Putenwok
Ein feiner Wok mit Pute wird in dieser Folge von Thomas Sixt´s Headcam Cooking zubereitet. Reichlich Gemüse, Pilze, Kokosmilch und grüner Curry verschmelzen zu einem leckeren Gericht.
Mar 25, 2011•15 min
Thomas Sixt Headcam cooking
Kochen mit Thomas Sixt - in 10 Minuten ist das Essen fertig. Leckeres und außergewöhnliches, bodenständiges und einfaches für jeden Tag.
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Episodes
Das 100. Headcam Cooking Video
Danke für die Kommentare über Facebook und hier bei Youtube - den Vorschlag von Roland habe ich aufgegriffen und eine ganz eigene Variante der Jakobsmuscheln mit Mandeln zubereitet. Viel Spass beim ausprobieren und gustieren!
Mar 22, 2011•13 min
Brathuhn zerlegen
Das zerlegen eines Hähnchens wird in diesem Video gezeigt. Das rohe Brathuhn wird zerlegt, die übrig gebliebene Hähnchenkarkasse wird zur Zubereitung einer Hühnersuppe verwendet. Rezept für Brathuhn: http://de.peperita.com/kochrezept/brathuhn
Mar 02, 2011•5 min
Hühnersuppe zubereiten
Die Zubereitung einer Hühnersuppe wird in diesem Video gezeigt. Die Suppe sollte zumindest 1,5-2 Stunden mäßig köcheln. Schaum am Anfang obenauf lassen und nicht abschöpfen, wenn die Suppe nicht zu stark kocht, bindet das austretende Eiweiß die Trübstoffe an der Oberfläche und kann später abgenommen werden. Salz erst am Ende zugeben - so kann der Geschmack durch einkochen verstärkt werden. Rezeptbeispiel: http://de.peperita.com/rezept/huehner...
Mar 02, 2011•7 min
Schüttel- Salat fürs Büro - Salat im Griff
In dieser Folge von Thomas Sixt´s Headcam Cooking wird ein Salat fürs Büro oder für unterwegs zubereitet. Salat im Griff - der erste Koch Video für die bekannte Webseite http://www.imgriff.com gutes Gelingen und viel Spass beim nach kochen. Rezept: http://de.peperita.com/rezept/schuett...
Mar 02, 2011•12 min
Frühlingsrolle zubereiten
Verschiedenen Varianten der Frühlingsrolle werden in diesem Video gezeigt. Lecker mit Hackfleisch und Koriander zubereitet wird die köstliche Füllung in Strudelteig gepackt. Das ausbacken der Frühlingsrollen im Backofen macht die Rollen und Ecken knusprig. Frühlingsrollen müssen nicht im Fett schwimmen... Rezept: http://de.peperita.com/rezept/dreieck...
Mar 01, 2011•14 min
Reisnudelsuppe mit viel Gemüse
Eine Reisnudelsuppe wird in dieser Folge von thomas sixt´s Headcam cooking zubereitet. Diese vegetarische Suppe schmeckt lecker und gelingt schnell.
Feb 28, 2011•9 min
Entenkeule auslösen
Das Auslösen einer Entenkeule wird in dieser Folge von Thomas Sixt´s Headcam Cooking gezeigt. Das herauslösen der Knochen kann genauestens mitverfolgt werden, die ausgelöste Entenkeule wird dann gleich noch im nächsten Video zubereitet: Viel Spass und guten Erfolg beim ausprobieren.
Feb 28, 2011•6 min
Lachs mit Blattspinat
Lachs mit Blattspinat wird in dieser Folge von Thomas Sixt´s Headcam Cooking zubereitet. Rezept: http://de.peperita.com/rezept/lachs-b... Zum Thema Brühwürfel der Beitrag im Kochblog: http://www.thomassixt.de/2011/01/der-...
Feb 28, 2011•11 min
Ente mit Ananas dazu Koriander und Red Bull
Der Energy Drink Red Bull eignet sich auch zum kochen, das zeigen wir in dieser Folge von Thomas Sixt´s Headcam Cokking. Thomas kocht eine Entenkeule mit Ananas dazu Koriander und Red Bull. Lasst es Euch schmecken, viel Spass beim ausprobieren und gutes Gelingen. Rezept: http://de.peperita.com/rezept/ente-an...
Feb 28, 2011•11 min
Entenbrust aus dem Backofen mit Paprika- Fenchel- Kartoffelgemüse
Ein schnelles Gericht für faule Köche die dennoch genießen wollen, Entenbrust aus dem Backofen mit Paprika- Fenchel- Kartoffelgemüse. Alle Zutaten kommen in einen Bräter oder auf ein Backblech und werden im vorgeheizten Backofen bei 220 °C gut 30 Minuten zubereitet. Rezept mit Bild: http://de.peperita.com/rezept/entenbr...
Feb 28, 2011•8 min
Lachs mit Sesam paniert dazu Wasabi - Creme
Ein toller Snack - gesundes Fingerfood oder eine exotisch angehauchte Vorspeise wird in dieser Folge von Thomas Sixt´s Headcam Cooking zubereitet. Der Lachs in Sesam paniert mit Wasabi-Creme gelingt spielend einfach. Das Rezept gibt es hier: http://de.peperita.com/rezept/lachsst... Alle Folgen auch bei iTunes zu finden:http://itunes.apple.com/de/podcast/th...
Jan 19, 2011•9 min
Leber in Balsamico zubereiten
Eine feine Kalbsleber wird in diesem Video zubereitet. Erfahren Sie alle Tipps und Tricks, besonders worauf bei der Zubereitung und dem Braten der Leber geachtet werden sollte. Die gebraten und mit Balsamico und Rotwein zubereitete Leber ist besonders lecker und gelingt einfach. Das Rezept zu finden auf peperita.com: http://de.peperita.com/rezept/kalbsle...
Jan 18, 2011•9 min
Forelle im Backofen in Alufolie zubereiten
Eine feine Forelle steht heute auf dem Speiseplan - die Forelle wird mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Thymian und Weißwein in die Alufolie gepackt - Olivenöl, Salz und Pfeffer nicht vergessen. Die Alufolie rasch verschlossen - so kommt die Forelle in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius etwa 30 Minuten. Der Fisch ist gar, wenn das Fischauge durch und durch weiß gefärbt ist. Ein schnelles Rezept für Forelle. Frischer Fisch riecht nicht, das Schuppenkleid sollte leicht glänzen, knallrote ...
Jan 18, 2011•6 min
Reisnudeln mit Huhn
Eine Nudelsuppe mit Huhn und reichlich Gemüse wird in diesem Video zubereitet. Eine Hühnersuppe für die schnelle Küche - diese Suppe kann jeder in der Teeküche im Büro zaubern. Die Reisnudeln sind besonders bekömmlich, das Hähnchen bleibt zart und fein. Rezept: http://de.peperita.com/rezept/huhn-nu...
Jan 18, 2011•9 min
Salat mit Hähnchenbrust
Einen schnellen Blatt-Salat mit Hähnchen zaubert Thomas Sixt in diesem Video - seht selbst. Gutes Gelingen und gutes zubereiten und ; bis zur nächsten Folge. Rezept: http://de.peperita.com/rezept/salat-h...
Jan 18, 2011•11 min
Leckeres Radicchio Risotto zubereiten
Ein leckeres Radicchio Risotto wird in dieser Folge von Thomas Sixt´s Headcam Cooking zubereitet. Das Radicchio Risotto wird mit Rotwein und Brühe fein bissfest gegart - am besten einen teil vom Radicchio gleich am Anfang beigeben - so bekommt das Risotto den typischen Geschmack. Rezept: http://de.peperita.com/rezept/risotto... Alle Kochvideos Thomas Sixt´s Headcam Cooking auch bei iTunes:http://itunes.apple.com/de/podcast/th...
Jan 18, 2011•9 min
Hähnchenkeulen im Backofen zubereiten
Eine weitere, leckere Folge Thomas Sixt´s Headcam Cooking - dieses mal werden Hähnchenkeulen gebraten zubereitet, die Beilage gelingt ganz einfach und das Gericht passt perfekt in einen Trennkost - Diätplan. Lasst es Euch schmecken! Rezept: http://de.peperita.com/rezept/haehnch... Alle Folgen von Thomas Sixt´s Headcam cooking auch bei iTunes: http://itunes.apple.com/de/podcast/th...
Jan 18, 2011•7 min
Rezept Linseneintopf zubereiten
Ein besonders deftiger Linseneintopf wird in dieser Folge von Thomas Sixt´s Headcam Cooking zubereitet. Linsen weicht Thomas in Wasser selten ein - lieber die Linsen in Brühe oder Fond kochen - so kommt mehr Geschmack in den Eintopf. Beispielrezepte: http://de.peperita.com/rezepte/linsen... Besonderes Linsenrezept: http://de.peperita.com/rezept/linsene...
Jan 18, 2011•9 min
Würstel im Schlafrock
Eine besonders leckere und einfache Snack- Variante: Würstel im Schlafrock werden in dieser Folge von Thomas Sixt´s Headcam Cooking zubereitet. Das Rezept mit Würstel und Blätterteig ; ist zu finden auf peperita.com -
Jan 07, 2011•5 min
Prinzessinnen Müsli mit Ahornsirup- Joghurt und Früchten
Fünfter Tag mit Landeswelle Thüringen - diese Woche, Rezepte zum Wohlfühlen: Wir beginnen wieder mit dem Apfelessig- Honig Drink - Rezept mit Bild zu finden: http://de.peperita.com/rezept/apfeles... - jetzt schmeckt dieser schon richtig gut und Thomas ist richtig gut gelaunt. Sina Peschke fand die Blutwurst von gestern ganz OK - dennoch Thomas hat sich viel geleistet diese Woche und macht Sina Peschke heute dafür ein Prinzessinnen Müsli mit Ahornsirup- Joghurt und Früchten: Rezept mit Bild zu fi...
Jan 06, 2011•8 min
Brathuhn
Ein leckeres Brathuhn wird in diesem Video zubereitet. Rezept mit Bild zu finden:http://de.peperita.com/rezept/brathae... Lasst es Euch schmecken - bis zur nächsten Folge.
Jan 06, 2011•10 min
Hirschsteak
Ein leckeres Hirschsteak mit "Beilagen für Faule" wird in diesem Video zubereitet. Das Rezept Zutaten und Bild ist zu finden: http://de.peperita.com/rezept/hirschs... Weitere Folgen von Thomas Sixt´s Headcam Cooking unter: sind auch bei iTunes:http://itunes.apple.com/de/podcast/th...
Jan 06, 2011•9 min
Hirschbraten
Ein Hirschbraten wird in diesem Video zubereitet - die Sauce mit reichlich Rotwein wird besonders schmackhaft. Rezept mit Bild zu finden unter: http://de.peperita.com/rezept/hirschb... die Semmelknödel Soufflé sind hier zu finden: http://www.youtube.com/watch?v=26qMiD...
Jan 06, 2011•15 min
Karotten- Apfel- Orangen Rohkost mit gebratener Blutwurst
Vierter Tag mit Landeswelle Thüringen - diese Woche, Rezepte zum Wohlfühlen: Wir beginnen wieder mit dem Apfelessig- Honig Drink - Rezept mit Bild zu finden: http://de.peperita.com/rezept/apfeles... Thomas hat sich jetzt schön langsam an den Apfelessig- Honig- Drink gewöhnt. Fitfood ist Sina Peschke wichtig - dennoch zaubert Thomas heute eine Blutwurst und serviert diese auf einem Karotten- Apfel- Orangen- Rokost. Rezept mit Bild zu finden: http://de.peperita.com/rezept/karotte... Viel Spass bei...
Jan 06, 2011•8 min
Semmelknödel
Leckere Semmelknödel - die Zubereitung einer Semmelknödel Grundmasse wird gezeigt - Thomas beschließt die Knödel nicht abzudrehen sondern zeigt Euch wie man aus der Knödelmasse schöne Knödelsofflés zubereitet. Rezept zu finden unter: http://de.peperita.com/rezept/semmelk...
Jan 05, 2011•8 min
Kürbissuppe
Eine leckere Kürbissuppe wird in diesem Video zubereitet, Rezept zu finden unter: http://de.peperita.com/rezept/kuerbis... Dabei ist wieder eine herrliche Flasche Wein von Tvino.de hier die URL zum Wein: http://www.tvino.de/tvitem/5129364?collection=32275974 Lasst es Euch schmecken und alles Gute!
Jan 05, 2011•14 min
Pumpernickel mit Leberwurst dazu glasierte Äpfel - Frühlingszwiebeln und Majoran
Dritter Tag mit Landeswelle Thüringen - diese Woche, Rezepte zum Wohlfühlen: Wir beginnen mit dem Apfelessig- Honig Drink - Rezept mit Bild zu finden: http://de.peperita.com/rezept/apfeles... Ein Pumpernickel mit Leberwurst dazu glasierte Äpfel - Frühlingszwiebeln und Majoran wird dazu zubereitet. Rezept für das deftige Frühstück: http://de.peperita.com/rezept/pumpern... viel spasss beim zubereiten und wohl fühlen!
Jan 04, 2011•8 min
Rotweinrisotto mit Zander und Orangen Teil 1
Rotweinrisotto mit Zander und Orangen ein Rezept- Video in drei Teilen. Beachtet auch bitte den 2. Teil und den 3. Teil. Kochrezept mit Bild unter http://de.peperita.com/rezept/rotwein... Den köstlichen Rotwein passend zum Kochen und trinken findet Ihr bei tvino.de: http://www.tvino.de/tvitem/5079075?co...
Jan 04, 2011•9 min
Rotweinrisotto mit Zander und Orangen Teil 2
Der zweite Teil zu unserem Rotweinrisotto mit Zander und Orangen beachtet den ersten Teil: http://www.youtube.com/watch?v=zg_anW... , weiter gehts dann noch mit Teil 3: http://www.youtube.com/watch?v=TfRIyL... den köstlichen Rotwein passend zum Kochen und trinken findet Ihr bei tvino.de: http://www.tvino.de/tvitem/5079075?co... Rezept mit Bild zu finden unter: http://de.peperita.com/rezept/rotwein...
Jan 04, 2011•8 min
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