Listen to this episode in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more
Episode description
Hapanoluiden suosio on ollut ainakin harrastajien keskuudessa viime vuosina suurta. Hapanoluet tarjoavat myös erinomaisen haasteen kotipanijoille.
Mikä tekee hapanoluesta happaman? Minkä on otollinen hapatuslämpötila? Pitääkö vierre hiilarihuuhdella?
Mukana jaksossa on sour-oluiden erityisasiantuntijana Santeri Tenhovirta, joka on tehnyt muun muassa Pro Gradu-työnsä hapanoluiden saloista.
Gradu löydettävissä osoitteesta: https://helda.helsinki.fi/handle/10138/303018
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android
Open in Metacast