Insektenmann Marco Schebesta

Es ist sicher eine der ungewöhnlichsten Geschäftsideen 2019 gewesen. Marco Schebesta hat sich von einem Freund von einer neuen Protein und Nährstoff-Quelle überzeugen lassen: Mehlwürmer und andere Insekten. Mittlerweile beliefert er Gourmet-Restaurants, Sportler und alle anderen, die gerne mal Insekten auf dem Speiseplan haben möchten. Mit seinem Start Up "Catch-your-bug" hat er es geschafft als einer der wenigen auch in der Corona Zeit ein gutes Geschäft aufzubauen und möchte noch mehr Menschen davon zu überzeugen Heuschrecken und Würmer auch als Mehl und als Delikatesse anzuerkennen. Mehr zum Insekten-Mann aus der Region gibt es in diesem Interview.