Code nutrition: Les boissons fonctionnelles
May 11, 2021•22 min•Ep. 52
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Depuis plusieurs années le segment des boissons fonctionnelles et l'un des marchés alimentaires les plus innovants. Eaux végétalisées, boissons fermentées, cubes compressés: on peut dire que le consommateur en quête de bien-être et de naturalité est servi. Mais le bénéfice santé est-il toujours au rendez-vous ?
On en débat avec nos expertes nutrition Juliette Gougis et Lourdes de Zabala de l'agence Nutrikéo.
Permis ? Pas permis ? Les boissons fonctionnelles méritent t-elles leur code nutrition ? à vous de trancher.
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