14: Terminología cafetera ft. Enid Esquivel

La información es poder. En este episodio conversamos con Enid Esquivel, de Tika Coffee Perú, sobre algunos conceptos tal vez utilizado por muchos, pero desconocido para otros. La terminología en el mundo del café es extensa, variante entre países y retadora para aquellos quienes cuentan con dificultades de acceder a ella. "Mi café es de especialidad" es lo que muchos caficultores comentan en la industria, sin saber que en realidad no necesariamente lo sea. Episodio super interesante para conocer alguno de los términos más utilizados y poco entendidos dentro del rubro.