Osteproblemet

Heartbeats.dk•www.spreaker.com

Siden december 2017 har Minna Haddar ikke kunnet tåle ost. Brie, Camembert, Roquefort no more. Siden har hun levet en ostesløs tilværelse. Men selvom kroppen siger nej, kan hun nyde ost by proxy. Hun skal bare finde et sundt legeme, der kan tåle ost. Og det legeme hedder Andreas Saxild. Andreas har indvilliget i at spise de oste Minna begærer og dele oplevelsen med hende. Der er bare et problem: Andreas hader ost.

Last refreshed: July 5th, 2025 at 10:00 PM ⓘ

Follow this podcast in the Metacast mobile app to refresh it and see new episodes.

Follow on

Apple Podcasts

Spotify

RSS

Podcasts are better in Metacast mobile app

Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more

Episodes

‘Osteproblemet': Tør du potkäse?

Gæst: Smagsforsker Morten Christensen Minna og Andreas skærer ost i bittesmå stykker, putter dem i et syltetøjsglas og hælder snaps på. Potkäsen er en hårrejsende osteoplevelse – kan de gennemføre? Lav din egen potkäsePotkäse er en fantastisk måde at udnytte dine stakkels osterester på, og så er det en let måde at eksperimentere med selv at lave ost på. Det skal du bruge:Osterester (gerne forskellig og lidt stærk ost)En sjat mælk eller flødeSnaps, rom eller anden stærk spiritusEt flot glas til s...

Oct 16, 2018•52 min

‘Osteproblemet': Osterevolutionen er på vej – og hun hedder Marie

Gæst: Marie Linea Østergaard Danskerne drikker naturvin, bager brød med surdej og blogger om fermentering. Men den danske osteproduktion er stadig baseret på frysetørrede bakteriekulturer og lavet på pasteuriseret mælk. Marie Østergaard læser mejeriteknologi på Københavns Universitet og brænder for en osterevolution.

Oct 09, 2018•1 hr

‘Osteproblemet': Le Gammeltoft elsker sært nok kommenost

Gæst: Le Gammeltoft I dagens program afslører vi, at Le Gammeltofts store passion hverken er dansemusik, hurtige biler eller nye medier, men derimod skæreost med kommen. Andreas Saxild får sin sag for, da han skal sætte tænderne i en Fætter Kras med kommen.

Oct 02, 2018•32 min

‘Osteproblemet': Ostehaps og babybel- madpakken fra helvede vender tilbage

Gæst: Esther Lindinger Saxild Andreas får besøg af sin storesøster Esther, og hun har en bugnende madpakke med. Babybel, Ostehaps og Cheeze Dippers – Andreas skal spise sig igennem det hele før klokken ringer ud.

Sep 25, 2018•49 min

‘Osteproblemet': Turen går til Havarti

Gæst: Betina Hjorth fra Astma-Allergi Danmark Den rødklædte konge af toast-ost og kontorkøkkener. Vi smager på osten, som du troede, du kendte: 70’ernes elskede Havarti-ost – og dykker ned i dens historie. Betina Hjort fra Astma – Allergi Danmark kommer på besøg og forklarer, hvorfor ost giver Minna problemer med mavsen.

Sep 18, 2018•27 min

For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android