Co jsme našli v lyofilizovaných jahodách

Nákupní průvodce, výsledek testu. V 87. epizodě podcastu Třicítka dTestu se věnujeme lyofilizaci. Dozvíte se, co přesně obnáší, jaké má výhody, zda zůstanou zachované vitamíny a chuť, i co vše může být lyofilizováno. Podělíme se také o poznatky z našeho testovaní lyofilizovaných jahod a zda se jedná o zdravé mlsání či nikoliv. Výsledky totiž byly překvapivé a mnoho výrobků obsahovalo nežádoucí chemii. Hostem je specialista na potraviny a redaktor dTestu Jan Maryška, který pro vás výsledky testů zpracovává.