El servicio en mesa, ¿Cómo funciona? [Parte 2]

Siguiendo la línea del servicio de catering en mesa, continuo explicando con todo detalle que convierte un banquete en un servicio excelente. Todos lo que se debe tener en cuenta para vivir una experiencia exquisita y cómo todo el equipo de catering ha de estar integrado para que los comensales se sientan satisfechos cuando hayan terminado el postre. Termino este pequeño episodio en dos partes aclarando todas las posibles dudas que hayan quedado de un buen servicio en mesa.