15. La tortilla de patata (el debate)

La actualidad manda así que hoy vamos a hablar de una de las reinas de la gastronomía española: LA TORTILLA DE PATATA. El programa se convierte en un festival de datos técnicos y sesudas disertaciones para esclarecer todo lo acontecido en Casa Dani y la intoxicación por salmonela. Combinamos puntos de cocción, bacterias locas y normativas sanitarias estatales con la soltura propia de un fresquísimo magazine de actualidad. Nos mojamos con cómo nos gusta la tortilla y nuestros lugares favoritos de Madrid para comerla. ️ Y cerramos con los testimonios de cuatro grandes consumidores de contrastado criterio en el mundo del pincho de tortilla (y en el mundo en general): Estrella sin michelín Antonio Romero Gastrorgásmico Esti Gabilondo Muy completito todo.