oh!my ga

oh!my ga是一档由gaga出品的谈话类播客。每期邀请生活有料、品味有趣的朋友做客，通过不一样的生活方式故事、有趣的观点输出，犀利的行业观察，为你带来【品质、品味的城市生活方式】灵感加餐。就像gaga门店一样，oh!myga没有“目的性”和“正襟危坐的大餐”，“不知道去哪的时候去gaga“---不知道听什么的时候听oh!my ga。 All Day Chill, 我们秉持全时段享乐主义的生活原则, 现在就放松下来，和我们一起喝喝果茶、聊聊天。

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在云南，人人都是“菇”勇者吗

8-11月份都是云南人摘菌子的季节，“吃菌季”又被戏称“迷幻唱歌跳舞季”。这一期oh!my ga贾老师邀请到了经营了16年的云南餐饮品牌一坐一忘的主理人李刚老师，和大家聊聊跟菌子有关的有趣故事、云南人真的人均“菇”勇者吗？餐饮又是如何成为文化传播的介质的……欢迎大家和我们一起收听。 gaga host：贾老师 “在云南，吃菌子中毒的人比🐏的人还多。” gaga guest：李刚 #一坐一忘主理人 “云南神奇就神奇在这里，它可能隔了一座山头就是两个民族、两种气候，甚至食物也不一样、文化也不一样，这是它最不可琢磨也是比较神秘的地方。” timeline 06:17：菌子也有“鄙视链”？ 19:13：菌子和蘑菇的区别 23:46：菌子在云南人心目中的地位：在云南，吃菌子中毒的人比🐏的人还多 27:39：所有的食材背后，它有它文化的backup 28:48：不务正业的餐饮人，为什么会从军人转行进入餐饮？ 34:19：在上海的客人担心我们疫情坚持不下去，每天都会去坐忘 46:04：永平的 100 种黄焖鸡背景音乐来自平台——网易云音乐本期推荐音乐：郑钧《风马》贾老师微博：@Jenni...

Sep 15, 2022•53 min

工作一堆，先喝咖啡：“改行”的设计师广煜

“卷”和“躺平”似乎是当代都市打工人生活的一体两面，伴随出现的大量衍生事物和词汇中，有一样消耗品始终挥之不去，即咖啡。咖啡越来越成为都市年轻人的救命饮料，在一线城市消费群体中占去一笔客观的恩格尔系数。但回顾历史，咖啡在生活中的饮用场景以及人们对咖啡的认知，似乎一直在发生变化，咖啡究竟是中产的饮料，还是都市无产打工人的救命水？从速溶到精品咖啡，再回归冻干和咖啡液，人们对于咖啡的功能性的关注回归了吗？所有人都想开咖啡馆，但品牌审美背后的终极通向何方？该如何真正赢得消费者的尊重和喜爱？本期节目，贾老师邀请到了一块小宇宙的创始人林阳，和他的联合创始人广煜老师，想和大家聊聊喝咖啡的那些事儿。 gaga host：贾老师 “包装得特复杂的东西，其实消费者用起来是很生气的。” gaga guest：林阳 #北京精品咖啡馆品牌CUPONE创始人、主理人 #一块小宇宙创始人 “最早期我们的咖啡饮用习惯，其实彻底是对西方的一种想象，或者说，空想。那时候觉得咖啡必须要甜，必须要有奶。如果咖啡没有放伴侣，都会觉得招待你的人小气。” gaga guest：广煜 #平面设计师、艺术指导 #A Black ...

Sep 01, 2022•1 hr 6 min

每天住在风景里，“蒸馒头专业”也能发酵出美好人生！

这一期oh!my ga邀请到了九吋精酿的创始人之一马俊丽，她不仅将发酵酿造的热忱转为事业，并且过上了“提前退休”的游牧生活。如何成为云南新移民？在大理的生活跟想象中是一样的吗？蒸馒头也有专业？发酵为何如此迷人？这一期我们来聊聊新大理人的生活方式和他们的发酵酿造生活。 gaga host：贾老师 “我们在大城市好像拥有很多的资源，其实大家都在埋头干自己的事，我觉得反而是这类的地方（大理）人跟人好像更近了。” gaga guest：前媒体人\九吋精酿的创始人之一马俊丽 “有一次我爸的朋友问：你家小孩考的什么大学专业？我爸讲：发酵工程。对面的大姐扑哧一下就笑了说：蒸馒头还要上大学去读吗？” timeline 02:10：如何成为云南新移民？ 04:36：是什么契机逃离了北京？ 06:18：为什么选择在云南做精酿？ 09:12：如何能找到平衡的生活状态？ 11:00：在大理的生活跟想象中是一样的吗？ 16:33：不同的人在大理相遇，和有趣的人发生的故事？ 20:54：散步的艺术，大理的一天从散步开始？ 31:20：新大理人如何谋生？ 41:29：不可思议的发酵，“蒸馒头”也有专业吗？ 52:...

Aug 23, 2022•1 hr

一边旅行一边工作，当“数字游民”有多爽

这一期oh!my ga要来谈一个现在很热门的生活/工作方式“数字游民”（Digital Nomad），他们无需固定工作地点，可以边旅游边玩边工作，我们邀请到了刘利——人气播客《红楼慢炖》的主播，刘利曾采访过云南大理和海南万宁的数字游民社区，还刚从安吉的数字游民公社回来，对于数字游民这个概念，她有好多好玩的想跟大家分享。 gaga host：大陶 “不管你是在大厂朝九晚五，还是做一个数字游民，其实都是一种生活方式的选择，没有哪个选择更优越，每个选择都有利弊，没有万无一失的方法。” gaga guest：刘利人气播客《红楼慢炖》主播 “跨国的数字游民通常在一个地方住比较久，住的时间长短取决于签证，工作安排，和普通游客是不一样的。第一他有工作收入，第二他们会在意自己的言行，他们通常愿意融入当地社区，在当地交朋友。他们通常是从一个比较贵的地区到相对消费低的地区，不然地理套利就反了。” timeline 02:28：什么是Digital Nomad数字游民？ 04:36：目前世界上最受数字游民欢迎的城市是哪里？ 09:50：数字游民为当地带来了什么？ 13:44：安吉数字游民公社是怎...

Aug 15, 2022•1 hr 15 min

健康零食之光，吃起来能有多快乐？

随着后疫情时代来临，“健康”成为了大家最密切关注的话题，在饮食上大家也会更注意“健康”，也因为新消费品牌如雨后春笋崛起，年轻人选择购买产品的动因也有了更多的考量，审美、内容、品牌理念等等都是购买决策的重要组成部分。这一期oh!my ga邀请到了NICE奈似创始人Rebecca，聊聊国内第一个低脂低卡冰淇淋NICE CREAM是如何苛刻地要求品质标准以及设计表达的，未来人们的生活消费需求会如何细分？NICE CREAM是如何专注细分品类，把“最不可能”健康的冰淇淋，做好做深的？所谓“雪糕刺客”她是怎么看的？跟我们一起听听这期吧~ gaga host：贾老师”一个品牌和产品的设计本身也是会随着品牌成长的，它不会一成不变，而是完成每一个阶段的使命，这个就依然很像谈恋爱，你第一次约会的穿着和妆容和之后过日子的肯定不一样。“ gaga guest：NICE奈似创始人 Rebecca “以前大家觉得看一个人还要看他开什么车，戴什么手表、皮带。。但最近这些年就完全变了，消费者越来越认为’我‘需要什么才是最重要的，而‘我’有很多不同的时刻，需求不同但都是‘我’。这就促生了不同场景下的细分产品。” ...

Aug 08, 2022•1 hr 26 min

音乐在这个时代是不是不重要了？

这一期，我们来聊聊音乐在我们这个时代是不是越来越“不重要了”？在去中心化的互联网时代，人人都可以做内容，人人都可以成为明星，对于音乐来说，我们获取音乐的渠道无疑更多更容易了，可是这就意味着音乐真的离我们越来越近了吗？你从前的iPod list是不是已经被潜移默化地替换成了短视频的神曲，你上下班听音乐的时间是不是被听播客所取代？你知道你每天刷短视频多久吗？你知道你真正享受音乐的时间有多少吗？今天，我们邀请到了边忭，作为绝对的音乐爱好者和半个音乐从业者，她怎么看待这些问题？ gaga host：贾老师 “对于餐厅来说，音乐的表达更多是烘托氛围的辅助作用，你跟谁吃，吃什么更重要。但像零售店铺，就会更有“攻击性”，音乐需要表达出品牌的性格特点。” gaga guest：边忭 #伍德吃托克联合创始人 #TYV植物料理创始人 #坚定的环保和动保支持者 “音乐牛就在于它是唯一一个我们看不见摸不着，但可以一直影响你的一个存在。你没办法说它是一个介质或者怎么样，放眼其他艺术，都需要用眼睛或者手去产生一个交互，唯有音乐，它就存在于空间里，它就存在于空气里。” *音乐对于边忭来说不只是爱好更是生活和骨血。...

Aug 01, 2022•1 hr 23 min

上海咖啡馆，靠天吃饭！聊聊开咖啡馆这件事

上海一共有8000家左右咖啡馆，上海咖啡馆主之间的交情怎么样？开咖啡馆最大的挑战是什么？大家有“特调”焦虑吗？谁在上海咖啡馆工作？开夫妻老婆店是咖啡馆最后的结局吗？开咖啡馆最大的满足感是什么？如何运营一个咖啡馆品牌？这一期我们请来了Gentle Maker的Lemon，珈琲光景的Nana，一位曾是美食撰稿人，一位曾在500强企业工作，因为对咖啡的热爱，而在魔都开起了咖啡馆，我们一起聊聊在上海开咖啡馆这件事。 gaga host：大陶 "开咖啡馆的人都是很温柔的人，这是我在采访了全国大概40家左右咖啡馆后得出的结论。他们对咖啡的爱很纯粹，对于咖啡馆这第三空间里的际遇很珍惜，在与Lemon和Nana的聊天之后，更加确认这点。曾在新西兰和澳洲咖啡馆工作过的我，也更加知道经营一家咖啡馆的不易之处。" gaga guest: LEMON——GentleMaker主理人 "我们想要把我们喜欢的东西更长久的相处下去，无论是你日常生活中一个很普通的物件，还是你喜欢的生活方式，能以一种最可持续的方式相处下去。" gaga guest: NANA——珈琲光景主理人 “咖啡馆靠天吃饭！太热，太冷，刮大风...

Jul 28, 2022•2 hr 4 min

从“生活方式”从业者到生活方式本人!

一个没有办法“远方”的时代，我们继续和贾老师的朋友们聊聊在国外生活的有趣话题和故事。作为一本被誉为生活方式bible<kinfolk>杂志的创刊主编，Ray可以说是当年最早一批国内“生活方式”从业者，是什么样的生活方式让他从主编的位置上离开，决定移居澳洲呢？啊！原来是"空虚寂寞"的“农村生活”! gaga host：贾老师 “当一个品牌做的很优秀的时候，别人对你的模仿是不可避免的，它其实就是拿来主义，拿来这个东西可以赚钱，因为市场一定是有冗余的，这就是有些人在经营品牌，有些人只是在做生意的区别。” gaga guest：郑耒Ray “得失感对我来说不是那么重要，每个阶段都有每个阶段的使命，能努力去完成就很好了，如果没有完成，为之奋斗不留遗憾也很好。” Ray 的生活美学和他的香氛品牌「BLACK BLAZE」 Timeline 16：47 ——第一代移民澳大利亚和现在移民有什么不同？ 18：47 ——移民后，怎么在新的国家找到事业立足点的？ 24：16——Ray吐槽创业初期在墨尔本发生的趣事 26：43——为什么想到在澳大利亚创立香薰品牌？ 44：58——澳大利亚零售特...

Jul 18, 2022•1 hr 50 min

当我们在聊品牌“鄙视链”的时候，“鄙视”的是什么？

gaga播客的第五期，我们的主播Jennifer贾老师邀请到了他的好朋友，品牌星球的创始人Brian。品牌星球作为一个挖掘品牌创新内容、新消费品和品牌出海的平台，为各行各业的伙伴们打开了对品牌内容的认知。这个月正好是品牌星球成立的四周年，在这里我们也祝品牌星球四周年快乐~ 那么这一期就在oh!my ga，听贾老师和Brian一起聊聊，我们常说的品牌鄙视链，到底鄙视的是什么。 gaga host：贾老师 gaga guest：Brian timeline： 00:58 Brian聊创立品牌星球的初衷 35:27 今天做一个生活方式品牌的挑战是什么？ 39:25 品牌圈的鄙视链，跟行业的关系是什么？ 47:46 在行业鄙视链下，品牌怎么做才能算是出圈？ 58:17 从4A、媒体、金融行业聊品牌人的鄙视链 01:12:05 品牌内容本身的鄙视链到底是什么？背景音乐来自平台——网易云音乐顾忠山，红节奏——The Rusty Rails Brian推荐音乐：风筝贾老师微博：@Jennifer_Jiapp Brian微博：@Brian永锋...

Jul 14, 2022•1 hr 30 min

和马来西亚主厨Brian聊聊，美食跨界该怎么玩

oh!my ga的第四期，我们邀请到了马来西亚的美食人，也曾是上海知名甜品店HOF的主理人——Brian Tan，来和我们聊聊，关于美食跨界的那些事。 Brain为了能够找到心中的美味，曾前往世界各地寻找美食与甜点制作灵感，他的巧克力蛋糕曾被评为上海最好吃的蛋糕之一。这几年，他在思考一名厨师只能待在厨房里吗？他尝试用美食去跨界，策划过以甜品为主的市集“糖荟”，以女性为主的“主厨的餐桌”，成为各大奢侈品牌的餐桌策划人，还有大地宴席的装置艺术、野炊餐桌… gaga host：大陶-Modern Woman*主理人经常看朋友圈里Brian发出在各地的大地餐桌，让我非常向往，这种结合了地方自然环境、生活文化、当季食材的体验是非常令人难忘的体验。我记得有一次Brian和我的Modern Woman*嘉宾Rita一起策划了在金山农场的稻田餐桌，那是我第一次在整片稻田围绕中享受美食，那天还下着微微小雨，那个场景美到连小雨都觉得是上天的恩赐。和Brian聊天就像头脑风暴，他的思维非常跳跃，3分钟内就有很多内容输出，我希望大家听完这期播客可以对美食策划、对环境、对可持续有一些更深入的看法。 ga...

Jul 07, 2022•1 hr 15 min

做自己“理想生活”的决策者和实践者

oh!my ga的第三期贾老师请来了她的好朋友奥斯汀大黄，一个四年前决定去佛罗伦萨学习珠宝设计，现居欧洲的北京人。她说，大黄既是一个“艺术家”也是一个“生活家”，他对自己的喜好非常坚持，也足够纯粹。在疫情反复的几年中，我们都开始重新审视生活的意义，也更加渴望透口气，走出当下生活看看其他可能性，找找自己曾经对生活的梦想初心。这一期就来听听贾老师和大黄和我们聊聊，「是否要对自己向往的生活有一种随时'重启'去追求的决心呢？」。马上进入今天的节目，和gaga一起，喝喝果茶，聊聊天。 gaga host：贾老师 “我自己感觉也是，20几岁的时候你可能都忙着party、忙着做各种尝试，找到自己真正需要的东西是需要时间的，30岁就是个刚刚好的时间。” gaga guest：大黄 timeline 02:40 英美和国内的设计院校有什么不同之处 15:36 从地产到创业买手店再跳到设计，如何下定决心去尝试三种截然不同的生活 32:25 意大利南部，用2个shot当“早饭” 40:48 怎么选择国家和定居地 & 人一定要 settle down 吗？ 51:11 ” 中国人在欧洲找工作是...

Jun 30, 2022•1 hr 11 min

靠“审美好”能“吃饭”吗？

这是gaga播客oh！my ga的第二期，我们的主播是gaga 的CMO Jennifer, 平时大家更喜欢叫她“贾老师”。以后贾老师会在oh！my ga播客里和我们一起聊聊关于品牌branding和职场上的一些事儿，每期我们会邀请一位专业的行业大咖或一位非常有趣的guset进行深度对谈。这一期我们邀请到了gaga全新VI设计团队ABCD的品牌联合创始人Nod Young，来聊聊关于审美的那些事。 gaga host：贾老师 “我的观点就是，审美可能是一个人的全部格局。它不是表象的衣品和其他形式主义，而是对事物的感知力、敏感度，赤诚之心和视野。” gaga guest：Nod Young “我真不认为设计里面会飞是个能力，在现实生活中会飞也不是啥能力，会飞无非就是爬山走的快点。” 本期内容： 06:45 餐饮品牌搞审美会不会太卷了？ 11:36 品牌能靠内容出圈吗？ 20:38 有的时候你有审美是一件很痛苦的事 28:52 什么样的设计师是你的“菜” 36:30 聪明人都去挣大钱了，没人做大师 56:52 怎么保持在行业头部影响力 01:13:40 闹老师给设计师小白加点“餐” 0...

Jun 25, 2022•1 hr 39 min

如何“正确”的暴饮暴食，我悟了

疫情三年，反反复复... 钱少、闲少、自由少城市的变化，生活的改变，情绪的不安让每个人都难逃焦虑居家的日子里唯有美食能成为我们心灵的慰藉那，随之而来的暴饮暴食又再次成为我们的心理负担本期节目，我们就和大家聊聊，疫情期间居家导致的暴饮暴食，到底要如何去解决，又如何去缓解连带产生的心理压力。本期嘉宾：「Jennifer」gaga CMO 「大陶」《Modern Woman》主理人「Maggie」注册营养师、正念饮食指导师本期和大家来聊聊怎么用“正确”的方式暴饮暴食，去缓解焦虑情绪 02:00 三地ga友畅聊隔离时的情绪 08:14 解封后为什么会产生报复性饮⻝ 16:16 情绪性饮⻝到底有没有对错 19:04 如何避免负面情绪产生的内耗 22:18 封控期间是如何调节情绪的 25:56 正念饮⻝可以帮助情绪性饮⻝吗? 29:35 如何在饮⻝中慢下来?正念烹饪的好处 34:50 学会利用牙齿，越吃越瘦 37:34 吃饭时看综艺、刷视频可以吗? 41:32 你察觉到身体发给你的危险信号了吗？ 51:06 吃“垃圾食品”也是正念饮⻝吗? 01:01 正念饮食小Tips，...

Jun 13, 2022•1 hr 3 min

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