EP.03過年即地獄？餐飲人員好心酸？端盤子界長青樹米其林星級餐廳公關經理謝佩珊 Patricia 如何從基層熬成管理層
Jan 25, 2022•1 hr 9 min•Season 1Ep. 3
Listen to this episode in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more
Episode description
很多人一生中都會端過幾次盤子，很多時候端的不是菜，而是心態。聽聽資深餐飲人員 Patricia 從十三年端盤經驗開始，聊業界生存規則，更重要的，還有心態與職涯發展。
資深社畜郝慧川 IG：@haohuichuan
惡魔老闆岳啟儒 IG：@cindyueh310
【本集重點】
郝慧川在咖啡店端過三天盤子端了13年盤子的 Patricia 站領台是一種肯定體力活、特殊排班、外向不害羞...餐飲人員還要讀時尚雜誌！？奧客跟餐廳價位沒有關係餐飲人員EQ要高，有些客人就是愛念《天菜大廚》還原度高，廚房就是打仗夾在客戶跟主廚之間，一切都是逢場作戲？長久生存之計在往管理階層發展加錄番外篇：看眼色讀空氣的應對精隨
合作邀約：[email protected]
Support the show
合作邀約：[email protected]郝慧川 IG：@haohuichuan惡魔老闆岳啟儒 IG：@cindyueh310我愛上班 IG：@ilovemyjob.podcast聽完我愛上班，再到哇哉上課跟他們學習職場文字力和加薪技能：https://class.wazaiii.com/
--
Hosting provided by SoundOn
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android
Open in Metacast