Birra Special - Hoppy Medium con Victor Arocho
Sep 27, 2019•2 hr 8 min
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En este Birra Special tuvimos la oportunidad de entrevistar a Victro Arocho, maestro cervecero de FOK Brewing Company quien nos brindó la primicia de su nueva cerveza Red October. La cerveza es un organismo vivo, Víctor crea tres pa cuatro y consigue trabajo gracias a Black Sabbath, aprendemos el significado de pausterización, la cerveza medieval era sour. Hablamos de cómo evitar el sabor a manga vieja, no hacer lagers, los atardeceres otoñales con Greg y cómo llegar a un happy médium.
Muchas Gracias a FOK por esta oportunidad.
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Recuerda siempre degustar, compartir los episodios y que la birra te acompañe.
La canción de intro: Say Good Night - Joakim Karud
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