128. Un café con Ferran Pacheco - Aprender de vinos es ahorrar dinero

En este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café Ferran Pacheco, comunicador o como se llama él "canalla" del mundo del vino. Lleva más de 20 años en este sector en el que empezó casi por casualidad en Londres (UK) donde se fue a aprender inglés y acabó trabajando en una tasca española sirviendo vinos. Hablaremos con él de porqué es un mundo que despierta ahora tanta curiosidad en el comensal, nos desvelará si somos o no más expertos que antes, nos contará cuáles son las diferencias entre los vinos naturales, ecológicos, el papel de los sulfitos, o los métodos para clarificar los vinos.
También comentaremos sobre hacia dónde van las principales vías de I+D en este mundo que parece tan tradicional y por supuesto hablaremos de su podcast "Vino para Camaleones" con el que lleva 3 años donde cuenta todo su conocimiento sobre el vino.

Todo esto y mucho más lo podrás escuchar en este episodio.

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