ワインの輪 - podcast cover

ワインの輪

ワインの輪winenowa.com
ワインのお話をお送りするポッドキャストの番組「ワインの輪」です。 ワインが大好きな幼馴染の二人がお送りするワインのラジオで、毎回1本のワインを紹介するコーナーや音で料理を楽しむコーナー、皆様からのお便り紹介、ワインの話と雑談をお送りしております。 新月と満月の日、たまにハーフムーンの日に配信しております。 ほろ酔いトークをゆるくお楽しみください。 instagram : https://www.instagram.com/winenowa/ Twitter: https://twitter.com/winenowa/ HP : https://winenowa.com/
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Episodes

#037『ワインの輪 1周年 | 日照量とワインの関係 』

オープニング / ワインの輪一周年 / ワインの輪のはじまり / 1年を経て / 今日のワイン / マスクトゥルー ラ・ヴィーニュ・ウットゥ2018 / ラングドック地方 / 日照量とは? / 太陽とワインの関係 / 点と点が線になる / エンディング

Apr 26, 202136 min

#036『ワインのクイズ2 | いつの日かのソムリエ試験 』

オープニング / ラジオの起源 / 電波ってすごい / 世界初のラジオ放送 / ワインなクイズ2 / 今まの振り返りクイズ / フランスのワインのクイズ / AOCクイズ / ソムリエ試験 / 桜より新緑が好き / エンディング

Apr 12, 202140 min

#034『イタリアワインと イタリア話 』

オープニング / ジェームスタレル / 今日のワイン with タギリ / カーンティーナ・ジャルデーノ Fra 2019 / フィレンツェ旅行 / 食べて欲しいイタリア料理 / スロヴェニアのワイン / ヴァルテル・ムレチニック / アグリツアー / Bar tagiri / エンディング

Mar 28, 202143 min

#033『テロワール1 : ワインと土・土壌とワインの関係』

オープニング / 肝の季節 / 五行論 / 甘夏ペティアンナチュレル / 福岡正信さん / かんきつ王国 愛媛 / テロワールとは? / ワインと土 / ミネラル感とは? / ボルドーの土壌 / 土壌が及ぼすワインの味 / 好きな言葉 / エンディング

Mar 12, 202146 min

#026『年忘れゲスト回 | 熊野葡萄酒の家ができるまで | ゲスト:たくちゃん 』

オープニング / たくちゃんとの出会い / ワインはいつから? / フレンチビストロ時代 / 小屋というお店 / アルザスの影響 / 本当はパッカー車に乗りたかった / 光GENJIのように / 人力車に乗ってました / 兄の助言 / レドゥギャルソン / クロード・クルトア氏との出会い / クマノワインハウスへと / サービスについて / エンディング

Dec 29, 202044 min

#022『ボジョレー・ヌーボー2020 | ボジョレーはどんなところ? | ガメイのポテンシャル』

オープニング / 湯たんぽが好き / 冷えやコリを取る / ボジョレーヌーボー2020 / 2020年、ボジョレーはどんな年だったのか? / シルヴェール・トリシャール / 新酒も美味しい / ボジョーレーってどんなところ? / エンディング / ガメイのポテンシャル / リヨンは良いところ

Nov 30, 202039 min

#020『葡萄の品種 | 葡萄を分解、代表的な品種 | ワインの世界地図』

オープニング / 光で感じる季節の移ろい / 本とワイン / ワインの世界地図 / グルジアのワイン タヒチのワイン / 葡萄の品種 / そもそもワインにとっての葡萄とは? / シャルドネ / リースリング / ピノ・ノワール / カルベネ・ソーヴィニョン / 猫とワイン / エンディング

Nov 14, 202040 min

#016『ビオディナミって何? | 映画とワイン』

オープニング / 様々なマリアージュ / 風邪の治りかけ / 是枝作品が好き / 映画とワイン / ブルゴーニュで会いましょう / ワイン好きにはオススメの映画 / ビオディナミって何? / ルドルフ・シュタイナー / 種まきカレンダー / 東洋医学に似ている / ビオディナミマーク / エンディング

Sep 17, 202040 min

#015『お便り回:地方で暮らす、カリフォルニアの風』

オープニング / 15回続けてきて / リコッタさんからのお便り / 地方で暮らす / ミルピさんからのお便り / カリフォルニアについて / ナパ・バレーのワイン造り / パリスの審判 / アメリカのワイン / エンディング

Sep 10, 202026 min

#014『ワインと料理のマリアージュ』

オープニング / 自律神経について / 整える方法 / 本とワイン / フランスで一番売れているワインの本 / ワインボトル / ワインと料理のマリアージュ / ペアリングのセオリー / 3つの合わせ方/ 色で合わせる? / エンディング

Sep 01, 202037 min

#013『ワインの味 | 味の構成 良いワインの余韻』

オープニング / ワインコルクができるまで / 今日のワイン / ムスカ by ヴァンサン リカール / ワインの味 / 人間の味覚について / 五味とは / 大切なのは「甘み」「酸味」「渋み」 / 風味も大事 / 良いワインの余韻 / ワインは宇宙 / エンディング

Aug 18, 202037 min

#012『ワインのクイズ / ワインの用語』

オープニング / 沖縄旅行 / 黒島での出会い / 1週間だけの家族 / ワインのクイズ / ワインの用語 / ブショネ、タンニン、ミネラル感 / 今年の夏したいこと / エンディング

Aug 03, 202038 min

#010『ゲスト回:タギリさんとイタリアワイン』

オープニング / ゲスト タギリさんの紹介 / 直島に移住した話 / テントサウナとワイン / イタリアワインとの出会い / 今日のワイン / ラディコン スラトニック2018 / オスラーヴィエ・フオーリ・ダル・テンポ 2001 / いつ飲むかより誰と飲むか? / ペッチョ / Panevino / パーネヴィーノ / エンディング

Jul 20, 202037 min

#009『オレンジワインって何?2 | フリウリ・ヴェネチア・ジューリアの偉大な醸造家』

オープニング / 部分月食 / 太陰暦・太陰陽暦・太陽暦 / 今日のワイン / リエッシュ Coquette 2018 コケット / オレンジワインの歴史 / クヴェブリ、アンフォラについて / フリウリ・ヴェネチア・ジューリア / ヨスコグラヴネル / スタンコラディコン / 二人の醸造について / エンディング

Jul 05, 202036 min

#008『オレンジワインって何?』

オープニング / 夏至について / ドメーヌ・デ・ザミエル / 東洋医学と陰陽論 / ラングドック地方 / オレンジワインって何? / おすすめのオレンジワイン / ジャンマルクドレイヤー / トリンケーロ / 場末の食堂 / エンディング

Jun 21, 202038 min
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