EP.07碳烤吐司吃的是一種安全感?傳統粉漿蛋餅是人生不可或缺的澱粉享受?真芳吐司張文哲創業賣的其實是早餐情感回憶!
Mar 01, 2022•1 hr 9 min
Episode description
當真芳碳烤吐司張文哲遇上早餐店小開郝慧川,會引發什麼樣的美食對話?蛋餅吃嫩的還Q的?吐司吃的是一種安全感?稀飯的實體是肉鬆?從三明治的里肌肉到支付工具,聊了美食還聊創業,真芳吐司不只賣蛋餅、賣情感,還是一門觀光業!資深社畜郝慧川 IG:@haohuichuan惡魔老闆岳啟儒 IG:@cindyueh310【本集重點】
古早味早餐的情感元素:速度快、食物簡單還有磨石子地板吐司吃的是一種安全感?三明治反應生活習慣早餐店收現金比較賺?傳統早餐店情感劇場:煎台最兇,飲料手最好說話早餐店最大的對手是時間員工都當不好,創業當老闆更恐怖!真芳想要代表台北的不同風貌
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