Mitos de la carne: vitamina C, fibra, colesterol...
Jun 16, 2021•46 min
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#206. Las falacias de la carne abundan más que los asados argentinos. Hoy entramos a desmentir algunos de los mitos como la necesidad de la fibra, vitamina C, el exceso de proteína y estas mandangas.
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• Notas de este episodio:
https://podcast.pau.ninja/206
(0:00) Intro
(02:36) Carnisima: carne eco y de pasto
(05:05) Mitos de los estudios científicos sobre la carne roja
(16:47) Colesterol
(22:36) Vitamina C
(29:06) Microbiota
(32:40) Fibra
(38:37) Proteína
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