Bittersüß
Oct 05, 2020•7 min
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Episode description
Wussten Sie, dass sich allein in Mund und Gaumen mehr als 20 verschiedene "Annahmestellen" für Bitterstoffe befinden? Im Podcast erzählt Museumsleiterin Elisabeth Peer über die Wirkung von Enzian und Co. und warum Bitter das neue Süß ist
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