Laksens fôr må være både sunt og bærekraftig. Dette jobber forskningssjef Mari Moren i Nofima med. Hun tror både genmodifiserte planter og alger kan bli viktige ingredienser i laksefôret. I denne podkasten forteller hun mer om hvordan forskerne jobber med å få et best mulig fôr. Moren intervjues av Camilla Aadland.
Det meste må stemme på millimeteren når fiskebåtredere og oppdrettere skal bygge nytt. Daglig leder Ynge Åstebøl Larssen ved Stadt Towing Tank tar i bruk datasimulering og avanserte tankforsøk for å sørge for det. Han intervjues av Kjersti Kvile, journalist i Tekfisk.
Gründerselskapet Previwo har tatt utgangspunkt i mange års forskning på «snille» bakterier. Nå leverer de badebehandling til laks som skal forebygge mot blant annet sår. I denne podkasten forteller Karoline Skaar Amthor, leder for teknisk og kommersiell utvikling, om hvor motiverende det er å jobbe med forebyggende behandling og hvor krevende det er å vise at forebygging faktisk hjelper. Amthor intervjues av Camilla Aadland.
Seniorrådgiver Dagfinn Lilleng er en av få ansatte i Fiskeridirektoratet som selv har erfaring fra fisket. Han fungerer som et bindeledd mellom forvaltning og næringsliv. For ny teknologi skal ikke bare fungere godt for fiskerne. Det må også være lov å ta i bruk. Lilleng intervjues av Kjersti Kvile, journalist i Tekfisk.
Teknologien er på plass og pilotlinjen er klar. Det som gjenstår er å lage et pulver som er lukt- og smaksfritt. Forskningsdirektør Bjørn Liaset kom fra Havforskningsinstituttet til Biomega i fjor, og har mer enn nok å henge fingrene i. Liaset intervjues av Camilla Aadland.
I dag foregår mye av handelen med laks via telefon, e-post eller Skype. Det vil daglig leder Eirik Talhaug i Jet Seafood gjøre noe med. Den første handelen på hans nye plattform ble gjort for to måneder siden, og rundt 40 kunder er i gang med å teste løsningen. Talhaug intervjues av Camilla Aadland.
Det finnes 14.000 arter hoppekreps i verden. Men det er over hundre år siden det er forsket skikkelig på hoppekrepsen ved havbunnen i Norge. Nå skal forsker Tone Falkenhaug ved Havforskningsinstituttet gjøre noe med det. Hør hvorfor det er viktig i podkasten. Intervjuet er gjort av Camilla Aadland
Direktør Kent Damgaard ved Karstensens Skibsværft, rederne Geir Lundberg og Bjørn Kjellby samt skipsdesigner Erlend Hagen i Naval Consult snakker om hvordan fiskebåter skal bli grønnere og øke verdien enda mer på fisken som tas. De intervjues av Kjersti Kvile, og samtalen er tatt opp live under arrangementet Fremtidens fiskebåt på Danfish-messen i Aalborg.
Oppfinner Henry Helgheim fikk ideen til en mekanisk leppefisk mot lakselus for noen år siden. Nå er Licetube testet på Akvariet i Bergen, døpt og snart klar for å testes i en av Havforskningsinstituttets merder. I denne podkasten kan du høre om reisen så langt og planene videre. Helgheim intervjues av Camilla Aadland.
Sjefdesigner Robert Vorren i Kongsberg Maritime er opptatt av at utstyr og teknologi ikke skal komplisere arbeidshverdagen, men gjøre den enklere for fiskerne. Vorren intervjues av Kjersti Kvile, journalist i Tekfisk.
Større fiskekvoter på færre båter, kan bety både bedre og dårligere kvalitet på fisken, ifølge Audun Iversen, forsker ved Nofima. I denne podkasten snakker han om hva som er viktig, når man skal utforme et nytt kvotesystem for fremtiden. Iversen intervjues av Kjersti Kvile, journalist i Tekfisk.
I dag blir nesten all makrell som fiskes i Norge sendt ut av landet for bearbeiding. Industrigiganten Pelagia jobber sammen med konkurrentene for å ta produksjonen hjem. Teknisk sjef Arnt-Ove B. Kolås har stor tro på at automatisering vil øke lønnsomheten i makrellnæringen. Kolås intervjues av Kjersti Kvile, journalist i Tekfisk.
Daglig leder Tore Hagtun i Searis vil gjøre det enkelt å bruke alle dataene som fins i havbruksnæringen. I denne podkasten snakker han om kybernetikk, kunstig intelligens, maskinlæring, og ikke minst: hvor viktig menneskene er oppe i det hele. Hagtun intervjues av Camilla Aadland.
Eggs Design har jobbet med havbruksaktører som nye ScaleAQ og Ecotone. Espen Jørgensen, leder for havrommet i Eggs Design, ivrer for teknologi som faktisk blir tatt i bruk. Hør mer om hvordan det kan skje og hvordan gapet mellom teknologer og røktere kan minskes. Jørgensen intervjues av Camilla Aadland, redaksjonssjef i Tekfisk.
Lakslus kan være helt forskjellige selv om de holder til i samme område. Førsteamanuensis Kim Præbel ved Universitetet i Tromsø mener denne kunnskapen kan hjelpe oppdrettere. Vet de mer om lusegenetikken, vet de også hvilken behandling som fungerer best. Præbel intervjues av Kjersti Kvile, journalist i Tekfisk.
Kan oppdrett av laks på land og i lukkede merder på sjøen være svaret på utfordringene til oppdrettsnæringen? Åsa Espmark leder Ctrl Aqua, et forskningssenter som jobber med nettopp dette. Hør hvor langt teknologien har kommet, og hvordan hun tror oppdrett vil foregå fremover. Espmark intervjues av redaksjonssjef Camilla Aadland i Tekfisk.
Etter to års testing er Mørenot Robotics klare for å få sin nye nettrobot ut på markedet. Den skal holde oppdrettsnøter rene uten bruk av diesel eller kobberimpregnering. Daglig leder Rune Rørstad tror landbasert oppdrett vil bli et viktig marked i fremtiden. Rørstad intervjues av Kjersti Kvile, journalist i Tekfisk.
Patentstyret innvilger hundrevis av patenter hvert år, mange av dem innenfor fiskeri og havbruk. Sjefingeniør Randi Gaarder forteller hva som er viktig når du skal søke om eneretten til den tekniske løsningen du har funnet opp. Gaarder intervjues av Anders Furuset, journalist i IntraFish.
I dag produseres det rundt 2000 tonn skjell i året i Norge. Men med god kunnskap og riktig teknologi kan det dyrkes langt mer, tror forsker Tore Strohmeier ved Havforskningsinstituttet. Han intervjues av Kjersti Kvile. Foto: Havforskningsinstituttet
Nofima har spurt 515 personer om hvor trygg de føler seg på å lage sjømat. Svaret overrasket forsker Siril Alm, som her forteller hva de fant og hva svarene bør føre til. Alm er intervjuet av Camilla Aadland, redaksjonssjef i Tekfisk.
Akva Group har fått kritikk for at de ikke er åpne nok med dataene de samler inn. Det jobber de for å endre nå, forteller teknologiansvarlig Inge Forseth i denne podkasten. Sammen med daglig leder Nicolas Iannone i Pixelwerk og daglig leder Sondre Eide i Eide Fjordbruk snakker han om digitalisering, kunstig intelligens og fremtiden for havbruksnæringen. Samtalen ledes av Camilla Aadland, og ble spilt inn på arrangementet Fremtidens havbruk i juni.
Daglig leder Sondre Eide i Eide Fjordbruk har en visjon om at merdene skal bli selvdrevne, og vil gjøre røkteren til en superhelt. Her forteller han hvordan. Eide intervjues av Camilla Aadland, og samtalen er spilt inn på arrangementet Fremtidens havbruk i Bergen i juni.
Behovene til en oppdretter og en gründer kan være svært forskjellige. I denne podkasten snakker fire personer om hva som skal til for å introdusere nye teknologi i havbruksnæringa. De fire er daglig leder Michael Niesar i Sulefisk og gründerne Christine Spiten i Blueye, Sven Kolstø i Optoscale og Karoline Sjødal Olsen i Blue Lice. De intervjues av Kjersti Kvile, og samtalen ble spilt inn på arrangementet Fremtidens havbruk i Bergen.
En felle som skal fange lusa før den når frem til laksen var ideen til gründerne i Blue Lice. Her forteller daglig leder Karoline Sjødal Olsen om hvor utfordrende de kan være å teste ny teknologi og om veien frem til at de nå er sikre på at metoden fungerer. Olsen intervjues av Kjersti Kvile, og samtalen er spilt inn på arrangementet Fremtidens havbruk i Bergen.
I sju måneder har Midt-Norsk Havbruk fulgt spent med på laksen i Aquatraz, deres nye semilukkede stålmerd. Navnet har den fått fordi den skal være så godt som rømningssikker. Nå slaktes den første laksen ut, og så langt er fiskehelsesjef Torulf Storsul godt fornøyd med merden. Han intervjues av Kjersti Kvile
Det går an å avle seg et langt stykke på vei ut av lakselusproblemet, men da kan du hende du må ofre andre gode egenskaper som vekst. Seniorforsker Jørgen Ødegård i AquaGen jobber for å finne et godt kompromiss. Han intervjues av Kjersti Kvile
Miljøkreftene er voldsomt tøffe ute i havet, der Norway Royal Salmon vil plassere sin nye laksemerd. Men det er dit han vil, konserndirektør for marked og forretningsutvikling, Klaus Hatlebrekke, for å komme seg unna lakselusa. Hør mer om Arctic Offshore Farming i denne podkasten. Hatlebrekke intervjues av Kjersti Kvile
Forskningsleder Gro Bjerga ved Norce forsker på marine enzymer som kan gi bedre lukt og smak på restråstoff fra laks. Hun har samarbeidet tett med industrien, og mener det ligger nye muligheter for flere her. Bjerga intervjues av Camilla Aadland.
Marel er i gang med å bruke kunstig intelligens. Det siste året har de ansatt over førti nye utviklere og åpnet kontor i nærheten av Google og Microsoft. I denne podkasten snakker Stein–Erik Jøllanger, produktspesialist for softwaren til Marel, om hva robotteknologi betyr for sjømatnæringen. Han intervjues av Anders Furuset, journalist i IntraFish.
Forsker Erling Stenevik ved Havforskningsinstituttet er en av dem som finner ut hvor mye sild som finnes i havet. I denne podkasten snakker han om hvordan det er å ha ansvar for kvoteråd som til tider er svært omstridte. Stenevik intervjues av Kjersti Kvile
