Acı Tatlı Mayhoş - Patatesli ekinoks lezzetleri
Jun 26, 2025•5 min
Listen to this episode in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more
Episode description
Aylin Öney Tan bu bölümde, özellikle kuzey ülkelerinde ekinoks kutlamalarının vazgeçilmezi olan patates salatasınının inceliklerini anlatıyor. 🎉🔥
🔸 Ekinoks gecelerinde neden çilek ve patates salatası başrolde?
🔸 Patatesi haşlarken sirke ve bol tuz eklemek ne işe yarar?
🔸 Ekşi krema yerine ne kullanabilirsiniz?
🔸 İsveç’ten Almanya’ya: Taze soğan, dereotu, turp ve salatalığın patates salatasındaki rolü ne?
İskandinav mutfağından Alman sofralarına uzanan bu yolculukta, sadece tarif değil, kültür ve gelenekler de yer alıyor. İyi dinlemeler.
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android