Digestión de las proteínas.
Comienza en el estómago con la pepsina gástrica, producida en las células principales del estómago, se activa en presencia de un pH bajo.
Apr 12, 2022•4 min•Season 5Ep. 5
MedinaMed
Medicina para llevar, vive respetando la fisiología del cuerpo humano, con increíbles procesos bioquímicos, manteniendo la homeostasis en un equilibrio.
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Episodes
Estructura de las proteínas.
A partir de la secuencia de aminoácidos se forma una proteína unida mediante enlaces péptidos o covalentes.
Apr 07, 2022•4 min•Season 5Ep. 4
Estructura de los aminoácidos y propiedades.
Son las bases estructurales químicas, fisicoquímicas, por su actividad óptica o su comportamiento como electrolitos y la dispocisión secuencial de las proteínas.
Apr 03, 2022•5 min•Season 5Ep. 3
Funciones y calidad de las proteínas.
Por las múltiples funciones que realizan en nuestro organismo, las proteínas tienen inmensa variabilidad, ya sea para mecanismo de trasporte, defensa, secuencia genética, entre otros.
Mar 30, 2022•6 min•Season 5Ep. 2
Las proteínas.
Las proteínas son biomoléculas complejas que desempeñan un papel fundamental en la estructura y función de nuestras células.
Mar 17, 2022•5 min•Season 5Ep. 1
Glucosa sanguínea.
La glucemia normal de una persona que no halla comido en las últimas 4 horas debe ser de unos 90 mg/dl. Tras una comida con grandes cantidades de hidratos de carbono este valor se eleva cerca de los 130 mg/dl.
Mar 11, 2022•9 min•Season 4Ep. 25
Gluconeogenia.
Es una ruta metabólica que permite la síntesis de e glucosa a partir de precursores como el lactato y los gliceroles.
Mar 07, 2022•4 min•Season 4Ep. 24
Glucógeno y vía de la pentosa fosfato.
La pentosa fosfato es una derivación del metabolismo central de los hidratos de carbono que las células utilizan principalmente para obtener NADPH, una gran cantidad de azúcares pueden ser obtenidos.
Mar 04, 2022•4 min•Season 4Ep. 23
De ácido láctico a piruvato.
Después de la restitución del aporte de oxígeno, el metabolismo anaerobio cesa, el ácido láctico se convierte en piruvato. Este proceso se produce a nivel hepático (y en otros tejidos).
Feb 25, 2022•4 min•Season 4Ep. 22
Ganancia neta de ATP durante la descomposición de la glucosa.
Un total de 38 moléculas de ATP por cada molécula de glucosa degradada a CO2 y H2O.
Feb 17, 2022•6 min•Season 4Ep. 21
Fosforilación oxidativa.
Es un proceso metabólico que utiliza energía liberada por la invitación oxidación de nutrientes para producir adenosina trifosfato (ATP).
Feb 09, 2022•6 min•Season 4Ep. 20
ATP en el ciclo del ácido cítrico y enzimas proteicas.
El sentido metabólico del ciclo del ácido cítrico es obtener electrones de alta densidad que pasarán a la cadena de transporte electrónico y fosforilación oxidativa para obtener ATP.
Jan 31, 2022•3 min•Season 4Ep. 19
Ciclo del ácido tricarboxílico.
La principal función del ciclo del ciclo de Krebs es formar energía para el cuerpo, es llevado a cabo en las mitocondrias de las células durante su respiración.
Jan 23, 2022•6 min•Season 4Ep. 18
Glucólisis.
Es el proceso por medio del cual se modifica la composición de la glucosa para extraer energía suficiente para que las células puedan utilizarla y realizar sus funciones.
Jan 05, 2022•5 min•Season 4Ep. 17
Nutrición, alimentación y dieta.
Para llevar a cabo los procesos que nos permiten estar vivos, debemos ingerir continuamente distintos nutrientes.
Jan 05, 2022•2 min•Season 4Ep. 2
Trastornos de la conducta alimentaria.
El temor al aumento de peso, un ideal de belleza, la personalidad, influyen en el condicionamiento de la conducta alimentaria. Alcancemos y mantengamos la salud física y mental a través de una relación saludable con la alimentación y cuerpo.
Dec 12, 2021•5 min•Season 4Ep. 16
Metabolismo de hidratos de carbono II (fosforilación, glucogenogenia, glucógeno, glucogenólisis).
La fosforilación de la glucosa está favorecida principalmente por la enzima glucocinasa en el el hígado y la hexocinasa en la mayoría de las células.
Dec 10, 2021•7 min•Season 4Ep. 15
Metabolismo de hidratos de carbono
A partir del metabolismo de los glúcidos a los procesos bioquímicos de formación, ruptura y conversión de los glúcidos en los organismos vivos se obtiene energía para la actividad muscular, la secreción glandular, síntesis de sustancias, entre otros procesos fisiológicos.
Dec 01, 2021•8 min•Season 4Ep. 14
Patologías del sistema digestivo.
La digestión se lleva a cabo en los 11 metros de longitud del tubo digestivo, cada órgano tiene una función, al igual que pueden presentarse distintas patología en cada uno de ellos.
Nov 24, 2021•11 min•Season 4Ep. 13
Hormonas digestivas.
Las hormonas digestivas son secretadas en respuesta a estímulos específicos, asegurando la coordinación del proceso digestivo, relacionadas con la digestión, absorción y metabolismo de nutrientes.
Nov 08, 2021•6 min•Season 4Ep. 12
Enzimas digestivas
Distintas reacciones bioquímicas intervienen en la digestión, absorción y metabolismo de los alimentos, para poder convertir los nutrientes en moléculas más pequeñas y el cuerpo pueda utilizarlo.
Oct 06, 2021•7 min•Season 4Ep. 11
Fisiología del aparato digestivo.
El aparato digestivo es el responsable de reducir las grandes partículas de los nutrientes para transformarlos en menor tamaño para su mejor absorción.
Sep 27, 2021•6 min•Season 4Ep. 10
Digestión y absorción de los carbohidratos.
A pesar de tener estructuras diferentes, los carbohidratos van a ser reducidos a partir de la acción enzimática a monosacáridos y diasácaridos respectivamente.
Sep 07, 2021•4 min•Season 4Ep. 9
Polisacáridos II (heteropolisacáridos)
Según la presencia del nitrógeno o no en su molécula se dividen en nitrógenados y no nitrógenados, como el agar, goma arábiga, hemicelulosas y las pectinas, y los glocosaminoglicanos, para los nitrógenados.
Aug 05, 2021•5 min•Season 4Ep. 8
Polisacáridos I (homopolosácaridos)
La condensación de más de 10 moléculas de azúcar da resultado a los polisacáridos, a su vez clasificados por el mismo tipo de azúcar (homopolosácaridos) o por distintos tipos de azúcares.
Jul 28, 2021•6 min•Season 4Ep. 7
Diasácaridos, trisacáridos y tetrasácaridos.
La unión de dos monosacáridos y la perdida de una molécula de agua, va dar formación a carbohidratos más complejos.
Jul 21, 2021•4 min•Season 4Ep. 6
Monosacáridos o azúcares simples
Los carbohidratos simples se conocen como azúcares o sacáridos, y la terminación de la mayoría de sus nombres es osa, como glucosa, fructosa o galactosa.
Jul 17, 2021•3 min•Season 4Ep. 5
Carbohidratos
La principal fuente de energía para nuestro organismo, representa el 50-55% de nuestra dieta.
Jul 13, 2021•4 min•Season 4Ep. 4
Macronutrientes
Los nutrientes deben satisfacer las necesidades energéticas, estructurales, funcionales y reguladoras.
Jun 30, 2021•3 min•Season 4Ep. 3
Importancia de la alimentación
Más que la satisfacción de las necesidades del hombre. Disfrutar del gusto, olfato, vista, cumpliendo la función biólogica del organismo.
Jun 17, 2021•3 min•Season 4Ep. 1
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