316 - Desinfektion

Gast: Natalie   Host: Nora Ludewig    Shownoter: Jochen Spalding

Desinfektion ist ein Thema, mit dem wir alle ständig direkt oder indirekt zu tun haben. Sie ist relevant in der Landwirtschaft, in der Lebensmittelverarbeitung, in Krankenhäusern, öffentlichen Einrichtungen und auch im privaten Haushalt. In diesem Interview spreche ich mit Natalie darüber, was mit Desinfektion überhaupt bekämpft wird, welche chemischen und physikalischen Prinzipien man für diesen Kampf nutzen kann und wie ein neues Desinfektionsmittel entwickelt und getestet wird.

Natalie stellt sich vor 00:06:30

10 Jahre Omega Tau Podcast | Formaldehyd | CMR Stoff | Karzinogen | Mutagen | Reproduktionstoxisch (Teratogen)

Definition Desinfektion 00:09:50

Desinfektion | Sterilisation | Salmonellen | Shigella | Pasteurisierung | Mikrofiltration | Biozid | Gram-Färbung | Mycobacterium | Polysaccharide | Escherichia coli | Staphylokokken | Behüllte / Unbehüllte Viren | Omega Tau Podcast 'Viruses, Bacteria and other Parasites' | Chitin | Leverozid | Fungizid | Kokzidien | Bakteriophagen | Sporen

Was will man alles desinfizieren? 00:22:17

Transiente Bakterien | Residente Bakterien | Pseudomonas | Milchsäurebakterien | Mehltau | Biofilm

Desinfektionsverfahren 00:35:30

Raucher (Hydrothermie) | Lebensmittelbestrahlung | Listeriose | Oxidativer Stress | Membrantransport | Hypochlorite | Radikal | Chloramine | Chlorkohlenwasserstoffe | Proteinfaltung | Halogene | Fluor | Brom | Iod | Astat | Flusssäure | Chlordioxid | Chlorate | Perchlorate | Jodtinktur | Bromessigsäure (Monobromessigsäure) | Bromchlorid | Natriumhypochlorit | Calciumhypochlorit | Peroxyessigsäure | Oxidationszahl | Ozon | Ethanol | Isopropylalkohol | Denaturierung | Quartäre Ammoniumverbindungen | Kationische Tenside | Nukleophilie | Quartäre Ammoniumverbindungen | Ameisensäure | Milchsäure | Natronlauge | Kupfersulfid | Silbersulfid | Quecksilbersulfid | Blei(II)-sulfid | Kammerjäger | Aldehyde

Entwicklung eines Desinfektionsmittels 01:30:56

Ameisensäure | Glutaraldehyd | Essigsäure | Lewis-Formel (Elektronenformel)