Porfiriato | De la historia a la mesa
Aug 13, 2022•5 min•Season 1Ep. 9
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Durante el Porfiriato cambió radicalmente la vida de las y los mexicanos; en el ámbito gastronómico llegaron diferentes insumos desconocidos por la población. En este episodio platicamos sobre qué ingredientes fueron novedosos y cual fue su impacto en aquella época.
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