吴何《创业管理》案例 - podcast cover
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Episodes

青岛红领公司降低西装定制成本

西装定制通常有两种模式:一是手工量体,手工打版,制作毛坯,试穿后反复修改,国外西装定制一般需要三到六个月才能收到成衣,价格高昂;二是通过套号进行加工制作,也即成衣标准版型加减套号。 在青岛红领公司的西服生产车间,裁剪后的布料通过车间上方的吊挂在298道工序间流转。每块布料配备的射频识别电子标签上的数据,是CAD部门为每个顾客进行大数据制版后,分解到服装各个部分制作工艺的数据,数据会传输到布料配给部门,裁布机器自动按照订单要求准备布料,进行个性化裁剪。工人在流水线上通过每个工位上的电脑识别终端显示的里衬、扣子、袖边等技术数据,进行手工或机械缝制,每个工人右上方挂着上百种颜色的缝线,以满足顾客各种个性化的缝制要求。每个终端上只有各自职责内需要的数据,无关的数据都被系统自动屏蔽。 “比起传统手工定制,我们一道工序也没有省略,但通过数据系统和流水线结合,大大提高了生产效率。”李金柱说。无论来自哪个国家的订单,从量体、排程、定制、生产到出厂,全过程交付时间只需要7个工作日,而定制行业平均是3~6个月,成本仅为非定制西装的1.1倍。红领没有库存,其整体成本事实上低于非定制西装。红领目前的客户60%...

Jul 08, 201910 minEp. 1

长虹电器的会计集中处理

2008年,长虹发起创建财务共享服务中心,总部设在四川绵阳,网点分布在全国各主要中心城市。长虹财务共享中心负责整个集团简单、大量重复的会计核算业务,使财务交易处理形成规模经济效益。中心内更像一个会计工厂,采用单一化岗位、标准化作业。系统按员工繁/闲状态,实现抢单功能,也可以配置优先级。共享中心的财务核算由招聘、培训的大、中专毕业生完成,流水线的作业和规模效益,降低了单位员工成本。按照2009年单笔核算量(或结算量)耗时和人均工资计算,仅人工成本就降低了43.47%。中心负责人熊光海指出。“我们将易于标准化的财务业务(如应付账款、总账、固定资产、应收账款、工资、费用报销等)进行流程再造与标准化。” 长虹财务共享中心共有员工470余人,为73家子公司提供会计共享,业务量达到总量的75%,并承接了近20家客户的业务流程外包工作,其中年营业收入超过100亿元的客户1家,年营业收入超过10亿元的客户3家。在财务云的支撑下,长虹的财务部门不再是一个成本和服务中心,而是可以为企业创造利润。 参考教材 《现代企业管理》(第2版)吴何著 《创业管理》吴何著 《管理学原理》韩瑞著 《战略管理》(第2版)李...

Jul 03, 20199 minEp. 2

必胜客门前长长的队伍是如何消失的

2014年之前,必胜客餐厅的门口经常可以看到排队等候的现象,顾客以年轻时尚的白领阶层和家庭就餐为主。这家餐厅的价格并不便宜,其主要产品比萨饼也只是一种标准化的食品。为什么却能够吸引顾客? 必胜客与肯德基都是百胜集团下属的企业,不过两者在中国的市场定位不同。肯德基主打快餐,强调营养健康,而必胜客餐厅属于休闲餐饮,走欢乐、休闲、品位、情趣的道路。必胜客的门店坐落于城市中心地带和高档社区,采用西式风格的装修,提供以比萨为特色招牌的西式全餐,包括沙拉、汤品、餐前小吃、主菜、甜点和饮料,服务也是西餐特有的全程式服务。必胜客的价格远远低于传统西餐。通过简化版的西式全餐,必胜客让顾客体验到西式餐饮的乐趣而又不必遵守严格的西餐礼仪,吸引了追求时尚的消费群体。必胜客中国区总经理罗维仁说:“我们就是试图带来一种更新的餐饮时尚。” 参考教材 《现代企业管理》(第2版)吴何著 《创业管理》吴何著 《管理学原理》韩瑞著 《战略管理》(第2版)李振福、孙忠著...

Jun 17, 201910 minEp. 3
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