Interview mat enger Dieticienne & Rezept Geméiszopp - podcast episode cover

Interview mat enger Dieticienne & Rezept Geméiszopp

Dec 18, 20256 min
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Summary

An dëser Episod vun der Poterkëscht gëtt als éischt eng Diäticienne interviewt, déi iwwer d'Wichtegkeet vun enger equilibréierter Ernärung an hir Aarbecht schwätzt. Si erkläert, wat "gesond" bedeit an wéi een Proteinen an d'Ernärung integréiert. Duerno gëtt e ganz einfach a leckert Rezept fir eng Geméiszopp mat all den néidegen Zutaten an detailléierte Schrëtt fir d'Virbereedung an d'Kachen presentéiert. D'Episod schléisst mat Tipps fir d'Zoop ze servéieren an enger Auswiel u Gedrénks.

Episode description

Wëllkomm zréck an der Poterkëscht!

Haut hu mir eng Apprenante aus dem INLL bei eis am Studio, déi eis e bëssen iwwer hire Beruff als Ernärungsberoderin erzielt.

Duerno héiere mir e Rezept fir eng Geméiszopp.

Vill Spaass beim Nolauschteren!

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Transkript Rezept Geméiszopp

A: Merci, dass du mir mat der Zopp hëllefs, da geet et méi séier. Mir musse vill Geméis schneiden.  

B: Gär geschitt! Wat fir eng Zopp kache mir? 

A: Mir kachen eng Geméiszopp. D’Rezept ass net schwéier an d’Zopp schmaacht immens gutt! 

B: Wat fir Ingredienten, also Zutate brauche mir? 

A: Mir brauchen Ënnen, Knuewelek, Gromperen, Muerten, Zelleri, Porretten a Geméisbritt. 

B: Ok. Wou sinn d’Saachen? 

A: D’Ënnen, de Knuewelek an d’Grompere sinn hei an ... hei. De Rescht ass am Frigo.  

B: Kanns du mir fir d’éischt den Oflaf erklären?  

A: Natierlech! Fir d’éischt wäsche mir d’Geméis. 

B: Alles?  

A: Jo. Alles ausser d’Ënnen an de Knuewelek. Duerno schiele mir d’Gromperen, d’Muerten, d’Ënnen an de Knuewelek. An da schneide mir d’Ënnen, de Knuewelek, den Zelleri an d’Porretten a Stécker. Wat wëlls du gär maachen? 

B: Ech kann de Knuewelek, d’Ënnen, d’Gromperen an d’Muerte schielen an alles a Stécker schneiden. 

A: Ok. Da schneiden ech den Zelleri an d’Porretten. Ech brauch dann nach e Schneidbriet, e Messer an e Geméisschieler(???). 

B: Wat maache mir duerno? 

A: Duerno brauche mir en Dëppen. 

B: En Dëppe mat Waasser? 

A: Net direkt. Fir d’éischt brode mir d’Ënnen an de Knuewelek mat Ueleg un. 

B: Firwat? 

A: Se kréie méi Goût an d’Zopp kritt méi Aroma. 

B: Ech verstinn. 

A: Duerno kommen d’Stécker Porrett an den Zelleri an d’Dëppen a mir réieren alles ëm. 
Da kommen nach d’Gromperen an d’Muerten dran, a mir fëllen d’Dëppe mat Waasser. 

B: Wéini kënnt de Geméisküb dran? 

A: Wann d’Waasser kacht. Ech hu kee Küb, ech hu Geméisbritt a Form vu Pudder an engem Glas. 

B: Ok. Wéi vill? 

A: Zwee Iessläffelen. Mir kënnen duerno nach salzen a wierzen. 

B: An dann? 

A: Da maache mir den Deckel op d’Dëppen a loossen d’Geméis fofzéng bis zwanzeg Minutte kachen. Wärenddeem kënne mir spullen, d’Kiche botzen an den Dësch decken. Heiansdo kontrolléiere mir d’Dëppen, well d’Waasser iwwerlafe kann. Häss du gär Brout derbäi? 

B: Jo, ganz gär! 

A: Ok. Ech schneiden e puer Tranchen. Wann d’Geméis fäerdeg ass, mixe mir et. Duerno schmaache mir, ob d’Zopp nach Salz oder Peffer brauch. An dann ass se scho fäerdeg! 

B: Mmm, ech freeë mech schonn drop! 

A: Wat wëlls du gär drénken? Ech hu platt Waasser, Spruddelwaasser, Orangëjus, Limonad, Béier a Wäin. 

B: Platt Waasser, wannechgelift. 

A: Ass Krunnewaasser ok? Eist Krunnewaasser schmaacht immens gutt. 

B: Gären! 

A: Tipptopp! Ech huelen eng Limonad. Ech stelle se schonn an de Frigo. 

B: Fänke mir un? 

A: Jo! 

Transcript

Interview Mat Der Diäticienne

Moin und willkommen zurück an der Poderkast. Heute haben wir ein Apprennant aus dem INL bei uns am Studio, der uns ein bisschen über ihren Beruf als Diätesien, also Ernährungsberäderin, erzählt. Moin! Moin! Zanta, wen schaffst du als Diätisien? Ich schaffe fünf Jahre sieben Jahre als Diätisien. Wege seid dein Aldar ob der Abst aus. Was für dich gesund? It geht nicht just a gesund levensmittel. All Platz soll equilibriert sein.

Die letzte Feieröl soll eine Portion Proteine sein, wie zum Beispiel Fösch, Fleisch, Heer, Vegetarisch oder Vegan-Proteinkölle, wie zum Beispiel Tofu, Raut, Bohnen, sie auch gut. Vad märkst du bei der Ernährung bei de Conor? A ne m'gem glace jus, zimaneur vitaminen, veille an enger fraîsher orange. Dann haben wir sources for Canada. An dialogue Doctor and Gardietician is a good start. Vielmals merci für alle Informationen, an das du heute bei Eis an der Puta Küst wächst. Gergeschit!

Vielen Dank, Jeanne. Dann hoffen wir, dass 1200 Kanamadiva-Gewichte an Zukunft konstant darauf geht.

Geméiszopp Rezept: Virbereedung

Passing Luna Recep. Wir wünsche viel Spaß beim Nulllaustern und hoffentlich auch noch ein. Merci, dass du mir mit dem Zopf hörst. Das geht mir sehr. Wir müssen viel Gemeß schneiden. Gergeschütz, was für einen Zopf kaufen wir? Wir kaufen einen Gemeßopf. Trizeptos nature and top schmeckt immens gut. What for ingredien, also zutat brauchen wir? We brauchen onn, kneleck. Gromperan, Murton, Saleri, Poratan, Agame. Okay, Vosinsachen. Dunan, the Knevelek und Krumpsenhoi. The rest are friggo.

Kannst du mich für dich den Auflauf erklären? Natürlich. An das schneiden wir alles an Stecker. What willst du ger machen? Ich kann de Knövlik, Tunnen, Krumperen und Mutchellen and all the Stecker schneiden. Okay, and porretin. I brauch now schnell bread and a mess. What machine du brauchen duppen? Not direct. Für dies brud mir dann an de Knöveleg mit Ulisch un. Für wat? Sie kriegen mein Gu und Zop krit Aroma. Ich verstehe.

Dunno kommen Stück Porat und ein Celeri und Tippen und wir rein alles um. Da kommen nach Grumpen und Mutten.

Geméiszopp Rezept: Kachen A Servéieren

A shook cube. A shoe mace bread of form for pudder on angle glass. Okay. Twee Easleflen Mikon Du Nunazolzen of Vietzen. Andom? Damak me den Deckelop Tupin Alosen Gemeis 15 bis 20 Minuten kochen. Währenddem können wir Spulen, Küchebutzen und ein Düsseldorf. Hier kontrollieren wir, weil das Wasser überlaufen kann. Hast du gebrotty? Ja, ganz ge. Okay, I schneidin a poetron. Want gemeins fedishos mixemir.

Du Nosch mache mir, ob Top nach Salz oder Pfeffer braucht. Und dann ist sie schon fertig. Hm, ich freue mich schon drauf. What will stuger drinken? A Plotwasa, Sprudelwasa, Orange, Limonade, Beyer of Wein. Plotvas von Schliff. Aus Grünwasser, okay. Eist Grünnewasser schmeckt immens gut. Geren. Tip top, ich höre nun Limonade. Ich stelle sie schon an de Frigo. Fängt mir an? Ja. Das war es für das Wochen von der Poterkers. Von Ian Alal. Bis bald.

Wir suchen herzlich fürs Noustern und hoffen, dass ihr nächstwoche einen neuen Episode mit dabei seid.

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