2: ¿El cliente siempre tiene la razón?

En la industria de la hospitalidad, la gastronomía y café, llevar la mejor experiencia al consumidor es de los últimos logros que un emprendimiento puede esperar. Pero ¿qué pasa cuando ambas partes no cooperan? En este episodio, nuestras hosts conversan sobre si el cliente siempre tiene la razón en situaciones cafeteras, cuál es la postura y rol de los baristas frente a este escenario, cuál es el costo de tener la razón, la importancia del feedback y mucho más.