Haferflocken - Gesund oder nicht?

Außerdem: Misophonie - Ist das eine echte Krankheit? (09:05) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.

Euer Host in dieser Folge ist Ina Plodroch
Und hier kommen die wichtigsten Quellen für Euch.

HAFERFLOCKEN – GESUND ODER NICHT?
Haferflocken sind gesund, aber kein Wundermittel. Manche enthalten Schimmelpilzgifte und Pestizide. Deshalb am besten zu Bio greifen. Damit Du das meiste aus ihnen rausholt, hilft: Einweichen.
Autorin: Julia Demann
 
Diese Übersichtsarbeit hat die Wirkung von Hafer auf die Gewichtskontrolle und die Sättigungshormone untersucht:
https://link.springer.com/article/10.1007/s13668-023-00454-3#Ack1
 
In dieser Studie wurde die Wirkung von Beta-Glucan auf den Blutzuckerspiegel untersucht:
https://www.nature.com/articles/ejcn201325#
 
Hier ist eine Studie, die belegt, dass Biohafer durch die Fruchtfolge weniger Schimmelpilzgifte enthält:
https://www.mdpi.com/2072-6651/15/4/247
 
 
MISOPHONIE – IST DAS EINE ECHTE KRANKHEIT?
Misophonie nennt man es in der Wissenschaft, wenn zum Beispiel Ess-, Kau-  oder Schmatzgeräusche unverhältnismäßige Gefühle und Reaktionen wie Wut und Ekel hervorrufen. 
Autorin: Martina Schuch
 
Hier kannst Du dir einen Überblick verschaffen:
https://link.springer.com/article/10.1007/s00106-021-01072-7  
 
Wenn du mehr über den Forschungsstand wissen möchtest:
https://econtent.hogrefe.com/doi/10.1024/1422-4917/a000885   
 
Wenn Du dich selbst an Forschung beteiligen möchtest:
https://www.uni-bielefeld.de/fakultaeten/psychologie/abteilung/einrichtungen/ambulanzen/padub/forschung/