051 Empfehlungen eines Trinkers - Bitter Lemon - Royal Sloe Gin Fizz und der Meehoulong
Feb 11, 2018•15 min
Episode description
Swetlana fragt, welcher Sloe Gin ? Hayman's Sloe ist ein starker Generalist zu nem brauchbaren Preis. Monkey 47 Sloe Gin ist was ganz besonderes - Geschenkt geht anders.
Das Foto zeigt mich auf einer Traveling Mixologist Veranstaltung im Shepard's in Köln. Gut zehn Jahre her. Schon da war der Royal Sloe Gin Fizz einer der Renner meiner Karte. Seinerzeit gemixt mit Gabriele Boudiers Sloe Gin.
Aber unterschiedliche Drinks verlangen unterschiedliche Sloe Gins. Glaube ich zumindest...
Und vielleicht auch Bitter Lemon ! (OMG)😱
Royal Sloe Gin Fizz
Shaker, viel kaltes Eis
ganzes Ei
7 cl Hayman's Sloe Gin
3 cl frischer Zitronen Saft
2 cl Monin Rohrzucker
kalt shaken
strain ins neuen Shaker
Dry Shake
2-3 cl eiskaltes Sodawasser in Fizz Glas
Shakerinhalt aufgiessen
enjoy!
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Meehoulong "Fire Eating Devil"
gefunden in 1922 Robert Vermeire's "How to mix Drinks" . Laut Robert Vermeire, kreiert von einen Bartender von London's Embassy Club in den 1920s, Meehoulong ist das chinesische Wort für " fire-eating devil"
Rührglas, viel kaltes Eis
4 cl Monkey 47 Sloe Gin
2 cl Dry Vermouth - Noilly Prat
2 cl Sweet Vermouth - Punt e Mes
1 Dash Orange Bitters
stir, strain
Zitronenzeste über dem Drink abspritzen, nicht in den Drink geben
Cheers
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Um Missverständnissen vorzubeugen: Ich trinke gerne. Ich mag den Genuss. Aber: Es gilt für den Genuss von Alkohol, wie bei so vielen Genussmitteln, geniessen Sie moderat ! Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. Genießen Sie also in Maßen!
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