Ep 22 - Ramen
Mar 06, 2021•1 hr 34 min
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Episode description
Nudeln, Brühe, Toppings – neben Sushi ist Ramen wahrscheinlich der bekannteste Export der japanischen Küche und mittlerweile auf zahlreichen Speisekarten in aller Welt zu finden. Aber wo nahm diese Erfolgsgeschichte ihren Anfang? Und warum ist Ramen so viel mehr als nur eine einfache Nudelsuppe?
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