I denne episoden snakker vi litt om "De syv slagene", og hvilke tre kategorier disse julekakene gjerne er delt inn i. Det er ikke alltid helt enighet om hvilke kaker som regnes som "De syv slag", så kanskje du er uenig med meg også?! Uansett så håper jeg at du lærer noe nytt om julekaker i denne episoden. Og du, kanskje du og din familie kommer til å bake en eller flere av disse julekakene i år? Da er det bare å glede seg til god lukt i hele huset, og nyte at det nå straks er jul. Vi snakkes igj...
Dec 20, 2021•7 min•Season 1Ep. 13
Åh, førjulstiden er så koselig! Hvilke juletradisjoner kjenner du til? Har du og din familie, eller din klasse en egen juletradisjon? I ukas episode snakker jeg litt om hva en tradisjon er, og om ulike juletradisjoner som kanskje får deg i julestemning. Til ukas episode passer det fint å snakke med elevene om hvilke juletradisjoner de kjenner til, og hvilke julekaker de f.eks. baker sammen til jul. La elevene høre denne episoden først, også kan dere sammen snakke om hva dere forbinder med jul. H...
Dec 17, 2021•9 min•Season 1Ep. 12
Husker du hva de fire grunnsmakene som vi snakket om i forrige episode heter? Kanskje har du hørt om den femte grunnsmaken Umami også? Men hva med smaken Oleogustus - den er litt mer ukjent, eller hva? I 2015 oppdaget en forskergruppe denne sjette grunnsmaken "Oleogustus", og i denne episoden skal du få lære mer om hvilken smak dette er. Relevante kompetansemål til episoden er: - kjenne igjen og greie ut om grunnsmaker i matvarer og fortelle om og diskutere hvordan smak kan påvirke matpreferanse...
Oct 11, 2021•7 min•Season 1Ep. 11
Hva forbinder du med en søt matrett? Tenker du på sitron når jeg sier at noe smaker surt? Men hva smaker bittert, egentlig? Og hvorfor er vi så glad i den salte smaken? Relevante kompetansemål for denne episoden: - Kjenne igjen og greie ut om grunnsmaker i matvarer og fortelle om og diskutere hvordan smak kan påvirke matpreferanser og matvalg. Oppgave: Del en sitron opp i mindre båter. Utfordre noen andre i klassen eller hjemme til å spise hele båten uten å lage en eneste grimase. Hvem klarer de...
Sep 27, 2021•9 min•Season 1Ep. 10
Klarer du å beskrive hva maten du spiser smaker, uten å bare si "godt" eller "vondt"? Og har du tenkt på at lyden i rommet du spiser maten også påvirker smaken på maten? I denne episoden snakker vi om hvordan vi smaker mat med munnen og ørene våre. En potetgullpose knitrer faktisk for en grunn... Lytt til episoden og lær mer om dette! Relevante kompetansemål til episoden er: - bruke sansene til å utforske og vurdere matens smak og tekstur og til utforske og anretning av mat! - kjenne igjen og gr...
Sep 13, 2021•6 min•Season 1Ep. 9
80% av det vi kaller smak kommer fra lukten. Så i denne episoden snakker vi om hvordan nesa og lukten hjelper oss til å skille mellom 10 000 lukter. Prøv deg gjerne på noen av oppgavene som blir nevnt i episoden, og erfar hvordan lukten påvirker hva maten smaker. Det er veldig kult! Relevante kompetansemål til episoden er: - bruke sansene til å utforske og vurdere matens smak og tekstur og til utforske og anretning av mat! - kjenne igjen og greie ut om grunnsmaker i matvarer og fortelle om og di...
Aug 30, 2021•6 min•Season 1Ep. 8
Kan vi smake mat med øynene, nesa og ørene? I denne episoden snakker vi om sensorikk, og hvordan sansene våre spiller inn for vår totale smaksopplevelse. Relevante kompetansemål til episoden er: - bruke sansene til å utforske og vurdere matens smak og tekstur og til utforske og anretning av mat! - kjenne igjen og greie ut om grunnsmaker i matvarer og fortelle om og diskutere hvordan smak kan påvirke matpreferanser og matvalg. Oppgave: Neste gang du skal lage deg et måltid hjemme eller på skolekj...
Aug 16, 2021•6 min•Season 1Ep. 7
Vi mennesker opplever smak på ulike måter. Du liker kanskje noe som din onkel ikke liker, og motsatt. Smaksløkene våre endrer seg i løpet av livet, og vi kan la oss inspirere av nye smaker og matretter. Hvor og hvem vi spiser sammen med påvirker også smaken. I denne episoden snakker vi om hva smak er. Relevante kompetansemål til episoden er: - bruke sansene til å utforske og vurdere matens smak og tekstur og til utforske og anretning av mat! - kjenne igjen og greie ut om grunnsmaker i matvarer o...
Aug 09, 2021•9 min•Season 1Ep. 6
Hva kan vi gjøre for å unngå at maten vi lager, gjør oss syke? Jo, det finnes flere smarte hygieneråd å følge og i denne episoden skal vi blant annet snakke om riktig oppbevaring av mat, bruk av ulike skjærebrett og varmebehandling av mat. I de to forrige episodene snakket vi om hygiene før matlaging, og om hvor viktig det er med god håndhygiene. Relevante kompetansemål til episoden er: - bruke redskap, grunnleggende teknikker og matlagingsmetoder til å lage trygg og bærekraftig mat som gir grun...
May 24, 2021•10 min•Season 1Ep. 5
Hygiene, hygiene, hygiene - Et ord du helt sikkert har hørt hundre ganger, men vet du egentlig hva god hygiene er på kjøkkenet? I denne episoden skal vi snakke om tre ting vi bør gjøre FØR vi begynner å lage mat. For det hjelper ikke å være en god kokk, hvis maten gjør oss syk, sant? Relevante kompetansemål til episoden er: - bruke redskap, grunnleggende teknikker og matlagingsmetoder til å lage trygg og bærekraftig mat som gir grunnlag for god helse Oppgave: Lytt til denne episoden og fortell e...
May 10, 2021•7 min•Season 1Ep. 4
Tenk hvor mange ganger i livet du allerede har vasket hendene dine? Det er mange! Men har du tenkt på hvor mange ganger TIL du skal vaske hendene dine resten av livet? Det er jammen ikke få. Så la oss en gang for alle lære oss hvordan vi utfører en skikkelig god håndvask, dere. Å vaske hender kan faktisk være gøy... bare lytt til denne episoden og la deg inspirere! Relevante kompetansemål til episoden er: - bruke redskap, grunnleggende teknikker og matlagingsmetoder til å lage trygg og bærekraft...
Apr 26, 2021•6 min•Season 1Ep. 3
Denne episoden om banan er delt i to og har bærekraft som overordnet tema. Denne delen (del 2) handler om hvordan vi kan trylle de brune bananene om til deilige retter, og videre inspirere til matredding. Del 1 tok for seg bananens reise og hvorfor det er så viktig å ikke kaste de brune bananene. Kjerneelement fra læreplanen i mat og helse: Bærekraftige matvaner og bærekraftig forbruk Relevante kompetansemål til episoden er: - utnytte matvarer og rester fra matlaging og reflektere over eget matf...
Feb 15, 2021•9 min•Season 1Ep. 2
Denne episoden om banan er delt i to og har bærekraft som overordnet tema. Del 1 tar for seg bananens reise og hvorfor det er så viktig å ikke kaste de brune bananene. Del 2 handler om hva vi kan bruke de brune bananene til og gi inspirasjon til matredding. Kjerneelement fra læreplanen i mat og helse: Bærekraftige matvaner og bærekraftig forbruk Relevante kompetansemål til episoden er: - utnytte matvarer og rester fra matlaging og reflektere over eget matforbruk - bruke redskap, grunnleggende te...
Feb 15, 2021•9 min•Season 1Ep. 1
