#59 - Consumo responsável com Cris Maymone
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A convidada de hoje foi uma indicação de outras mulheres fodas que já passaram aqui: Ale Nahra e Juliana Gomes do Comida Saudável pra Todos (eeee rede boa essa), então não tinha como não querer ela aqui pra vocês conhecerem também:
Cristiana Maymone é nutricionista, pela Universidade Federal de Pernambuco e mestre em Saúde Pública, pela Faculdade de Saúde Pública da USP, especialista em saúde indígena e especialista em saúde da família e pós graduada em medicina familiar em Cuba, além de tudo é recifense, vegana e cultiva sua própria horta e acredita na alimentação muito além dos nutrientes.
Ela começou explicando pra gente o que são os sistemas alimentares, que pode ser rural, em transição ou industrial. E como essas diferenças impactam em todos os aspectos, sociais, ambientais, de saúde. A gente curtiu e aprendeu demais com essa conversa, esperamos que vocês também!