querFELDein-Podcast – Der Wissenschaftspodcast zu Umwelt, Klima, Landwirtschaft & Ernährung - podcast cover

querFELDein-Podcast – Der Wissenschaftspodcast zu Umwelt, Klima, Landwirtschaft & Ernährung

Leibniz Zentrum für Agrarlandschaftsforschung (ZALF)www.quer-feld-ein.blog
Unsere Redakteurin Julia Lidauer spricht mit der Wissenschaft, Politik und Praxis darüber, wie wir in Zukunft Lebensmittel anbauen und Tiere halten, wie wir eine wachsende Weltbevölkerung ernähren und wie wir den großen Umwelt- und Klimaherausforderungen begegnen können. Allgemeinverständlich, interessant, faktenbasiert, manchmal auch kurios: querFELDein eben!
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Episodes

REINGEHÖRT #26: Herausforderung Umstellung: 30% Ökolandbau bis 2030?

Hinweis: Diese Podcast-Episode haben wir bereits im September 2022 aufgenommen. Wenn wir also vom letzten Jahr sprechen, meinen wir damit 2021. Außerdem hat sich Julia versprochen und sagt 1/3 – korrekt sind aber 30% Öko-Flächenanteil bis 2030 . REINGEHÖRT ist die kurze Version unserer Podcast-Folge zum Thema “Herausforderung Umstellung: 30% Ökolandbau bis 2030?” In wenigen Minuten bekommt ihr so einen Überblick über das Thema und wenn ihr mehr wissen möchtet, könnt ihr euch zusätzlich die kompl...

Mar 30, 202317 min

#26 Herausforderung Umstellung: 30% Ökolandbau bis 2030?

Hinweis: Diese Podcast-Episode haben wir bereits im September 2022 aufgenommen. Wenn wir also vom letzten Jahr sprechen, meinen wir damit 2021. Außerdem hat sich Julia versprochen und sagt 1/3 – korrekt sind aber 30% Öko-Flächenanteil bis 2030 . Um Europa klimaneutral zu machen, hat die Europäische Kommission im Europäischen Green Deal unter anderem festlegt, dass bis 2030 auf 25% der landwirtschaftlichen Fläche ökologische Landwirtschaft betrieben werden soll. Unsere neue Bundesregierung hat in...

Mar 30, 20231 hr 16 min

REINGEHÖRT #25: Wie kann die Biodiversität in der Landwirtschaft gefördert werden?

REINGEHÖRT ist die kurze Version unserer Podcast-Folge zum Thema “Wie kann die Biodiversität in der Landwirtschaft gefördert werden?” In wenigen Minuten bekommt ihr so einen Überblick über das Thema und wenn ihr mehr wissen möchtet, könnt ihr euch zusätzlich die komplette Folge hier anhören: https://www.quer-feld-ein.blog/episodes/25-wie-kann-die-biodiversitat-in-der-landwirtschaft-gefordert-werden Bestimmt habt ihr schon einmal etwas vom Insektensterben gehört. Die Insekten sind zum Aushängesch...

Feb 23, 202316 min

#25 Wie kann die Biodiversität in der Landwirtschaft gefördert werden?

Bestimmt habt ihr schon einmal etwas vom Insektensterben gehört. Die Insekten sind zum Aushängeschild des weltweiten Verlusts an biologischer Vielfalt geworden, denn sie sind besonders stark vom Rückgang betroffen. Insekten spielen eine wichtige Rolle an vielen Stellen in den Ökosystemen. Als Bestäuber beispielsweise sind sie essenziell für die Produktion vieler wichtiger Nahrungsmittel wie z. B. Äpfel, Raps aber auch Kakao und Kaffee. Damit hat ihre Bestäubungsleistung auch einen großen Wert fü...

Feb 23, 20231 hr 15 min

#24 The role of agriculture in Colombia and other conflict regions (English Episode)

Agriculture is complex. Even in economically and politically stable countries such as Germany, there are many different players with different interests and points of view. In conflict regions, farmers are faced with a multitude of additional challenges. Colombia, for example, is one such conflict region. In 2016, the Colombian government and the FARC guerrillas signed a peace agreement. This ended more than 50 years of armed conflict in the country. But to guarantee peace in the long term, prof...

Jan 26, 20231 hr 5 min

REINGEHÖRT #24: The role of agriculture in Colombia and other conflict regions (English Episode)

REINGEHÖRT is the short version of our podcast episode “The role of agriculture in Colombia and other conflict regions”. In a few minutes you will get an overview of the topic and if you want to know more, you can also listen to the complete episode here: https://www.quer-feld-ein.blog/episodes/24-the-role-of-agriculture-in-columbia-and-other-conflict-regions-english-episode Agriculture is complex. Even in economically and politically stable countries such as Germany, there are many different pl...

Jan 26, 202316 min

REINGEHÖRT #23: Vitamine für alle — Ernährungssicherung in Tansania

REINGEHÖRT ist die kurze Version unserer Podcast-Folge zum Thema “ Vitamine für alle — Ernährungssicherung in Tansania” In wenigen Minuten bekommt ihr so einen Überblick über das Thema und wenn ihr mehr wissen möchtet, könnt ihr euch zusätzlich die komplette Folge hier anhören: https://www.quer-feld-ein.blog/episodes/23-vitamine-fur-alle-ernahrungssicherung-in-tansania Alle Menschen auf der Erde satt zu bekommen, ist eine der größten Herausforderungen der Gegenwart und Zukunft. Aber es geht nich...

Dec 15, 202214 min

#23 Vitamine für alle — Ernährungssicherung in Tansania

Alle Menschen auf der Erde satt zu bekommen, ist eine der größten Herausforderungen der Gegenwart und Zukunft. Aber es geht nicht einfach nur darum, genug Nahrung zur Verfügung zu stellen. Wir müssen auch sicherstellen, dass die Menschen genug der lebenswichtigen Vitamine und Mineralien, wie Vitamin C oder Eisen, aufnehmen. Gerade für Kinder ist dies unglaublich wichtig, da ihre Körper noch wachsen und sich entwickeln. In Subsahara-Afrika sind die großen Verluste nach der Ernte eine Ursache für ...

Dec 15, 20221 hr 17 min

#22 Sollten wir unsere Landwirtschaft globaler oder regionaler denken? – Teil 2

Wann immer unsere globalen Lieferketten unterbrochen werden — zuletzt zum Beispiel durch die Corona Pandemie oder den Ukrainekrieg — werden die Stimmen für mehr Regionalität in der Landwirtschaft lauter. Aber auch eine global ausgerichtete Landwirtschaft bringt uns Vorteile, wie beispielsweise günstigere Preise für Lebensmittel oder die Verfügbarkeit von Waren, unabhängig davon, ob sie bei uns in Deutschland gerade oder überhaupt wachsen. Die Frage die wir in dieser Podcast-Folge deshalb stellen...

Nov 24, 202243 min

#22 Sollten wir unsere Landwirtschaft globaler oder regionaler denken? – Teil 1

Wann immer unsere globalen Lieferketten unterbrochen werden — zuletzt zum Beispiel durch die Corona Pandemie oder den Ukrainekrieg — werden die Stimmen für mehr Regionalität in der Landwirtschaft lauter. Aber auch eine global ausgerichtete Landwirtschaft bringt uns Vorteile, wie beispielsweise günstigere Preise für Lebensmittel oder die Verfügbarkeit von Waren, unabhängig davon, ob sie bei uns in Deutschland gerade oder überhaupt wachsen. Die Frage die wir in dieser Podcast-Folge deshalb stellen...

Nov 21, 202252 min

REINGEHÖRT #21: Wie gut ist Deutschland auf Schocks in der Landwirtschaft vorbereitet?

REINGEHÖRT ist die kurze Version unserer Podcast-Folge zum Thema “Wie gut ist Deutschland auf Schocks in der Landwirtschaft vorbereitet?” In wenigen Minuten bekommt ihr so einen Überblick über das Thema und wenn ihr mehr wissen möchtet, könnt ihr euch zusätzlich die komplette Folge hier anhören: https://www.quer-feld-ein.blog/episodes/21-wie-gut-ist-deutschland-auf-schocks-in-der-landwirtschaft-vorbereitet Schocks sind plötzliche, unerwartete Ereignisse, mit weitreichenden Auswirkungen, die auch...

Oct 27, 202217 min

#21 Wie gut ist Deutschland auf Schocks in der Landwirtschaft vorbereitet?

Schocks sind plötzliche, unerwartete Ereignisse, mit weitreichenden Auswirkungen, die auch die Landwirtschaft in der Vergangenheit bereits öfter getroffen haben. Aktuell stellt vor allem der Krieg in der Ukraine unsere globalen und regionalen Lebensmittelsysteme auf den Prüfstand. Deshalb fragen wir uns in dieser Podcast-Episode: Wie gut ist Deutschland auf Schocks in der Landwirtschaft vorbereitet? Und was können wir tun, um uns in Zukunft (noch) besser zu wappnen? Zu Gast sind Dr. Annette Pior...

Oct 27, 20221 hr 14 min

REINGEHÖRT #20: Moore — die Retter in der (Klima)not?

REINGEHÖRT ist die kurze Version unserer Podcast-Folge zum Thema “Moore — die Retter in der (Klima)not?” In wenigen Minuten bekommt ihr so einen Überblick über das Thema und wenn ihr mehr wissen möchtet, könnt ihr euch zusätzlich die komplette Folge hier anhören: www.quer-feld-ein.blog/episodes/20-moore-die-retter-in-der-klimanot In Moorlandschaften leben seltene Pflanzen- und Tierarten, die man an anderen Orten so nicht findet. Dazu kommt — und das ist auch der Fokus dieser Podcast-Episode: Moo...

Sep 22, 202214 min

#20 Moore — die Retter in der (Klima)not?

In Moorlandschaften leben seltene Pflanzen- und Tierarten, die man an anderen Orten so nicht findet. Dazu kommt — und das ist auch der Fokus dieser Podcast-Episode: Moore spielen eine wichtige Rolle beim Klimaschutz. Der Klimawandel und seine Auswirkungen ist eine der größten Herausforderungen, vor der wir aktuell stehen. Könnten Moore die überraschenden Retter in dieser (Klima-)not sein? Zu Gast ist der Diplomagraringenieur Dr. Axel Behrendt vom Leibniz-Zentrum für Agrarlandschaftsforschung (ZA...

Sep 22, 202248 min

REINGEHÖRT #19: Konflikte zwischen Wildtieren & Menschen — Wem gehört die Landschaft?

REINGEHÖRT ist die kurze Version unserer Podcast-Folge zum Thema “Konflikte zwischen Wildtieren & Menschen — Wem gehört die Landschaft?” In wenigen Minuten bekommt ihr so einen Überblick über das Thema und wenn ihr mehr wissen möchtet, könnt ihr euch zusätzlich die komplette Folge hier anhören: https://www.quer-feld-ein.blog/episodes/19-konflikte-zwischen-wildtieren-menschen-wem-gehort-die-landschaft Heute leben mehr als 100 Wolfsrudel in Deutschland. Nachdem sie im 18. Jahrhundert als ausge...

Aug 25, 202216 min

#19 Konflikte zwischen Wildtieren & Menschen — Wem gehört die Landschaft?

Heute leben mehr als 100 Wolfsrudel in Deutschland. Nachdem sie im 18. Jahrhundert als ausgerottet galten wandern sie nun seit den 1990er Jahren wieder ein. Doch darüber sind nicht alle glücklich. Aber nicht nur Wölfe, sondern auch andere Wildtiere sorgen bei uns für Konflikte — manchmal in der Stadt, aber vor allem auf dem Land, häufig auf landwirtschaftlich genutzten Flächen. Diese Konflikte zwischen Wildtieren und Menschen gibt es überall auf der Welt und sie nehmen zu, auch weil Menschen imm...

Aug 25, 202253 min

REINGEHÖRT #18: Was wird aus den Vorschlägen der Zukunftskommission Landwirtschaft?

REINGEHÖRT ist die kurze Version unserer Podcast-Folge zum Thema “Was wird aus den Vorschlägen der Zukunftskommission Landwirtschaft?” In wenigen Minuten bekommt ihr so einen Überblick über das Thema und wenn ihr mehr wissen möchtet, könnt ihr euch zusätzlich die komplette Folge hier anhören: https://www.quer-feld-ein.blog/episodes/was-wird-aus-den-vorschlagen-der-zukunftskommission-landwirtschaft In dieser Episode spricht Julia mit Silvia Bender, Staatssekretärin im Bundesministerium für Ernähr...

Aug 04, 202216 min

#18 Was wird aus den Vorschlägen der Zukunftskommission Landwirtschaft?

In dieser Episode spricht Julia mit Silvia Bender, Staatssekretärin im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und Prof. Frank Ewert, Wissenschaftlicher Direktor des ZALF und vertreten auf der „Hot List of Climate Scientists“ darüber, wie es mit den Empfehlungen der „Zukunftskommission Landwirtschaft“ weiter geht. Das Gremium hatte bis 2021 Vorschläge dazu erarbeitet, wie die Landwirtschaft in Deutschland in Zukunft aussehen soll und Ökologie und Ökonomie unter einen Hut zu bri...

Aug 04, 20221 hr 15 min

REINGEHÖRT #17: Begrenzte Fläche – unbegrenzt Konflikte ?

REINGEHÖRT ist die kurze Version unserer Podcast-Folge zum Thema “Begrenzte Fläche – unbegrenzt Konflikte ?” In wenigen Minuten bekommt ihr so einen Überblick über das Thema und wenn ihr mehr wissen möchtet, könnt ihr euch zusätzlich die komplette Folge hier anhören: https://www.quer-feld-ein.blog/episodes/begrenzte-flache-unbegrenzt-konflikte „Begrenzte Fläche – unbegrenzt Konflikte?“ Die Fläche, die uns Menschen auf der Erde zur Verfügung steht, ist, genau wie Wasser, Sand oder Holz beispielsw...

Jun 23, 202216 min

#17 Begrenzte Fläche – unbegrenzt Konflikte ?

„Begrenzte Fläche – unbegrenzt Konflikte?“ Die Fläche, die uns Menschen auf der Erde zur Verfügung steht, ist, genau wie Wasser, Sand oder Holz beispielsweise, eine begrenzte Ressource. Das dies zu Konflikten führt, scheint vorprogrammiert zu sein. Ein Beispiel: Deutschland will bis Ende diesen Jahres (2022) alle Atomkraftwerke abschalten und damit auf die Energie aus Kernkraft verzichten – die Energie muss also anders gewonnen werden. Eine Lösung für diese Energiewende ist die Energie des Winde...

Jun 23, 20221 hr 10 min

#16 Wie sieht die Landwirtschaft in Brandenburg 2050 aus? (Teil 2)

„Wie sieht die Landwirtschaft in Brandenburg 2050 aus?“ (Teil 2) Diese Folge ist etwas Besonderes: Wir haben sie live in Potsdam aufgenommen, und zwar in der Ausstellung „Morgen in Brandenburg. Werkstatt für Zukünfte“. Gemeinsam mit unseren Gästen Prof. Monika Schreiner ( Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau ), Prof. Thomas Weith ( Leibniz-Zentrum für Agrarlandschaftsforschung ZALF ) und Prof. Johannes Isselstein ( Universität Göttingen ) sprechen wir in dieser Episode darüber, wie d...

Jun 02, 202243 min

#16 Wie sieht die Landwirtschaft in Brandenburg 2050 aus? (Teil 1)

„Wie sieht die Landwirtschaft in Brandenburg 2050 aus?“ (Teil 1) Diese Folge ist etwas Besonderes: Wir haben sie live in Potsdam aufgenommen, und zwar in der Ausstellung „Morgen in Brandenburg. Werkstatt für Zukünfte“. Gemeinsam mit unseren Gästen Prof. Monika Schreiner ( Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau ), Prof. Thomas Weith ( Leibniz-Zentrum für Agrarlandschaftsforschung ZALF ) und Prof. Johannes Isselstein ( Universität Göttingen ) sprechen wir in dieser Episode darüber, wie d...

May 26, 202242 min

REINGEHÖRT #15: The Future of our Food — regional, seasonal, socially fair? (English Episode)

REINGEHÖRT is the short version of our podcast episode “The Future of our Food — regional, seasonal, socially fair?”. In a few minutes you will get an overview of the topic and if you want to know more, you can also listen to the complete episode here: https://www.quer-feld-ein.blog/episodes/the-future-of-our-food-regional-seasonal-socially-fair-english-episode Did you know that in Germany, we throw around 12 million metric tons of food into the trash can each year? And 52% of that food waste al...

Mar 25, 202212 min

#15 The Future of our Food — regional, seasonal, socially fair? (English Episode)

Did you know that in Germany, we throw around 12 million metric tons of food into the trash can each year? And 52% of that food waste alone is generated in private households. And on top of that — living in a climate crisis — the Global food production accounts for more than one-third of greenhouse gas emissions. Emissions from the production of animal foods are almost twice as high as those from the production of plant foods. Not to mention the costs of transportation of food created by imports...

Mar 25, 20221 hr 25 min

REINGEHÖRT #14: Wie geht es unseren Wäldern?

REINGEHÖRT ist die kurze Version unserer Podcast-Folge zum Thema “Wie geht es unseren Wäldern?” In wenigen Minuten bekommt ihr so einen Überblick über das Thema und wenn ihr mehr wissen möchtet, könnt ihr euch zusätzlich die komplette Folge hier anhören: https://www.quer-feld-ein.blog/episodes/wie-geht-es-unseren-waldern Weltweit gibt es vier Milliarden Hektar Wald, was ungefähr 31 Prozent der Landfläche der Erde entspricht. Laut WWF werden durchschnittlich 13 Millionen Hektar pro Jahr abgeholzt...

Feb 18, 202215 min

#14 Wie geht es unseren Wäldern?

Weltweit gibt es vier Milliarden Hektar Wald, was ungefähr 31 Prozent der Landfläche der Erde entspricht. Laut WWF werden durchschnittlich 13 Millionen Hektar pro Jahr abgeholzt. Das entspricht pro Minute in etwa der Fläche von 35 Fußballfeldern! Das hat nicht nur einen negativen Einfluss auf das Klima, sondern auch auf einzigartige Ökosysteme, die zunehmend verschwinden. Wir haben einen der deutschlandweit führenden Waldexperten als Gesprächspartner eingeladen: Prof. Pierre Ibisch von der Hochs...

Feb 18, 20221 hr 12 min

REINGEHÖRT #13: Wasser — Warum sinken unsere Grundwasserspiegel?

REINGEHÖRT ist die kurze Version unserer Podcast-Folge zum Thema “Wasser — Warum sinken unsere Grundwasserspiegel?”. In wenigen Minuten bekommt ihr so einen Überblick über das Thema und wenn ihr mehr wissen möchtet, könnt ihr euch zusätzlich die komplette Folge hier anhören: https://www.quer-feld-ein.blog/episodes/wasser-warum-sinken-unsere-grundwasserspiegel In Berlin und Brandenburg sinken die Grundwasserspiegel nun bereits seit ca. 30 bis 40 Jahren. An der einen oder anderen Stelle merken wir...

Jan 21, 202214 min

#13 Wasser — Warum sinken unsere Grundwasserspiegel?

In Berlin und Brandenburg sinken die Grundwasserspiegel nun bereits seit ca. 30 bis 40 Jahren. An der einen oder anderen Stelle merken wir dies bereits deutlich. Aber eine Lösung für das Problem zu finden, ist gar nicht so einfach, denn die Gründe für unser Wasserproblem sind vielfältig. Könnte uns in Deutschland bzw. Brandenburg also evtl. bald das Wasser ausgehen, wenn wir nichts unternehmen? Wo steht denn eigentlich unser Grundwasserspiegel im Moment? Welche Rolle spielt der Klimawandel? Was ...

Jan 21, 202259 min

REINGEHÖRT #12: Wie arbeitete die Zukunftskommission Landwirtschaft?

REINGEHÖRT ist die kurze Version unserer Podcast-Folge zum Thema “Wie arbeitete die Zukunftskommission Landwirtschaft?”. In wenigen Minuten bekommt ihr so einen Überblick über das Thema und wenn ihr mehr wissen möchtet, könnt ihr euch zusätzlich die komplette Folge hier anhören: https://www.quer-feld-ein.blog/episodes/wie-arbeitete-die-zukunftskommission-landwirtschaft Seit einigen Jahren häufen sich sowohl die Proteste aus der Landwirtschaft als auch von Natur- und Umweltschutzverbänden. Landwi...

Dec 17, 202113 min

#12 Wie arbeitete die Zukunftskommission Landwirtschaft?

Seit einigen Jahren häufen sich sowohl die Proteste aus der Landwirtschaft als auch von Natur- und Umweltschutzverbänden. Landwirtschaftliche Betriebe stehen immer mehr unter Druck und gerade kleine Betriebe fürchten um ihre Existenz. Einerseits sollen sie unsere Lebensmittel so billig wie möglich produzieren und andererseits kamen in den letzten Jahren bzw. Jahrzehnten viele Forderungen und Auflagen zum Natur-, Umwelt-, Klima- und Tierschutz hinzu. Die Naturschutzverbände beklagen wiederum, das...

Dec 17, 20211 hr 14 min
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