Pagesos i ramaders, una minoria imprescindible

La pagesia i la ramaderia a petita escala s�n mons que van desapareixent, ofegats per les din�miques del sistema capitalista. Les dades s�n prou concloents: nom�s un 1 per cent de la poblaci� activa al nostre pa�s s�n pagesos. Sense relleu generacional i amb les normes d'un mercat que no els permet fixar el preu de les collites, �s pr�cticament impossible tenir i mantenir un sector primari que sigui cuidi el territori i, sobretot, les persones que s'hi dediquen. Parlarem amb Gustavo Duch, veterinari, escriptor i activista per la sobirania aliment�ria. Acaba de publicar "Cuentos del progreso, Conversaciones con el pastor", a Pol�len edicions. I coneixerem els ramaders del Pla de l'Estany Brigitte Garolera i Albert Camprub�.