Patrick Roger, Chocolatier Sculpteur

J'ai rencontré Patrick Roger, un des plus grands chocolatiers du 21ème siècle, dans son atelier à Sceaux. C'est également un artiste reconnu du monde de l'art, car il sculpte aussi bien le chocolat que le bronze... Qu'est ce qui pousse ce fils de boulangers, entré dans un musée à 26 ans pour la première fois, à repousser ses limites dans la création... Réponse avec cet entretien exceptionnel, dans lequel Patrick Roger évoque son parcours, son passé et ses passions avec un regard sincère et sans concession....

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