Intermittent fasten, superfoods of paleo: bestaat het ultieme dieet?

Twaalf uur niets eten, alleen nog gojibessen of suiker volledig bannen – de zoektocht naar het perfecte dieet lijkt eindeloos. Maar bestaat het ultieme dieet? In deze aflevering zoeken Perre en Doortje uit waarom we blijven hopen op het ultieme dieet. Is wat Perre doet – intermittent fasting – echt anders? Of voedt het dezelfde cyclus van controle, teleurstelling en schaamte die onze dieetcultuur kenmerkt? 

Samen met Martijn Katan, emeritus hoogleraar voedingsleer, bespreken we wat écht werkt, hoe de voedingsindustrie inspeelt op ons verlangen naar snelle oplossingen, en waarom eten misschien een stuk simpeler zou mogen zijn dan we denken.

Volg hier Doortje, Perre en Voorheen Schaamteloos Randstedelijk op Instagram.

Abonneer hier op onze nieuwsbrief

Volg VSR op Linkedin!

🐙 Help mee (de wonderen van) de diepzee te beschermen en word donateur van Greenpeace. Ga naar  Greenpeace.nl/VSR

Als je vóór 1 juli een nieuwe betaalrekening opent bij Triodos Bank, krijg je tot €150 duurzaam shoptegoed bij Sprinklr, GoodShift of Dick Moby. Bekijk de voorwaarden en open een rekening via triodos.nl/moveyourmoney 

Bronnen:

Does intermittent fasting work? - The economist

Voedingsmythes - Katan

6 op de 10 volwassenen hebben weleens geprobeerd af te vallen - CBS

See omnystudio.com/listener for privacy information.