YEMEK ELİFNAMESİ / Türk Şiiri

YEMEK ELİFNAMESİ

A ile açıktan benzim sarardı,
B ile börekle baklava göster.
C ile cıblirle¹ mıkla arardı,
Ç ile çorbadan başlamak ister.

D ile dilberim sofrayı getir,
E ile ekmeği gülerek yedir.
F ile fırında kebap iyidir.
G ile güllaçtan var mıdır eser?

Ğ ile gam verir kabir meyvesi,
H ile hazırdır et kızartması.
İ ile irmikle dahın² helvası,
I ile ızgara balığı ister.

K ile kıymayı koyundan ayır,
L ile lahneden³ bir sarma kayır.
M ile mercimek taşını ayır,
N ile nar hoşaf bir abu kevser.

O ile orman kebabı ile,
Ö ile ördeki hindili bile.
P ile pilav pirinçten eyle,
R ile razıyım bir kazan yeter.

S ile sütlüsüyle kadayıf verir,
Ş ile şekerle kaymak elverir.
T ile tarhana buna panzehir,
Ü ile üzümü getir beş kelter.

U ile utanma açmayı aşır,
V ile vallahi midem zor taşır.
Y ile yağılı güzellece pişir,
Z ile zeytini Mansur çok sever.

Silleli MANSUR