Michal Konrád: Autorstvo receptov je otázne, aj pre moje wasabi krevety som sa inšpiroval v Londýne

Záznam live Podgastu z Urban Market stage festivalu Grape. Michal Konrád má ako jeden z mála slovenských šéfkuchárov opačný príbeh, než je bežné. Najprv bol finediningovým šéfkuchárom vo Fou Zoo považovanej za najlepšiu reštauráciu na Slovensku, potom z nej odišiel a začal robiť streetfood s vlastnou značkou Bao Brothers.