Formación del ácido acetoacético.
Aug 01, 2022•6 min•Season 6Ep. 11
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Es el más simple de los β-cetoácidos y como los demás, es muy inestable y sufre descarboxilación espontánea a acetona. Interviene en el metabolismo de lípidos y es uno de los cuerpos cetónicos, una fuente de energía para el corazón y el cerebro.
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