La Meta y TOC a la Tercera va la Vencida - Teoria de Restricciones en BioInsumos y en Restaurantes - Francisco X. Zurita

En este episodio, ya en deuda desde hace rato, tengo el agrado de conversar con mi tocayo Francisco Xavier Zurita. Ecuatoriano de Quito, quien después de un tercer round con La Meta de Eli Goldratt, está ya implementando y logrando sacar adelante sus dos empresas, emprendimientos. Con Pancho conversamos como llegó al libro, el inicio parece que casi obligado de muchos de nosotros, cuando por primera vez escuchamos y leímos algo del Dr. Goldratt. Aprovechamos de conocer algo de las dos empresas que tiene Francisco operando y cómo, qué ha ido implementando en estas empresas. Una empresa de BioInsumos para la Agricultura - ECB - EcocycleBiotech https://www.ecbiotech.com.

La segunda empresa es un restaurante de comida mexicana, que hoy se ha ido expandiendo de a pasitos, con dos o tres franquicias. Una interesante aproximación sacándole provecho a los principios de agregación y las diferencias de menu geográficas de la población consumidora, modelando con los principios del retail.

Con Francisco, hemos decidido darle otro empuje más y estamos colaborando para expandir su experiencia y lograr abrir más frentes con empresas en Ecuador para que conozcan las bondades, simpleza y velocidad con la que los conocimientos de Goldratt nos ayudan a mejorar la empresa.