En este episodio tenemos el placer de desplazarnos hasta la isla de Ibiza. Queremos hacer un agradecimiento muy especial a Andrea Abad por su acogida durante los días que estuvimos en la isla. Terra Viva Ibiza es un proyecto que busca crear un sistema de producción agrícola sostenible y saludable, basado en los principios de la agroecología, la sintropía y la agricultura regenerativa. Su objetivo es cultivar alimentos sin el uso de químicos sintéticos, respetando los ciclos naturales y la biodiv...
Jun 30, 2023•36 min
Bienvenidos a RegenerAcción 🌿, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io 🌿En Farm45 creemos que la forma de producir y consumir los alimentos determinará nuestro presente y nuestro futuro, ¡pasemos a la RegenerAcción! Hoy hablamos con Orson Acosta, co-fundador y CEO de Azolla Projects, una empresa que nace en 2020 con la misión de contribuir al escalado de la agricultura regene...
Jun 14, 2023•51 min
Bienvenidos a RegenerAcción 🌿, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io 🌿En Farm45 creemos que la forma de producir y consumir los alimentos determinará nuestro presente y nuestro futuro, ¡pasemos a la RegenerAcción! Hoy queremos compartir con vosotros un innovador y pionero proyecto que lleva más de 10 años trabajando para encontrar una forma nueva de hacer agricultura que pe...
Jun 07, 2023•43 min
Bienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad , la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io 🐴🏔️ En este nuevo episodio de Regeneracción queremos dar a conocer a Sustraiak Habitat Design, una interesantísima iniciativa que nace en 2016 en Vitoria-Gasteiz. Son David, Lorena y Eber, una tríada multidisciplinar que se apoya en la Permacultura y en herramientas de Agricultura Regenerativa para di...
May 30, 2023•38 min
Bienvenidos a RegenerAcción 🌿, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io 🌿En Farm45 creemos que la forma de producir y consumir los alimentos determinará nuestro presente y nuestro futuro, ¡pasemos a la RegenerAcción! En este episodio hablamos con parte del equipo del proyecto del Mas de Santa Creu , formado por Isidre Solé, Janira Villar y Joan Josep Estivill. El Mas de Santa ...
May 30, 2023•21 min
Bienvenidos a RegenerAcción 🌿, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io 🌿En Farm45 creemos que la forma de producir y consumir los alimentos determinará nuestro presente y nuestro futuro, ¡pasemos a la RegenerAcción! En este episodio hablamos con Quique Pastor y Antonio Gómez , fundador y presidente de la Asociación De Yerba de Productores de Ganado Criado a Pasto . En esta co...
May 23, 2023•46 min
Bienvenidos a RegenerAcción 🌿, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io 🌿En Farm45 creemos que la forma de producir y consumir los alimentos determinará nuestro presente y nuestro futuro, ¡pasemos a la RegenerAcción! En este episodio disfrutamos del conocimiento y experiencia única que comparte con nosotros Unai Beitia. Tras mas de 15 años desarrollando su actividad en el ámbi...
May 16, 2023•39 min
Bienvenidos a RegenerAcción 🌿, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io 🌿En Farm45 creemos que la forma de producir y consumir los alimentos determinará nuestro presente y nuestro futuro, ¡pasemos a la RegenerAcción! En este episodio hablamos con Jesús Manuel Martín Crespo, el Autóctono, ganadero de vacuno y caprino en la Sierra de Gata, Extremadura. Jesús Manuel tiene una lab...
May 09, 2023•20 min
Bienvenidos a RegenerAcción 🌿, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io 🌿En Farm45 creemos que la forma de producir y consumir los alimentos determinará nuestro presente y nuestro futuro, ¡pasemos a la RegenerAcción! El episodio de hoy tiene lugar en la huerta de Miguel Llorente, en Villanueva de la Vera, en Extremadura. Con él pudimos charlar y, por tanto, compartir con vosot...
May 02, 2023•1 hr 4 min
Bienvenidos a RegenerAcción 🌿, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io 🌿En Farm45 creemos que la forma de producir y consumir los alimentos determinará nuestro presente y nuestro futuro, ¡pasemos a la RegenerAcción! En este episodio hablamos con Ernest Mas, una de las personas que lidera el proyecto VerdCamp Fruits. Se trata de un proyecto familiar de 300Ha de huerta en la qu...
Apr 25, 2023•44 min
Bienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad , la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io En este episodio nos acompaña uno de los pioneros del movimiento regenerativo en España: Antonio Gómez Reina . Emprendedor polifacético y experimentador nato, siempre ha inculcado a todos los que le conocemos a experimentar y a sacar cada uno nuestras propios aprendizajes y conclusiones a la hora de embarcarn...
Apr 18, 2023•33 min
👉 https://farm45.io Esta es la segunda parte de la entrevista con La Casa Integral. Se trata de una iniciativa que nos invita a redefinir el espacio que habitamos, repensar en nuestro hogares y vivir en este planeta como si fuese nuestra única casa. 🍃 En este episodio nos hablan sobre su estudio de diseño, los diseños y soluciones que implementan a sus clientes, la importancia de participar en el proceso de implementación del diseño y muchas más curiosidades. Si quieres conocer qué es la Perma...
Apr 11, 2023•40 min
Bienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad , la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io 🐴 🏔️ En este episodio descubrimos al primer nodo regional del Instituto Savory que se formó en la Península Ibérica, el Alejab (Juntas Arreglamos la Biosfera). Se trata de una asociación sin ánimo de lucro que lleva desde 2017 trabajando por la regeneración de los ecosistemas en la Península Ibérica, ...
Apr 11, 2023•50 min
👉 https://farm45.io En este episodio descubrimos qué es la Permacultura como estilo de vida de la mano de La Casa Integral. Se trata de una iniciativa que nos invita a redefinir el espacio que habitamos, repensar en nuestro hogares y vivir en este planeta como si fuese nuestra única casa. Al frente de este proyecto encontramos a Juan Pedro y Aline, dos personas apasionadas de la Permacultura y el impacto regenerativo. Además, nos presentarán su marco de trabajo llamado SABERES y nos inspirarán ...
Apr 04, 2023•44 min
Bienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad , la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io 🐮🌱 En este capítulo hablamos con Fran Moreno , ganadero regenerativo, miembro de la Plataforma DeYerba de ganado vacuno 100% a pasto y co-fundador de Omnívoro , una tienda online que nace de las propias necesidades de comercialización, donde también encontrar productos procedentes de otras pequeños pr...
Mar 28, 2023•47 min
Bienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad , la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io 🐓🌱 En este capítulo hablamos con Meghan Sapp y Axier Izarra, socios del recientemente formado Hub del Norte , nodo regional del Instituto Savory en la Península Ibérica. El Instituto Savory es un organismo internacional que nace con el objetivo de “regenerar las praderas del mundo con manejo holístico...
Mar 21, 2023•41 min
https://farm45.io Hoy queremos compartir con vosotros un innovador proyecto localizado en la comarca del Baix Camp. Se trata del proyecto Joves amb Talent, impulsado por el Consell Comarcal del Baix Camp en colaboración con otros Consells de la región. Hablamos con Montse Carrillo, quien nos presentará el programa formativo en Agricultura Regenerativa y la dimensión y profundidad del proyecto. 🔸 Programa formativo en Agricultura Regenerativa 🔸 El inicio y evolución del proyecto 🔸 La dimensión...
Mar 14, 2023•43 min
Bienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad , la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io 🌱🐮 En este capítulo tenemos el placer de charlar con Mariano Gonzalez de Soto, fundador de la Granjas Teco. Además, actualmente dirige el grupo de investigación “Ingeniería Mecánica, Electrónica e Informática” (IMEI) en la Universidad Católica de Ávila. 🥦🌾 A través de nuestra conversación con Marian...
Mar 09, 2023•39 min
Bienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad , la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io 🌱🐮 En este capítulo tenemos el placer de charlar con Mónica Fernández , creadora del Blog Disidente y colaboradora incansable en multitud de proyectos sobre comunicación, divulgación, formación y comercialización de productos procedentes de la agroganadería regenerativa. 🥦🌾 A través de nuestra conve...
Mar 07, 2023•43 min
Bienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad , la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io 🐎🐐En este capítulo tenemos el placer de charlar con Meghan Sapp e Iñigo Arana , una pareja que ha convertido la agroganadería regenerativa y las energías renovables en el eje de sus vidas. Al frente del Curly Creek Ranch y Planet Energy , y en base a una visión holística, asesoran y forman a personas ...
Mar 02, 2023•36 min
https://farm45.io 🥦🥑 Hoy queremos hablaros de cuestiones tan interesantes como la Permacultura, la Agricultura Regenerativa y también os daremos algunas claves para que vosotros, querida audiencia, podáis cultivar vuestros propios alimentos saludables en vuestro huerto. 🤩 Y para tratar estos temas, contamos con una invitada de excepción. Ella es Estela Delga, Certificada en Diseño de Permacultura, autora del libro “Mi primer huerto urbano” y además, fundadora del proyecto Escuela Hortelana Vi...
Feb 28, 2023•34 min
https://farm45.io En el programa de hoy, nos sentimos muy agradecidos de contar con Moha Quach, quien nos ha abierto las puertas del restaurante El Terrat en Tarragona, en el que nos encontramos y que recientemente ha recibido el reconocimiento con un Sol Repsol. Además hoy es un día especial ya que tenemos a Janira, productores y propietarios del proyecto Mas de Santa Creu, ubicado en la zona de Tarragona. 🔹 Nos cuentan sus proyectos y cómo crearon esta bonita sinergia 🔹 Hablamos sobre el pro...
Feb 25, 2023•33 min
Bienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad , la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io 🥒 Hoy tenemos con nosotros a Laura García, quien a través de su perfil en Instagram y su blog "By Laura García" comparte recomendaciones, recetas maravillosas y pautas y trucos de cocina para conseguir una alimentación sostenible y saludable de verdad. 🍠 👩🍳 Hablamos con ella sobre su pasión por la ...
Feb 23, 2023•38 min
Bienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad , la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io 👨🌾👩🍳 Hoy tenemos con nosotros a Rebeca Rippin, “Becky”, y a Lucía Álvarez, dos apasionadas de la cocina que forman parte de Cookpad , una iniciativa que apuesta firmemente por el impulso de la cocina cotidiana y que, además, desde 2019, brinda un importantísimo apoyo a Farm45. 👨🍳🍆 Nos contarán...
Feb 21, 2023•30 min
Bienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad , la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io 🐛🍑 En este nuevo capítulo tenemos con nosotros a Alberto Pérez Roldán, científico y asesor de productores, un grandísimo conocedor del suelo en su gran complejidad. Aprenderemos a tener una visión holística de la agricultura y a conocer las claves para conseguir un suelo vivo que produzca cultivos sal...
Feb 17, 2023•34 min
Bienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad , la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io 🌿🐑 Hoy queremos compartir con los oyentes un ejemplo de cambio, de cambio de un modelo de producción convencional a un modelo regenerativo al 100%. Para ello, contamos con la presencia de Francesc Font, agricultor de novena generación que descubrió en la agricultura regenerativa un cambio de paradigma...
Feb 15, 2023•40 min
Bienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad , la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io 👩🌾 🌱En este capítulo contamos con una de las personas que ha sido testigo de la evolución del movimiento regenerativo en Iberia desde sus inicios... testigo y motor de este movimiento que cada día cuenta con más manos regenerando nuestros suelos . Politóloga, comunicadora, intérprete y traductora, A...
Feb 10, 2023•46 min
Bienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad , la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io 🦌🐮¿El consumo de carne de pastoreo es sostenible? En este capítulo analizamos por qué comer carne sí puede ser sostenible. Veremos que hay diferentes tipos de ganadería y podremos entender los múltiples beneficios que tiene una ganadería sostenible, no solo a nivel ambiental y climático, sino también ...
Feb 07, 2023•32 min
Bienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad , la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io En el episodio de hoy contamos con Rodrigo Vargas y Gabriel Molina, dos madrileños que un día deciden dejarlo todo y lanzarse a conocer de primera mano qué es la agricultura regenerativa. 🚀 No solo se integran de lleno en la dinámica y el día a día de una finca regenerativa, sino que hacen de la divulg...
Jan 31, 2023•35 min•Season 1Ep. 3
Bienvenidos a RegenerAcción, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad , la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido. https://farm45.io ¿Es el ganado un problema o parte de la solución? En este capítulo nos planteamos esta y otras preguntas analizando qué hay detrás de los diferentes mitos que se achacan a la ganadería y su impacto en el cambio climático y sobre nuestra salud. Hablamos con Pablo Manzano Baena, experto en ecología y past...
Jan 20, 2023•30 min•Season 1Ep. 2
