HUMANS OF FT #23 | Pavel Hanuštiak: V patnácti mě při návštěvě pivovaru uchvátila krása kvasného procesu
Dec 04, 2024•52 min
Listen to this episode in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more
Episode description
Pavel studoval na Mendlovce v Brně, životní cesty ho ale nakonec dovedly do Zlína, kde si na Fakultě technologické dodělal doktorát z technologie potravin. A taky se tu usadil. I když už od návštěvy Vsetínského pivovaru ve svých patnácti letech věděl, že by chtěl život zasvětit pivovarnictví, podařilo se mu to až po studiích.
No ale teď je z Pavla pan doktor, podnikatel a hlavně sládek Hanáckého pivovaru a plní si své sny! Jak se dostal z laboratoře k podnikání? Jaké jsou pivní trendy a jaké pivo je nejtěžší vyrobit?
Po poslechu tohoto Humans of FT si budete říkat, že už víte o pivu úplně vše.
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android
Open in Metacast