El negocio de la sombra - #57

En este episodio, Daniel Suárez Castillo, experto en Ganadería Regenerativa, aborda la importancia de la sombra para el ganado. Se explica cómo la falta de sombra provoca estrés térmico, afectando la salud, la producción y la reproducción de los animales.

Daniel detalla el impacto negativo en la ganancia de peso, la fertilidad y la calidad de la carne, con efectos que pueden trascender a generaciones futuras. La solución propuesta se centra en estrategias prácticas para incorporar sombra natural a bajo costo, como el uso de postes vivos y la regeneración de franjas de vegetación. El experto subraya que un pasto con sombra parcial produce más y mejor forraje, y que el pastoreo controlado evita la degradación del suelo bajo los árboles. Se invita a los ganaderos a observar a sus animales para diagnosticar el estrés térmico.