Acı Tatlı Mayhoş - Karadeniz’den Venedik’e mısır
Jul 01, 2025•5 min
Listen to this episode in Metacast mobile app
Don't just listen to podcasts. Learn from them with transcripts, summaries, and chapters for every episode. Skim, search, and bookmark insights. Learn more
Episode description
🌽 Karadeniz’de mısır haşlamasına neden "koliva" denir? Antik Yunan'dan Rum mutfağına, mısırın dilde ve yemekte bıraktığı izler…
Aylin Öney Tan, mısırın tarihine ve Karadeniz sofralarına bakıyor.
Bir tutam tarih biraz da tarif
#AcıTatlıMayhoş 🌽
For the best experience, listen in Metacast app for iOS or Android