Você, empresári@ do café, já sentiu aquela sensação incômoda de estagnação nos negócios? A percepção de que, por mais esforços dedicados, o crescimento parece uma meta inatingível? Então ouve esse papo rapidinho...
Café da Manhã com reflexão sobre a Mentalidade Empresarial e seu impacto na visão de negócio. Você valoriza o material ou o imaterial na sua empresa?
Na construção do Clima Organizacional da sua cafeteria, a Mentalidade Empresarial é o alicerce. Seus pensamentos moldam o ambiente, e os Fatores de Personalidade do MME são as ferramentas para essa construção. Use para transformar sua cafeteria num lugar único. Vamos fazer juntos?
Lembre-se, cada decisão molda o caminho da sua cafeteria. Usar os fatores de personalidade do MME é como ter um guia personalizado, uma bússola que direciona cada escolha para o sucesso sustentável.
Um dos maiores desafios para donos de cafeteria é a GESTÃO DE PESSOAS, se você tem um olhar apurado, junto de um protocolo bem definido, a probabilidade de sustentabilidade de uma equipe coesa, é muito maior. Ao conhecer a sua mentalidade de foma profunda, você olha o mundo com outros olhos. E isso vai impactar na escolha de sua equipe. Ter direcionamento na hora de contratar é a chave para encontrar e construir a equipe ideal da sua cafeteria. Neste episódio nós construímos o PERFIL MENTAL que ...
HOJE MERGULHAREMOS NA GESTÃO ESTRATÉGICA DE PESSOAS, EXPLORANDO COMO A MENTALIDADE EMPRESARIAL PODE SER UM DIFERENCIAL NA SELEÇÃO DE TALENTOS PARA SUA CAFETERIA. "Lembrem-se, a seleção de pessoas não é apenas sobre habilidades técnicas, mas também sobre valores compartilhados. A Mentalidade Empresarial é a ferramenta que proporciona uma seleção de pessoas alinhadas à essência da sua cafeteria."
Baristas são seres em constante evolução! Nessa nova temporada, agora com a psicóloga Karen Sevla, vamos desvendar as inúmeras possibilidades que o Barista Terceiro Nivel pode vivenciar e os avanços na carreira que pode alcançar !
Fim de um ciclo e início de outro novo. Assim é a vida do barista que busca desenvolvimento e crescimento no mercado e na carreira. Nesta nova etapa do Café com Barista o foco é a EVOLUÇÃO do profissional barista! Vamos falar de formas de extração... do melhor que você pode proporcionar a sua carreira! Pegue seu livro digital: https://bit.ly/3IonoUiBARISTATERCEIRONIVEL
Uma conversa muito esclarecedora sobre CERTIFICAÇÃO DE CAFÉ com MAURO JÚNIOR, CEO Fundador da CertifiCafé. A CertifiCafé é uma startup que simplifica o processo de certificação tornando-o mais acessível para todos os tipos de cafeicultores, principalmente para os pequenos produtores. Um bate papo descontraído e com muita informação onde Mauro apresenta a empresa, tecnologias, histórias incríveis e muitas novidades que estão possibilitando certificação a produtores que achavam o processo muito di...
Um resgate histórico cultural do legado que as pessoas negras construíram no Brasil e na Cafeicultura em uma entrevista com um empreendedor do ramo do café que tem muita história pra contar! Esse é DANILO NEGRETE empresário e fundador do CAFÉ QUILOMBO! Esse episódio está IMPERDÍVEL! Confira!
Conheça WILLIANS VALÉRIO Jr. Campeão 2019 Melhor Café Arábica do Brasil! Agricultor de Alto Caparaó/MG que tem se destacado mundialmente com a Cafeicultura Sintrópica! Nesse episódio Willians fala do Sistema Agroflorestal de sua propriedade que tem produzido um dos Melhores Cafés que o Brasil já experimentou! Tudo isso em uma simbiose tão harmônica com a natureza, que tem atraído olhares do Mundo inteiro! Está imperdível esse bate papo com o mestre da montanha ! Ouça e saiba tudo que ele nos con...
Um barista que dedica sua vida a transformar pessoas pelo café! Um profissional que só se sente pleno quando leva as pessoas sua paixão pelo que faz! Empreendedor, especialista em café e uma pessoa incrível, esse é RAFA PALMA, direto de Palmeira das Missões/RS para o Podcast Café com Barista ! Meu mestre, amigo e companheiro de profissão, o cara que leva a Vida em Verso e muita prosa boa! Aproveite essa incrivel entrevista com o mestre barista, direto dos pampas!
O NOVO SEMPRE VÊM! Já dizia Belchior... A cafeicultura também está vivendo uma renovação! Uma nova geração de cafeicultores, especialistas em café (com curso superior no assunto!), vem desmistificando e reinventando novas formas de se fazer café,,, e café de qualidade!!! Neste episódio o Café com Barista traz Mykael Corrêa, Tecnólogo em Cafeicultura (IFES Campus de Alegre/ES) Q Grader, que vem trazendo toda a tecnologia e conhecimento científico para o cultivo e beneficiamento de café! Um papo b...
Sua profissão é encontrar as qualidades, aromas e sabores na bebida mais consumida no mundo, depois da água... Ela é uma Q Grader, uma especialista em cafés especiais... Nessa incrível entrevista, Jeziane Apostólico, conta pra gente o que o café do Caparaó tem, que lhe garante o título de melhor café do Brasil!!! Tá imperdível!
O extraordinário relato de um engenheiro agrônomo com mais de 40 anos de experiência sobre COLHEITA DE CAFÉ.... Muito conhecimento e técnica nessa entrevista incrível que tira qualquer dúvida sobre o momento máximo para o cafeicultor! Conheça TUDO sobre colheita de café neste episódio/aula! Dê o play e viaje conosco nesse tour sensacional!
HUGO WOLFF o renomado Mestre de torra que veio do mar conta suas aventuras e revela sua trajetória de sucesso no ramo dos cafés especiais! Embarque nessa viagem com a gente!
HUGO WOLFF o renomado Mestre de torra que veio do mar conta suas aventuras e revela sua trajetória de sucesso no ramo dos cafés especiais! Embarque nessa viagem com a gente!
Com muito orgulho o " Café com Barista" traz pra vocês a entrevista com CECÍLIA NAKAO, Cafeicultora, Q-Grader, Membro da APEC Associação de Produtores de Café Especial do Caparaó... Uma pessoa incrível e cheia de histórias pra contar! Ouça agora e se encante também!
Com muito orgulho o "Café com Barista" traz para vocês a entrevista com CECÍLIA NAKAO, Cafeicultora, Q-Grader, Membro da APEC Associação de Produtores de Cafés Especiais do Caparaó.... Uma pessoa incrível e cheia de histórias para contar! Ouça agora e se encante também!
Ficou curioso né, minha filha? Ouve aí!!!
Um dos melhores cursos do país sobre Cafeicultura, professores incríveis, experiências transformadoras! Tudo sobre minhas vivências no curso que vem mudando o cenário da Cafeicultura no país! Vamos falar de café? O link para quem deseja cursar Tecnologia em Cafeicultura: https://www.ifes.edu.br/noticias/19172-ifes-divulga-edital-para-vagas-remanescentes-em-cursos-de-graduacao
Vamos desvendar essa profissão tão importante para toda a cadeia do café! Falo sobre o que faz, como faz, o que deve saber e por que o Barista é o elo entre todo o trabalho do campo e o consumidor final... Vamos entender sobre barismo?
Conheça o podcast feito por um Barista, estudante de Tecnologia em Cafeicultura que traz pra você as novidades, histórias e conhecimentos sobre Café, direto da região da Serra do Caparaó! O dia a dia de quem estuda café, convive com produtores e ainda faz café diariamente em uma cafeteria! Ufa! Muita coisa legal pra quem ama café! Bora?
