I dagens afsnit har Plantetinget inviteret Eva Beyer Paulsen forbi til en snak. Eva er 16 år, går i 1.g på Roskilde Gymnasium, har spist vegansk siden hun var 13 og er både en ildsjæl og en aktivist med stort A. Hun er stifter og forkvinde i Vegetarisk Ungdom, organiserer klimastrejke i Den Grønne Studenterbevægelse og har været aktivist i veganske dyrerettighedsorganisationer. I podcasten hører vi om Evas bevæggrunde for både at spise en grønnere kost og om at organisere ungdomsbevægelser for e...
Mar 10, 2019•1 hr 2 min•Ep. 166
I dette afsnit af Plantetinget, har vi besøg af Fie Højland. I podcasten hører vi om, hvordan Fie i August 2018 etablerede yoga- og event-spacet Mind and Body Lab på ydre Østerbro, som skulle være et alternativ til fitness-centrenes yoga-tilbud. Fie fortæller om sin baggrund i forretningsverdenen og som fitnessinstruktør og om hvordan disse forhold har præget hendes tilgang til de aktiviteter hun driver i dag. Vi hører også om, hvordan særligt meditation var med til at ændre en række forhold for...
Mar 03, 2019•1 hr 8 min•Ep. 165
I dette afsnit af Plantetinget, snakker vi med Jesper Rydahl, CEO i restaurantkæden 42Raw. I podcasten hører vi om Jespers baggrund i tech- og online-verdenen og om, hvordan en række oplevelser med sundhedsmæssige udfordringer, samt et spændende foredrag om rawfood, blev et markant vendepunkt for den ivrige iværksætter. Vi får fortællingen om etableringen af restaurantkæden 42Raw, Danmarks første 100% rå restaurant. Og om, hvordan håbet om at gøre både rawfood og sund plantebaseret kost mainstre...
Feb 10, 2019•1 hr 25 min•Ep. 164
Plantetinget har i dagens afsnit, fået besøg af CEO i The Organic Company, Joy Vasiljev. The Organic Company er en Dansk design-virksomhed, der producerer tekstiler i 100% GOTS certificeret bomuld. I podcasten fortæller Joy om hendes vision og mission om at udbrede økologi, kvalitet, design og bæredygtighed til både Danmark og verden. Men hvad fik Joy til at skifte spor fra et sikkert karrierejob, til at etablere en visionær øko-virksomhed? For lidt over 11 år siden skulle Joy til at have sit an...
Feb 03, 2019•1 hr 7 min•Ep. 163
Plantetinget har i dag fået besøg af formand og næstformand i Dansk Selskab for Livsstilsmedicin, Tobias Schmidt Hansen og Josephine Bæk. I podcasten hører vi først om motivationen for at starte dette nye faglige selskab. For begrebet livsstilsmedicin, skal ifølge selskabets stiftere, have en mere fremtrædende betydning for vores sundhedssystems måde, at anskue både sundhed og sygdom på. Vi hører om både Tobias' og Josephines vision om et større fokus på forebyggelse og viden, fremfor symptombeh...
Jan 27, 2019•1 hr 2 min•Ep. 162
I dagens afsnit af Plantetinget, har vi besøg af den plantebaserede sygeplejerske, Stig Ladefoged. Stig har med sit bachelorprojekt om plantebaseret kost, fået stor bevågenhed fra en række midtjyske lokalmedier. Hans projekt var et forsøg, hvor han tilbød 13 deltagere et livsstilsforløb på 3 uger, med plantebaseret kost. Deltagerne fra 44 til 73 år - med hjertekarsygdom og diabetes - fik, under vejledning fra Stig, uforarbejdet plantemad hver dag uden salt, olie og med knuste hørfrø dagligt. For...
Jan 20, 2019•1 hr 4 min•Ep. 161
Plantetinget har i dagens afsnit, fået besøg af kokken Morten Bang Olsen. Morten er kok med stort K, har en baggrund fra køkkener med michelin-stjerner og arbejder til daglig med madlavning i en luksuskantine. Efter at have opdaget, hvor stor en påvirkning kødforbrug har på planteten og os selv, besluttede Morten at sætte grøntsager i fokus. Efter at have skiftet det hæsblæsende liv i michelin-køkkenerne ud med en lidt roligere kantine, opstod idéen og overskuddet til at lave en særlig vegansk k...
Jan 13, 2019•57 min•Ep. 160
I episode 62 af Plantetinget Podcast, har vi fået besøg af madblogger, madaktivist og gymnasielærer, Thomas Erex. I podcasten hører vi om Thomas vej ind i en mere medfølende kost og om hvordan en voldsom hændelse, satte en masse tanker igang omkring, hvordan vi bl.a. betragter ondskab og vold i samfundet – og hvad han gjorde for at facilitere en ændring. Vi hører også om hvordan Thomas gik på gaden og delte mad ud, for at få folk til at vælge lidt grønnere i hverdagen. Derudover snakker vi også ...
Jan 06, 2019•1 hr•Ep. 159
I dagens afsnit af Plantetinget, har vi fået besøg af parkour-atleten Oliver Thorpe. Oliver er en fantastisk talentfuld atlet, der udover at have dyrket parkour på højt plan i over ét årti, også udelukkende lever af planter. I vores snak på en times tid, kommer vi blandt andet ind på Olivers meritter i parkourverdenen, hans træning og skadeshistorik, samt mål og ambitioner for fremtiden. Vi hører om hans vej ind i en mere medfølende kost, først som vegetar og nu som veganer. Derudover snakker vi...
Dec 30, 2018•1 hr•Ep. 158
I dagens afsnit af Plantetinget, har vi fået besøg af multikunstner, foredragsholder og aktivist, João Løbo. Sidst vi havde besøg af João var i episode 16 af podcasten, til en snak om marathonløb og vægttab. Denne gang fortæller João om sin transition til at blive rawfooder, samt om hans oplevelser med sin deltagelse forskellige frugtfestivaller både i Danmark, England og USA. João er også en aktiv foredragsholder og holder bl.a. et foredrag om Guy Fawkes og også et om Mikkel Hindhede, som vi be...
Dec 23, 2018•1 hr 3 min•Ep. 157
Plantetinget har i denne udgave fået besøg af sexolog, yogainstruktør og lærer, Rebecca Karolina Henriksson. Vi hører indledningsvis om Rebeccas vej ind i sexologiens verden og om hvordan hendes interesse i parforhold og relationer, har bragt hende i en position, hvor hun hjælper folk med flere typer af udfordringer i deres intime relationer. Vi havde skrevet ud på Plantetingets Facebookside og spurgt, om folk havde en række udfordringer i deres egne forhold, som de kunne tænke sig at få vendt a...
Dec 16, 2018•1 hr 4 min•Ep. 156
En ny plantebaseret Dansk fødevarevirksomhed har i 2018 set dagens lys. Med raketfart har Planteslagterne fra Kødbyen på Vesterbro i København, etableret sig som en ny ambitiøs spiller på madmarkedet. Vi skal alle sammen spise flere grøntsager - og det skal smage helt fantastisk - det er Planteslagternes mission. Derfor inviterede Plantetinget Planteslagterne forbi Earthlete Power House på Ryesgade 5, til et event, hvor vi både kunne høre lidt om denne nye spændende virksomhed, samt smage på der...
Dec 09, 2018•1 hr 7 min•Ep. 155
Et nyt plantebaseret livsstils- og performancehus er åbnet på Ryesgade 5, på Nørrebro. Vi har inviteret initiativtager Casper Bilton forbi Plantetinget, til en snak om de nye faciliteter. For plantebaseret kost er kommet for at blive. Det er ikke kun for de sære snegle, men for alle - derfor har Earthlete Power House samlet viden, bevægelse, livsstil og produkter under ét tag i hjertet af Nørrebro, så alle kan komme forbi og blive inspirerede. I løbet af vores snak på en time, diskuterer vi en m...
Nov 25, 2018•1 hr 1 min•Ep. 154
I dagens podcast, har vi fået besøg af kunstner og aktivist, Ulrik Myrtue. Ulrik er efterhånden et kendt ansigt i bybilledet i Århus, hvor han utrætteligt har faciliteret skilteaktivisme og udbredt veganske budskaber i det offentlige rum. Vi får os en snak om Ulriks rejse ind i veganismen og aktivismen, hvor han blandt andet etablerede gruppen Vegan Change og blev en del af en række grupperinger, der dokumenterede dyrs sidste tid inden slagtehuset. Vi får os også en god snak om det offentlige ru...
Nov 18, 2018•1 hr 6 min•Ep. 153
I dette afsnit af Plantetinget har vi besøg af biolog, biokemiker og videnskabsjournalist, Jonas Meldal. For anden gang, har vi inviteret Jonas forbi Plantetinget til en god snak! Sidst snakkede vi primært om tarmbakterier - denne gang får vi en faglig vinkel på planters følelsesliv. For har planter egentlig følelser? Er planter intelligente og i hvor høj grad, har de kapacitet til at føle, overveje og handle? Det får vi et par gode bud på, hvor vi også diskuterer hvad vi egentlig kan lære af pl...
Nov 11, 2018•1 hr 2 min•Ep. 152
I denne episode af Plantetinget Podcast har vi fået besøg af Ranu Sharif. Ranu er vegansk bodybuilder, med en stor passion for mad, styrketræning og sundhed. Vi får fortællingen om hans turbulente rejse i fitnessverdenen siden hans tidlige teenageår, hvor bl.a. et enormt fokus på animalsk protein, endte med et mavesår. Derudover hører vi også beretningen om Ranus fortid, hvor jagten på hurtige penge, organiseret salg af hash og en politiflugt, endte med en tur i spjældet. Ranu har nu lagt fortid...
Nov 04, 2018•1 hr 3 min•Ep. 151
I dag har vi besøg af Dennis 'Kiers' Kjærsgaard. I slutningen af 20'erne gennemgik Dennis en svær depression og havde samtidig, med hans egne ord, et konkursbo til en krop. En dag fik han nok og kastede sig ud i et eksperiment, hvor han udelukkende spiste raw-food i 30 dage. Oplevelsen ændrede hans liv og siden, har han dokumenteret sin rejse mod sundhed og sandhed på sin Youtube-kanal, Ren Solskin. På kanalen filosoferer han over eksistensen, samfundet og verden og udfordrer de gængse sundhedsb...
Oct 28, 2018•1 hr 3 min•Ep. 150
I dagens afsnit af Plantetinget, har vi besøg af Niclas Opander Tonnesen. Niclas, der tidligere har besøgt podcasten, er vendt tilbage for at berette om sine erfaringer og oplevelser som selvstændig personlig træner, kost- og meditationsvejleder. I løbet af knap en time og tyve minutter, diskuterer vi en lang række forhold, der berør os og verden. Vi snakker om præstationer, motivation, træning, selvbillede og selvværd, meditation, bevidsthed, smerte og mange andre ting. Find Niclas online: Nicl...
Oct 21, 2018•1 hr 21 min•Ep. 149
Vi har inviteret Mark Rasmussen fra Greenspeak forbi til en snak! Mark er, sammen med 2 partnere, en del af teleselskabet Greenspeak, der giver alt overskuddet til velgørenhed. For ifølge Greenspeak, skal man kunne snakke i telefon med god karma - og derfor får abonnenterne også lov at tage del i, hvordan de velgørende beløb skal fordeles. I løbet af en time hører vi om Marks baggrund og hvordan virksomheden startede op. Derudover snakker vi om deleøkonomi, ejerskab, kapitalisme og fortsætter vi...
Oct 14, 2018•1 hr 6 min•Ep. 148
I dette afsnit af Plantetinget, har vi fået besøg af CEO i Naturli', Henrik Lund. I podcasten fortæller Henrik om, hvordan Naturli' som innovativ fødevarevirksomhed, er ved at sætte en ny dagsorden i de danske supermarkeder og i dansk madkultur. Vi kommer også omkring, hvordan virksomheden har taget kampen op, med de store kød- og mælkeproducenter. Vi hører lidt om virksomhedens rejse siden Henrik kom med ombord, og om hvordan flere og flere nye produkter langsomt har vundet indpas i flere dansk...
Oct 07, 2018•1 hr 2 min•Ep. 147
Plantetinget har inviteret Katrine Fjelding-Larsen forbi, til en snak om sund plantebaseret kost. Katrine er bachelor i ernæring og sundhed og har en kandidat i medicinalbiologi og sundhedsfremme. Hun arbejder nu som kostvejleder, hvor hun hjælper folk med at spise bedre og sundere. I løbet af vores snak på omtrent en time, fortæller Katrine sin historie med bl.a. pcos og udfordringer med regulering af sit eget spisemønster, til hvordan plantebaseret kost hjalp både hende og folk i hendes netvær...
Sep 30, 2018•1 hr•Ep. 146
I dette afsnit har vi atter engang besøg af Kristin Stengaard. Sidst vi snakkede med Kristin i Plantetinget, stod hun overfor sit livs udfordring, da hun havde tilmeldt sig en tredobbelt ironman og var igang med forberedelserne. I dette afsnit hører vi historien om, hvordan hun gennemførte et så ekstremt udholdenheds-idrætsstævne. For hvilket mindset skal der til, hvordan gør man praktisk og ikke mindst, hvordan spiser man, når man som plantespiser har skal tilbagelægge 11,4km svømning, 540km cy...
Sep 23, 2018•1 hr•Ep. 145
I dagens afsnit har Plantetinget besøg af Maria Anemone Kongstad. Hun er uddannet yogalærer, smertebehandler og kostvejleder ved siden af sine formelle uddannelser i socialt arbejde og ergoterapi. Anemone fortæller i podcasten om hendes udfordringer med kroniske smerter og hvordan yoga, bevægelse, uddannelse og bevidsthed, gjorde hende fri fra et kronisk smertehelvede. Vi snakker også lidt om genetisk modifikation af smerte, samt skader og følelser. Find Maria Anemone online: https://www.anemone...
Sep 16, 2018•1 hr 13 min•Ep. 139
Plantetinget har inviteret ironman-triatleten Frederik Andersen forbi til en snak på Vegetarisk Festival. Frederik Andersen er en plantebaseret triatlet, der flere gange har kvalificeret sig til verdensmesterskaberne i triatlon på Hawaii. Frederiks personligt bedste tid for de 3,8km svømning, 180km cykling og 42,2km løb, blev sat til Europamesterskaberne i Ironman i Frankfurt, 2017, hvor han sejrede som den hurtigste age-grouper (ikke professionelle), i tiden 8 timer og 38 minutter. Til VM i 201...
Sep 09, 2018•56 min•Ep. 92
Denne gang har Plantetinget fået besøg af John Glitfeldt, der er kampagnekoordinator og fundraiser i Verdens Skove! Verdens Skove er en NGO der arbejder for mangfoldig natur, flora og fauna, samt bevarelse af regnskov. Vi får os en god snak om vildsvin, ulve, Dansk landbrug, samt svineproduktionens rolle i at true regnskoven, Amager Fælled og meget mere! https://www.verdensskove.org/ Støt Plantetinget på 10er...
Sep 02, 2018•50 min•Ep. 93
I dagens afsnit af Plantetinget, har vi inviteret Oliver Lewis fra Plantepølsen forbi til en snak! Oliver driver, sammen med tre partnere, virksomheden Plantepølsen der ligger i Jægersborggade på Nørrebro. Plantepølsen der indledningsvis blev finansieret som et kickstarter projekt, langer nu pølser ud i stor stil til både sultne og nysgerrige kunder. Vi får os en snak om hvordan man skaber nye og innovative fødevarer, dansk og international madkultur, rumfart og planetære visioner, samt hvordan ...
Aug 26, 2018•1 hr•Ep. 94
I dette afsnit af Plantetinget, har vi inviteret madeksperten Mia Møbjerg forbi. Mia laver madlavningskurser og har undervist i plantebaseret mad i 10 år! Vi får talt lidt om velsmagende plantemad, madlavningsteknikker, opskrifter og hvordan man formidler plantemad på den bedst mulige måde! Vi kommer blandt andet også ind på en lang række opskrifter, hvordan man sammensætter smage og konsistenser, samt hvilke køkkenredskaber der kan være værd at bruge, i vegansk madlavning! Find Mia på: http://w...
Aug 19, 2018•1 hr 5 min•Ep. 95
I dette afsnit af Plantetinget, har vi besøg af SF politikeren Carl Valentin. Carl er folketingskandidat og ved siden af sin politik, læser han samfundsfag og retorik på Københavns Universitet. Den unge politiker har mange store og vidtrækkende visioner omkring samfundsstrukturer, økonomi, plantebaseret mad, dyrevelfærd og mange andre spændende forhold. Vi får os en god times snak om, hvordan man rent politisk kan gøre danmark mere grøn, klima, danske svin og så får vi en lektion i argumentation...
Aug 12, 2018•1 hr 1 min•Ep. 96
I dagens afsnit har vi besøg af Casper Bilton. Casper har et stort iværksætterhjerte og står, sammen med sin familie, blandt andet bag den meget succesfulde restaurant Plant Power Food. Derudover faciliterer Casper også gratis træning gennem Earthlete, en virksomhed hvor han både sælger sportstøj og kosttilskud. Vi får os en snak om livet som en del af en stadigt grønnere restaurationsbranche, danskernes sundhedstilstand, træning, veganske mænd og meget mere! PLANT POWER FOOD Earthlete PLANT POW...
Jul 30, 2018•1 hr•Ep. 97
I denne episode af Plantetinget har vi besøg af iværksætteren Jacob Vahr. Jacob vil revolutionere landbruget og har mange spændende visioner om både permakultur og bæredygtighed. Det har fået ham til at stifte virksomheden eGro der har en mission om at stabilisere planetens klima, med visionen om en bæredygtig menneskehed. Det har bragt virksomheden til bl.a. Ghana, hvor de som et pilotprojekt i samarbejde med Ghanesiske landmænd, planter mad-producerende skov med bl.a. mango, acacie og cashewtr...
Jul 22, 2018•1 hr 4 min•Ep. 98
