#97 - La solution anti-gaspi pour tous les restaurants - Tayeba Chaudhary (Fullsoon)

Bienvenue dans le nouvel épisode de tech 45’ 🔥

Je te fais découvrir Fullsoon avec Tayeba, sa co-fondatrice. La solution s’intègre directement aux logiciels de caisse des restaurants pour déterminer les tendances en terme de fréquentation et de commandes de plats. Ces prévisions sont fonctions de l’historique des ventes bien sûr mais aussi (et surtout) de plein de paramètres comme le temps qu’il fait, les événements calendaires, une éventuelle grève etc. 👀

Grâce à Fullsoon, le resto (ou la boulangerie) dispose d'une meilleure gestion de ses achats et de ses stocks. Quelques mois après la commercialisation, les résultats sont déjà là. Le gaspillage a chuté d’1/3, ce sont au passage de précieux points de marge que le restaurant récupère, tout sauf du luxe dans ce contexte inflationniste 🤦‍♂️

Dans ce top épisode, on parle aussi diversité car Tayeba a fait partie de la toute 1ère promo de l’Escalator créé par l’ancien patron de Publicis, Maurice Levy résume ainsi son Incubateur, on est là pour tous ceux qui ont une énorme envie de créer mais qui manquent de formation, de connexions et de soutien financier.  L'occasion pour nous d'évoquer le super travail que fait Moussa Camara avec les Déterminés, avec Tayeba ils vont d'ailleurs s'envoler pour les 🇺🇸, pourquoi faire ? Vas jusqu'au bout de l'épisode pour le savoir 😁

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Bizzzzz 😘

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