Acı Tatlı Mayhoş - Yunanistan'dan Skordalia tarifi
Jun 19, 2025•5 min
Listen to this episode in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more
Episode description
🧄🥔
Aylin Öney Tan’la patates salatalarının izinde yolculuğumuz bugün Yunanistan’a uzanıyor.
Yunan mutfağınında Skordalia tarifi: Badem, sarımsak, sirke ve zeytinyağıyla hazırlanıyor, zamanla patatesle zenginleşiyor. Kıvam sırları, limon-sirke dengesi, taze soğan dokunuşları… Hepsi bu bölümde. İyi dinlemeler.
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android