Följ med till shiitakefabriken
Aug 28, 2023•21 min
Listen to this episode in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more
Episode description
Mellan Dalby och Lund ligger en av Sveriges få shiitakeodlingar. Här odlar Erik och Henrik ett ton av den välsmakande asiatiska svampen varje vecka. Utmaningen är att få fler svenskar att lära känna svampen och dess fördelar.
– 89 procent i Sverige känner inte till shiitake. Men den är bra för kroppen. Många medicinska företag utvecklar hälsoprodukter från shiitake.
– 89 procent i Sverige känner inte till shiitake. Men den är bra för kroppen. Många medicinska företag utvecklar hälsoprodukter från shiitake.
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android