Predalo sa Green Plantation? Ochutnávanie portfólia a pokec o budúcnosti Green Plantation.
Ako ochutnávať kávu? Aká je budúcnosť Green Plantation? To všetko v tejto mega epióde podcastu.
Jan 03, 2023•1 hr 47 min
Vykecávania sa pri káve
Podcast z o káve z Kalifornie v Slovenskom jazyku. Káva je našou hlavnou témou, ale sem tam pokecáme aj o živote ako takom. This is a coffee podcast in Slovak language.
Last refreshed: ⓘ
Follow this podcast in the Metacast mobile app to refresh it and see new episodes.
Podcasts are better in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more
Episodes
Vaše kávové príbehy a otázky zodpovedané a odmenené kávou - 2. časť
V najnovšej časti nášho pravidelne nepravidelného podcastu zodpovieme vaše otázky. Existujú kvalitné znovupoužitelné filtre na Chemex? Sú plátené, alebo kovové filtre lepšie ako papierové? Peter a Valerian nesúhlasia, tak si vypočujte ich hádku na podcaste. Aké sú výhody a nevýhody 'omniroast' praženia a ako rôzne pražiace profily ovplyvňujú charakter tej istej kávy. Je omniroast pre lenivých pražiarov? Na koniec podcastu máme pre vás čerešničku na torte. Peter a Valerian vám prezradia čo znamen...
Jun 02, 2021•52 min
Aké je to byť baristom - pankáčom? Vyspovedali sme Mary a Filipa o Starej tržnici a o sobotných trhoch.
V tejto časti nadviažeme na rozhovor s Petrou Molnárovou - členkou výkonného tímu Stará Tržnica, ktorý si môžete vypočuť tu . Našimi hosťami budú naši, vaši baristický obľúbenci zo Starej tržnice Mary a Filip. Napriek tomu, že obaja pracujú v manažérskych pozíciách v moderných startupoch, každú sobotu vstanú skoro ráno, aby našim zákazníkom poskytli tú najlepšiu kávu. Čo ich k tomu motivuje? V tomto podcaste sa dozviete aj o ich baristických začiatkoch, a tajomstvách ktoré prezradili len nám. PS...
Apr 22, 2021•1 hr 18 min•Season 2Ep. 5
Vaše kávové príbehy a otázky zodpovedané a odmenené kávou
Veľmi ste nás potešili! Vďaka vašim otázkam sme dokázali pripraviť tento podcast, v ktorom sme zozbierali a zodpovedali vaše otázky o káve a Green Plantation. Každého kto nám do podcastu zavolal, sme odmenili setom vzoriek, ktorý voláme Kávová cesta okolo sveta . Kávová cesta okolo sveta. Máte aj vy chuť vyhrať? Zanechajte nám otázku, alebo komentár na tomto linku: https://gpkava.sk/podcast/ V tejto časti si vypočujeme vaše prvé príbehy s kávou, zodpovieme vaše otázky o najzvláštnejších kávových...
Mar 26, 2021•44 min•Season 2Ep. 4
O duši čestných, lokálnych potravín s Petrou Molnárovou - Slow Food Pressburg a Stará Tržnica v Bratislava.
Hosťom podcastu je Petra Molnárová zo Slow Food Pressburg a členka výkonného teamu Stará Tržnica v Bratislave. S Petrou pokecáme o svete čestných potravín na Slovensku a vo svete, o dôležitosti žitia v momente, nenáhlení sa a ochutnávaní domácich dobrôt. Petra nám predstaví Starú Tržnicu, kde sa na vás vždy tešia Mary a Filip s Green Plantation kávou. Prezradí vám jej dejiny, ale vás aj prevedie jej obľúbenými stánkami. Samozrejme bude reč aj o káve. Napriek tomu, že Petra nie je "kávový fanatik...
Mar 21, 2021•1 hr 5 min•Season 2Ep. 3
"Si lacnou kópiou, YouTube influencera ..." - rozhovor o YouTube tvorbe, fotení a káve s Martinom Némethom
Našim hosťom je náš GP pozitívny audiovizuálny umelec a YouTuber Martin Németh. V tomto podcaste sa sním porozprávame o jeho tvorbe, o Youtube, fotení a samozrejme aj objavovaní kávy. Martin sa s vami podelí o skúsenosti, aké je to byť aktívnym YouTuberom, prezradíme vám najvtipnejšie komentáre čo sme dostali a ako sme sa snimi vysporiadali. Podelíme sa s vami aj o naše najobľúbenejšie YouTubovské kanály, ktoré vám pomôžu pri vašej videografii, ale aj varení, cestovaní po bývalých sovietskych re...
Mar 08, 2021•1 hr 13 min•Season 2Ep. 2
Green Plantation sa zmenilo ... k lepšiemu? ... k horšiemu?
Reštartovali sme podcast. S rukou na srdci si zrekapitulujeme všetko, čo sa v Green Plantation za posledných x rokov udialo. Čo sme podľa nás robili dobre a čo sme pokašlali. V tomto podcaste pokecáme aj o alternatívnych spracovaniach kávy, o Q Grader certifikáte (profesionálny ochutnávač kávy) a prečo tento certifikát nemá Valerian vytetovaný na čele. Peter prezradí, prečo GP už nenájdete v Urbanoch a v Brew Bare a povie aj o našich plánoch v kávovej pevnosti, ktorá sa nachádza na adrese Hadovc...
Feb 09, 2021•52 min•Season 2Ep. 1
Rozhovor s Lucie Nadymáčková - Coffee Coach
Lucia mení kávovú scénu v Ostravskom regióne. V tomto podcaste pokecáme o tom, čo je to coffee coach, aké najčastejšie chyby robia novootvárajúce kaviarne a aj o tom prečo výberová káva je dobrou voľbou pre vaše prevádzky.Viac o Lucii nájdete tu:http://www.coffeecoach.cz/
Oct 22, 2015•1 hr 3 min
Rozhovor s Michalom Molčanom z Coffee Fest a magazínu Standard
Rozhovor s Michalom Molčanom o jeho projektoch magazín Štandard, Slovenský aeropress šampionát a Coffee Fest Bratislava 2015. Ako vždy nebudú chýbať ani klebety zo slovenskej kávovej scény. Poznámky k Show:Článok o tom prečo sa nemá pripravovať Aeropress na palube lietadla http://sprudge.com/man-banned-from-us-airways-after-mid-flight-aeropress-incident-73840.htmlNáš prvý "pokus" ísť na Aeropress šampionát - http://www.dearcoffeeiloveyou.com/world-aeropress-championship-2011/ Teaser na Cold Brew...
Apr 20, 2015•1 hr 13 min
Podcast #11- Aeropress Special - Rozhovor s Martinom Karbinošom
Podcast venovaný Aeropressu z titulu blížiacich sa majstrovstiev Slovenska v príprave kávy v Aeropress. Martin nám prezradí tipy a triky na prípravu kávy v Aeropress, povie ako prebieha Aeropress šampionát a ja vám prezradím jednu vtipnú príhodu ako som ja našel výberovú kávu.LINKY:Aeropress Šampionát 2015Aeropress Slovensko Leroy Bar & CafeGreen Plantation kávaVAŠIM KOMETNOM SA PETEŠÍME CEZFacebookTwitter
Mar 04, 2015•44 min
Rozhovor s Petrou Veselou
10. časť podcastu oslávime s rozhovorom s Petrou Veselou, autorkou "Kniha o kávě", baristickou trénerkou a porotkyňou medzinárodných súťaží. V tomto podcaste sa pobavíme o Petriných začiatkoch, o baristickom remesle, o káve ako takej, poklebetíme o jej manželovi Gwilymovi Daviesovi, ktorý bol baristickým majstrom sveta v roku 2009.
Feb 18, 2015•1 hr 4 min
Ako vyberať kávu? S Veronikou Gálovou.
Ako by si mal domáci kávičkár vyberať kávu? Čo je dôležité pri jej výbere? Pokecáme s baristickou šampiónkou Slovenska Veronikou Gálovou. Veronike tiež prezradíme, prečo Green Plantation zatiaľ nemá vlastnú kaviareň aka showroom.
Feb 13, 2015•18 min
Rozhovor s Veronikou Gálovou, Slovenskou baristickou majsterkou 2015
Veronika je slovenským baristickým šampiónom za rok 2015 a Slovensko bude reprezentovať na majstrovstvách sveta v Seattli. Pracuje pre českú pražiareň výberovej kávy La Boheme. Veroniku Vám hlavne predstavíme, ale pokecáme aj o veciach kávových, o tom prečo je dobré pracovať v Starbuckse, ako sa získava robota snov v kávovom priemysle, ako sa vyhrávaju baristické majstrovstvá, o Aeropressi a ďalších veciach kávových.
Feb 11, 2015•54 min
Vykecávania sa pri káve #7– Rozhovor s Marianom Plajdíčkom, Majster Slovenska kat. Barista
Rozhovor s Majstrom Slovenska v kategórí Barista. Marian pracuje pre nemeckú pražiareň The Barn. Pokecáme o baristickom súťažení o stave miestnych pražiarní na Slovensku, v Nemecku a aj v Austrálií. Marián vám prezradí aj ako vyhrať vašu budúcu baristickú súťaž a dozviete sa aj ďalšie veci kávové aj nekávové. Mariána nájdete aj na twitteri pod @plajdo.
Aug 07, 2014•1 hr 3 min
Vykecávania sa pri káve #6 – Rozhovor s Alešom Pospíšilom, European Coffee Trip (obsahuje súťaž)
V úvodníku vyhodnotíme súťaž z minulej časti a prejdeme na rozhovor s Alešom Pospíšilom, ktorý spolu s Radekom Nožičkom pripravujú zaujímavý projekt European Coffee Trip. Okrem projektu sa s Alešom porozprávame o modernom ponímaní kávy o tom čo je to výberová káva, tretia vlna a všeobecne o káve. Linky spomenuté v Show: European Coffee Trip European Coffee Trip Facebook Cold Brew VideoPanama Finca Hartmann VideoKde nájdete tento podcast:iTunesStitcherGreen Plantation BlogNájdete nás aj tu:Green ...
Jul 26, 2014•1 hr
Vykecávania sa pri káve #5 - Interview s Davidom Frajtom, Brew Bar (obsahuje súťaž)
Vykecávanie sa s Davidom Frajtom o káve. Dávid vám prezradí tajomstvo úspechu Brew Bar, dá tipy ako založiť inovatívnu kaviareň s alternatívnymi metódami a výberovou kávou. Pokecáme o "výberovej" robuste, porovnáme výberovú kávu na Slovensku a v zahraničí. Dáme si súťaž a Dávid vám prezradí prečo McDonalds káva nie je zlá a ja sním možno budem aj súhlasiť... Dozviete sa, len ak si tento podcast vypočujete. Linky k Show:Brew Bar FacebookKde nájdete tento podcast:iTunesStitcher RadioRSS
Jul 17, 2014•1 hr 4 min
Vykecávania sa pri káve #4 - Naša nová škola kávy, kvalita potravín a možnosť vyhrať tričko
V dnešnom podcaste vám poviem o našom novom seriály na YouTube o príprave kávy, vyjadrím sa k vašim komentárom k podcastu o miestnych produktoch, povieme si aký je rozdieľ medzi výberovou a gurmánskou kávou. Na základe jedného príbehu/klebety sa zamyslím a trochu aj aj rozčúlim o stave kvality potravín v 21. storočí. Na konci podcastu vám prezradím ako získať tričko Green Plantation, dizajnované veľmi skromnou, ale super dizajnerkou z Kalifornie Jana Esser. Linky k show: Green Plantation YouTube...
Jul 10, 2014•25 min
Vykecávania sa pri káve #3 - Ako vzniklo Green Plantation
V tomto show vám poviem o dejinách Green Plantation, ako sme začínali a ako sme prešli cez 2 vlny kávy a prečo som sa rozhodol s Green Plantation pokračovať po príchode do Ameriky. Je to také osobná tochu filozofická spoveď. Linky k show"Sweet Mariashttp://sweetmarias.comBoot Coffeehttp://bootcoffee.comTFowlerhttp://www.youtube.com/user/metfowler
Jul 04, 2014•26 min
Vykecávania sa pri káve #2 - Káva v reštauráciách
Prvý podcast za nami a je tu druhé vykecávanie. Tentokrát nadviažem na môj článok v Bar Mag a pokecáme o káve v reštauráciách. Dajte mi vedieť čo si myslíte. Aké máte vy skúsentosti s kávou v reštauráciách. Ako by mala káva v reštauráciách vyzerať? Na vaše komentáre sa dopredu teším.
Jun 26, 2014•13 min
Vykecávania sa pri káve #1 - Miestne produkty a Pražička Huky 500
Prvá časť audio verzie vykecávaní sa pri káve. V tejto časti sa vrátim k téme lokálnych produktov, spomeniem Majstrovstvá sveta baristov, predstavím vám pražičku kávy Huky 500 a pokecáme málo aj o pražení kávy. Je to prvý podcast, dúfam ďalšie budú lepšie :). Dajte mi vedieť čo si myslíte. Každému komentáru sa poteším.Linky:Zoznam účastníkov WBChttp://sprudge.com/world-barista-championship-2014-rimini-schedule.htmlMoje video o lokálnej káve.http://gpkava.sk/dolezitost-lokalnych-produktov/Online ...
Jun 19, 2014•21 min
Hosted on Spotify for Creators (Anchor)
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android