#243: Magnus Nilsson
Aug 29, 2016•1 hr 48 min
Listen to this episode in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more
Episode description
Det svåra tvåhundrafyrtiotredje avsnittet med stjärnkocken Magnus Nilsson. Vi pratade om fäbodjäntor, att pilka, jordkällare, korvkiosk, att vara svårintervjuad, att inte starta en Fäviken light, landsbygden, ojämställdheten i restaurangkök, lättstötta svenskar, riskkapitalisterna som backar lyxkrogarna, den bistra bristen på bra vägkrogar runt landet, kollektivavtal och givetvis en hel del om att göra sitt eget snus.Samtalsledare: Kristoffer Triumf.Producent: David Mehr.Distribution: Acast.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android