馬力歐陪你喝一杯 - podcast cover

馬力歐陪你喝一杯

The News Lens 關鍵評論網drinkwithmario.thenewslens.com

《馬力歐陪你喝一杯》是一個「人物深度專訪」的網路廣播節目(Podcast),專訪對象從高階經理人,企業CEO,到在各個不同領域上的專業者。我們聊的內容從企業動態、商業趨勢到各種各樣不一樣的人生故事。希望透過他們的分享,可以帶給你不同觀點與思考模式,還有追求夢想的勇氣。

在這裡,我們喝的不是酒也不是水,而是各種關於人生的滋味。

《馬力歐陪你喝一杯》每週一集(太長時候會變成兩集),每週五晚上更新,希望透過聲音的形式,讓大家可以在通勤、運動或放鬆的時候可以隨選收聽。如果你有想聽的人物採訪,歡迎留言或私訊告訴我們。本節目由關鍵評論網製作播出。

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Episodes

S3E13 智庫學者|易思安:中國崛起讓很多台灣人感到悲觀,但我還是很樂觀

本集人物:易思安 Ian Easton 易思安是《中共攻台大解密》的作者,曾任美國海軍陸戰隊「海事分析中心」的中國分析師,現任華府智庫「2049計畫研究所」研究員,主要研究領域為亞洲地區國防與安全議題。 過去,他曾在上海復旦大學、臺灣師範大學學習中文,後來到政大大學讀碩士,以他長期居住在中國跟台灣的經驗,並以一個局外人的角度來看台海關係,如果中國攻台了,台灣擋得住嗎?台海戰爭有可能開戰嗎?中國、台灣跟美國人對這件事情又有什麼迷思呢?還有為什麼易思安對海峽兩岸的安全問題這麼感興趣?來聽聽他歷時十年的研究成果。 《中共攻台大解密》:http://bit.ly/2GCYw8X 本集有使用以下音樂: Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn Attribution ShareAlike CC BY-SA 3.0 https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acoustic Real Ride by Nicolai Heidlas https://www.hooksounds.com/royalt...

Apr 06, 201849 min

S3E12 廚房裡的人類學家|莊祖宜:退休後我想在美國開餐車,賣蘭州拉麵跟涼菜

本集人物:莊祖宜 莊祖宜三十出頭放棄博士學位轉行學廚藝,先進入美國麻州劍橋廚藝學校,畢業後到香港星級餐廳做無薪實習生,並開設《廚房裡的人類學家》部落格記錄學廚生活。雖然放棄了博士學位,但她骨子裡還是位人類學家,但她把難以理解的人類學運用到做菜上。 今天,莊祖宜將跟我們分享她從書房走入廚房的心路歷程,包括在廚藝學校所感受到的震撼,還有從勞心到勞力的工作經驗,而且為什麼這麼愛做菜的莊祖宜現在沒有繼續在廚房工作呢?除此之外,還有莊祖宜推薦的兩本值得一看的飲食書籍,以及江浙菜跟川菜的故事。 本集有使用以下音樂: Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn Attribution ShareAlike CC BY-SA 3.0 https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acoustic Real Ride by Nicolai Heidlas https://www.hooksounds.com/royalty-free-music/real-ride/17192/ Optimistic Corp...

Mar 30, 20181 hr 17 min

S3E11 從《百吻巴黎》到婚姻生活|楊雅晴:我一直在過一個意外人生

本集人物:楊雅晴 楊雅晴是《百吻巴黎》的作者,從小學音樂,主修鋼琴,二十五歲赴巴黎留學,某天突發奇想在巴黎向一百個人索吻,因此有了《百吻巴黎》一書,自此之後開始為女性情慾自主權發聲,現在是一個小孩的媽,五月預計出版新書。 今天,楊雅晴將跟我們分享九年前的百吻巴黎事件,對她之後的人生有造成什麼影響嗎?以及她所觀察到的性別與情慾問題。除此之外,還有原本恐婚的她為什麼後來決定閃婚?沒計劃生小孩,結果現在準備生第二胎,來聽聽楊雅晴有趣的意外人生。 本集有使用以下音樂: Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn Attribution ShareAlike CC BY-SA 3.0 https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acoustic Real Ride by Nicolai Heidlas https://www.hooksounds.com/royalty-free-music/real-ride/17192/ Optimistic Corporate Exzel Music Publ...

Mar 23, 201848 min

S3E10 從主播到創業家|徐裴翊:我們希望讓更多人看見運動的美好

本集人物:徐裴翊 徐裴翊是前緯來體育台和三立電視台的主播,於2014年離開主播台後,與三位好友一同創辦運動網路媒體「Vamos Sports翊起運動」,以提供運動影音為主,報導運動新聞跟運動賽事,並採訪旅外球員的奮鬥故事,希望讓更多人看見他們追求夢想的樣貌。 今天,徐裴翊將跟我們分享她創業四年來的心得,對「運動」網路媒體的觀察,到底傳統體育電視台與網路媒體有何不同?是什麼原因讓她願意退下主播台,踏進創業圈,不辭辛苦連年赴美採訪旅外球員,把他們的奮鬥故事做成影音讓更多人看見? 除此之外,我們也討論到台灣基層運動的相關問題,當面臨到運動選手生涯跟課業該怎麼選擇?還有在採訪過這麼多運動選手之後,為什麼徐裴翊對王建民的印象最深刻?又為什麼對曾雅妮感到虧欠呢? 本集有使用以下音樂: Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn Attribution ShareAlike CC BY-SA 3.0 https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acoustic Real Ride by Nicolai ...

Mar 16, 201857 min

S3E9 滅火器樂團:永遠忘不了第一次被一首歌感動到的感覺

本集人物:滅火器樂團 滅火器樂團來自南台灣高雄,成軍至今已經18年,在2016年成立了自己的公司火氣音樂,由主唱楊大正,吉他手鄭宇辰,貝斯手陳敬元與鼓手吳迪組成。 長期深耕音樂產業的他們,對台灣的音樂產業有什麼樣的感受?台灣的音樂產業有未來嗎?即使辦演唱會可能會虧本,堅持要舉辦演唱會對他們來說的意義是什麼?還有2018年關於滅火器團員的新計劃。 Podcast歌曲資訊 歌名:長途夜車 Southbound Night Bus 演出:滅火器 Fire EX. 編曲:鄭宇辰 ORio Cheng、滅火器 Fire EX. 詞曲:楊大正 Sam Yang OP:火氣音樂 / SP:相知國際 歌名:島嶼天光 Island's Sunrise 演出:滅火器 Fire EX. 編曲:鄭宇辰 ORio Cheng、滅火器 Fire EX. 詞曲:楊大正 Sam Yang OP:火氣音樂 / SP:相知國際 本集有使用以下音樂: Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn Attribution ShareAlike CC BY-SA 3.0 https://...

Mar 09, 201845 min

S3E8 源鉑資本執行長|胡一天:說穿了,比特「幣」在區塊鏈體系裡只是一連串的數字而已

胡一天是旅居香港的金融觀察家與專業投資人,也是源鉑資本(Kyber Capital) 執行長,畢業於台灣大學電機系,雙主修法律系,美國哥倫比亞大學金融工程碩士,擅長從產業趨勢、企業併購動態與資本市場數據分析解讀投資趨勢。 今天,胡一天將會幫我們深入淺出的介紹比特幣,你知道比特幣的起源嗎?創始人是誰?什麼是區塊鏈?以及加密貨幣的發展過程。除此之外,比特幣的未來市場我們有什麼可預期跟不可預期的事? 本集有使用以下音樂: Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn Attribution ShareAlike CC BY-SA 3.0 https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acoustic Optimistic Corporate Exzel Music Publishing (freemusicpublicdomain.com) Licensed under The Standard Music License https://www.freemusicpublicdomain.com/...

Mar 02, 201859 min

S3E7 心理諮商師|周慕姿:情緒處理上最痛苦的不是問題沒有解決,而是覺得沒有選擇

周慕姿是諮商心理師,也是去年誠品銷售總冠軍《情緒勒索》的作者。畢業於政大新聞系、政大廣電所、國立臺北教育大學心理與諮商所,同時也是《Crescent Lament 恆月三途》金屬樂團的主唱。在分享了如何不被情緒勒索之後,今年再度出版新書《關係黑洞》,分享如何面對關係中的不安全感。 今天,周慕姿將透過一些心理輔導的案例跟我們分享如何處理人際關係,如何改變對方與自己的相處模式?當父母或情人用各種方式做出讓你感到情緒不舒服的時候,該怎麼辦?還有決定讓周慕姿從傳播轉到心理諮商的原因。 本集有使用以下音樂: Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn Attribution ShareAlike CC BY-SA 3.0 https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acoustic Real Ride by Nicolai Heidlas https://www.hooksounds.com/royalty-free-music/real-ride/17192/ Optimistic Corpora...

Feb 23, 201854 min

S3E6 科技島讀|周欽華:在我的理想裡,產品跟行銷是未來媒體最重要的兩件事情

隨著訂閱媒體時代的來臨,有越來越多的媒體推出付費內容,像《端傳媒》、《SOSreader》、《邏輯思維》、《Medium》等,不知道大家對於媒體訂閱制有什麼看法?今天我們邀請到《科技島讀》的創辦人也是唯一作者周欽華來跟我們分享。 作為在台灣做訂閱媒體的先驅者,周欽華今天將跟我們分享他創業五年來的心得,創業後最大的收穫跟面臨的困難,以及他是怎麼看訂閱媒體的未來。除此之外,他也分享了當時收支平衡的《有物報告》為什麼突然喊停的原因?還有他從動物系到法律系再到媒體業的轉換歷程。 本集有使用以下音樂: Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn Attribution ShareAlike CC BY-SA 3.0 https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acoustic Real Ride by Nicolai Heidlas https://www.hooksounds.com/royalty-free-music/real-ride/17192/ Optimistic Corporate ...

Feb 16, 201846 min

S3E5 前鴻海副總裁|程天縱:從狼性到小確幸,這是一種進化論

今天邀請到的是前鴻海集團副總裁程天縱,他擁有三十多年的專業經理人經驗,從一個公司小業務到跨國大企業的CEO,曾擔任過美國惠普中國區總裁,跟美國德州儀器亞洲區總裁。 2012年6月決定退休,於2013年9月開始投入創客運動,免費幫助並指導年輕人創業。今年一月出版了新書《程天縱的管理力:企業經營、新創發展、掌握趨勢不可或缺的28個觀念與工具》。 本集內容: - 從業務、主管到專業經理人的經驗分享 - 大企業創新的難度為何?又如何創新? - 輔導新創團隊的心得,以及新創團隊會失敗的原因 - 企業想要永續經營必須做好哪三件事情 - 公司主管的管理案例分享 - 為何台灣資本沒有往下傳承 - 台灣許多大企業老闆無法退休的原因 - 專業經理人需要有什麼樣的體悟 本集有使用以下音樂: Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn Attribution ShareAlike CC BY-SA 3.0 https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acoustic Real Ride by Nicolai He...

Feb 09, 201857 min

S3E4 前清華大學校長|劉炯朗:小孩子不懂也可以背詩詞,就像小時候不懂流行歌也背的很開心

關於之前高中文言文比例調降的爭議,還有台灣高中文組跟理組分類的問題,我們今天邀請到前清大校長劉炯朗來跟我們分享他的看法。 劉炯朗是國際知名電腦資訊學者,畢業於成大,麻省理工學院電腦博士,曾任教於麻省理工學院及伊利諾大學,也曾擔任過清華大學校長,並在竹科IC之音主持談話節目「我愛談天你愛笑」,涉略領域廣泛,從科學、文學、歷史、科技發展,最近一本著作為《大人的社會課》。 劉教授在本集Podcast中還有清唱一段《歌劇魅影》的歌,不要錯過。 本集有使用以下音樂: Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn Attribution ShareAlike CC BY-SA 3.0 https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acoustic Real Ride by Nicolai Heidlas https://www.hooksounds.com/royalty-free-music/real-ride/17192/ Optimistic Corporate Exzel Music Publis...

Feb 02, 201843 min

S3E3 幸福路上導演|宋欣穎:我們不停地在臉書上告訴別人「我很幸福」,這好像是一個魔咒

今天我們邀請到電影《幸福路上》的宋欣穎導演,這是台灣第一部入圍釜山影展的動畫長片,講的是一個女孩的成長故事,電影背景取材於台灣過去三十年來的社會歷史事件,對台灣人來說應該會有很強烈的共鳴。 今天導演跟我們分享了《幸福路上》那些有趣卻又艱難的配音過程,還有導演對這部電影的想法,為什麼選擇拍動畫片而不是真人拍攝?在台灣拍動畫片的困難度有多高?動畫片跟真人電影的導演工作有什麼不一樣嗎?還有台大政治系畢業的宋導,為什麼選擇跑去美國念電影? 幸福路上FB:https://www.facebook.com/OnHappinessRoad/ 本集有使用以下音樂: Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn Attribution ShareAlike CC BY-SA 3.0 https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acoustic Real Ride by Nicolai Heidlas https://www.hooksounds.com/royalty-free-music/real-ride...

Jan 27, 20181 hr 11 min

S3E2 版權經紀公司創辦人|譚光磊:以前說《冰與火之歌》書太厚人物多,但變成HBO就什麼都不是問題了

今天邀請到的是國際版權經紀人譚光磊,他是《冰與火之歌》的書籍書譯者,也是多部國外暢銷小說的引進者,像《追風箏的孩子》、《別相信任何人》、《格雷的五十道陰影》等。 今天譚光磊跟我們分享了版權經紀人這個有趣的職業在做什麼,如何選書又如何挑書?還有書探這個神秘的工作,以及一本書從作者到書店所歷經的過程。除此之外,你知道奇幻小說裡面的咒語跟武俠小說那些很帥的招式都是如何翻譯的嗎?一位暢銷書作家的影響力又能有多大呢?像日本推理小說作家東野圭吾就曾用一本書拯救了瀕臨倒閉的一間小出版社,還有關於台灣電子書市場的發展等豐富有趣的內容。 本集有使用以下音樂: Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn Attribution ShareAlike CC BY-SA 3.0 https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acoustic See omnystudio.com/listener for privacy information....

Jan 19, 201859 min

S3E1 PCHome董事長|詹宏志:硬著頭皮,就是我這輩子做事的樣子

今天邀請到的是PCHome董事長詹宏志,他是很早就開始接觸網路產業的人,在台灣創辦了第一份網路報紙《明日報》,還是第一個發行電子報、第一個做banner廣告、第一個開發雲端儲存空間的網路先驅。 今天,他不只跟我們分享了他從1994年至今的「改行」人生,以及他目前面臨的「行改」困難;並分享了他如何應用行銷4P學的理論,在當時《PCHome電腦雜誌》創刊號只賣49元的原因,還有他看到2018台灣電商會面臨什麼樣的大挑戰? 本集有使用以下音樂: Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn Attribution ShareAlike CC BY-SA 3.0 https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acoustic Optimistic Corporate Exzel Music Publishing (freemusicpublicdomain.com) Licensed under The Standard Music License https://www.freemusicpubli...

Jan 12, 20181 hr 25 min

番外篇|馬力歐跟你聊「Podcast」,聲音媒體的魅力

本集馬力歐將與你分享關於Podcast的一切,podcast為何在美國與中國這麼紅?那台灣的podcast在哪裡?以及《馬力歐陪你喝一杯》的緣起?還有馬力歐推薦的私人podcast名單? See omnystudio.com/listener for privacy information.

Nov 23, 201759 min

#S2E11|馬力歐台北特色酒吧地圖Part 3:發琴吧、Digout、WA-SHU和酒

今天我們要去位於大稻埕,一間隱身在福來許三樓的發琴吧,英文名字比較唯美一點,叫Ginspiration,空間不大,卻收藏了兩百多種來自世界各地的琴酒。第二間是位於信義路四段上,白天賣咖啡晚上賣酒的Digout,來這邊的人都把這邊當作自家客廳,是一間可以可以自由自在吐露心情的酒吧。第三間是位於東區的WA-SHU和酒,老闆是一位擁有21年調酒經驗的日本人稻葉智章先生,以infuse酒為主,會在烈酒中加入各種不同材料,強調風味的體驗。 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Nov 09, 201724 min

#S2E10|馬力歐台北特色酒吧地圖Part 2:Motown、NOX、Jumi Tavern

今天我們要帶大家去三間風格很不一樣的酒吧,有今年帝亞吉歐台灣區冠軍Peter林冠辰坐鎮的Motown Taipei,還有位於安和路上Mordie的NOX,以及非常溫馨的小酒吧Jumi Tavern,讓我們來聽聽這些酒吧故事。 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Nov 01, 201725 min

#S2E9|馬力歐台北特色酒吧地圖Part I:R&D、East End和小後苑

前幾集我們聊了許多台灣調酒師的故事,有Angus、尹德凱、Jeffrey、Victor等等很棒的調酒師,今天開始,我們要來一連串的台北特色酒吧之旅囉! 首先,我們要去2016年入選亞洲五十大酒吧的「R&D」,第二間是今年入選亞洲五十大酒吧的「East End」,以及威士忌達人林一峰在開了18年的「後院」後,於信義區信光三越新開的一間新型態威士忌酒吧「小後苑」。 (這一集裡面有「餐桌有酒」的單杯酒計畫的優惠碼在裡面,別錯過好康折扣喔。) See omnystudio.com/listener for privacy information.

Oct 25, 201730 min

#S2E8|從誤打誤撞到台灣冠軍,四位頂尖調酒師的故事

我們今天要來講四位調酒師的故事。相較於擁有百年調酒歷史的美國跟日本來說,台灣的調酒歷史並不算長,但近年來台灣的調酒師在國際上卻很出色,出了許多頂尖好手,像Angus、尹德凱、Victor、Jeffrey、Aki等等,他們都曾是帝亞吉歐世界頂尖調酒大賽台灣區冠軍,有幾位還得過世界名次。 但他們當初都是如何走上調酒師這條路的呢?當他們選擇這條路的時候,他們知道調酒師的未來長什麼樣子嗎?在他們年輕的時候,調酒師這個職業比起廚師跟麵包師,比較不容易理解,加上夜生活的形象比較負面,所以一般比較少聽到父母支持小孩做調酒師。 今天就讓我們來聽聽,這些台灣頂尖調酒師一路走來的故事。 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Oct 11, 201721 min

#S2E7|為什麼去酒吧要「Speakeasy」,1920年代美國禁酒令的故事

為什麼speakeasy bar都要設計的這麼隱秘?從外面完全看不出來裡面有一間酒吧,連個招牌都沒有,最常見的就是店中店的形式,酒吧可能會藏在咖啡館、理髮廳或甚至西裝店裡面,要通過一個暗門才會到達。 其實這樣的秘密酒吧或被稱為地下酒吧(speakeasy bar)的風格,是受到1920年代美國禁酒令時期的影響,但為什麼那時候的酒吧都要如此隱密呢?背後有什麼樣的故事嗎?今天,讓我們直飛美國芝加哥,帶大家一探究竟。 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sep 27, 201714 min

特別篇|全美十大最佳調酒師Ran Duan,告訴你用廚藝製作調酒新趨勢

入行不到10年的Ran Duan,不僅被美國餐飲權威雜誌Zagat選進「三十位三十歲以下廚界新秀榜單(Zagat 30 under 30)」,成為美國GQ雜誌年度調酒師封面人物,更是連連拿下美國調酒界各種獎項:2014年美國調酒師協會「鐵血調酒師」第一名、2015年Bacardi傳世雞尾酒大賽美國冠軍、2017調酒大賞Tales of The Cocktail Spirited Awards全美十大最佳調酒師。他位於美國波斯頓的酒吧The Baldwin Bar還是全美十大最佳酒吧,現在的Ran Duan可說是調酒業界指標性人物。 本集內容摘要: Ran Duan這次跟我們分享他如何做調酒創意發想?還有他在台灣期間發現了哪些特別食材,想要拿來做調酒創作?以及身為酒吧老闆的Ran Duan會如何去定義一位好的調酒師呢?關於他第一次來到台灣,對台灣的酒吧印象是什麼?他又最在意酒吧的什麼細節?最後還有關於Ran Duan的兩則酒吧小故事,跟馬力歐的咖啡館小故事分享,要聽到最後喔! See omnystudio.com/listener for privacy information....

Sep 20, 20171 hr 13 min

#S2E6|台灣有超多冠軍調酒師,你以為調酒師只是把酒加一加嗎?

你對調酒師的印象是什麼呢?你對調酒的印象又是什麼?今天我們找來了四位資深調酒師,Angus鄒斯傑、尹德凱、Victor楊宜賓還有Jeffrey張勳進,他們分別在2010、2012、2013及2014年,在世界頂尖調酒大賽(DIAGEO World Class)獲得台灣區冠軍的殊榮,現在都是國際上知名的調酒師,今天他們將會和我們聊聊關於雞尾酒與調酒師的故事。 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sep 13, 201725 min

番外篇|馬力歐x女人迷主編Audrey:談談你我的刻板印象與性別框架

這集為關鍵評論網 2017未來大人物 9/3(日) 晚場的 Keynote Speech 「談談你我的刻板印象與性別框架」。 由馬力歐與女人迷主編柯采岑 Audrey 共同主持,來賓為肉彈甜心的馬力與Amy,還有跨性別/人權運動工作者吳伊婷,一起談論刻板印象對外貌與性別,在職場、家庭與生活中的影響,與那些日常樣貌背後不同的價值追求。 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sep 06, 20171 hr 30 min

#S2E5|今晚還是長島冰茶嗎?新世代調酒文化演變史

近幾年,水果調酒已經不再是新趨勢了,不知道你有沒有喝過帶有煙燻肉味的波本威士忌調酒、加了杏仁茶的杏仁酒,還有吞雲吐霧的分子調酒? 今天這集,我們將與調酒教父王靈安,還有從英國引進水果調酒的Barcode以及2012年世界頂尖調酒節大賽亞太區冠軍,世界排名第三的尹德凱調酒師,聊聊新世代調酒文化演變史。 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Aug 30, 201718 min

#S2E4|開了又關,關了又開:凌威30年來用搖滾魂打造各種音樂酒吧

我們今天要來聊聊台灣的音樂酒吧。不知道你有去過音樂酒吧嗎?你對音樂酒吧的定義是什麼呢?是酒吧裡播著爵士樂或搖滾樂,還是現場有DJ打碟,讓我們跟音樂酒吧教父凌威還有MayBE music bar的老闆兼DJ布魯斯聊聊,1980年代台北的音樂酒吧歷史。 本集有使用以下音樂: Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn Attribution ShareAlike CC BY-SA 3.0 https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acoustic See omnystudio.com/listener for privacy information.

Aug 23, 201720 min

#S2E2|1950年代吧女與美軍的愛情故事:吧女帶美軍去廟裡拜拜都求些什麼

上一集我們聊了1950年代台灣的酒吧歷史,關於高雄港七賢三路酒吧街的繁華熱鬧,還有美軍來台的一些很有趣故事,如果你還不知道為什麼當時美軍喜歡踩三輪車,請先回到上一集收聽。 今天,換吧女當主角了,關於吧女,在你的想像中是什麼形象呢?吧女的生活日常又是什麼呢?他們都用什麼方法從美軍身上多賺一點美金呢?以及在那個動盪不安的年代,吧女跟美軍的愛情,有多少心碎的故事,又有多少幸福的結局。 Follow Us on Facebook:goo.gl/gKL6KG 本集有使用以下音樂: Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn Attribution ShareAlike CC BY-SA 3.0 https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acoustic See omnystudio.com/listener for privacy information....

Aug 03, 201715 min

#S2E1|60年前的夜生活是怎樣一回事?為什麼美軍想要當三輪車伕載客

在一個日常辛苦工作終於結束的週五夜裡,是該找個地方讓自己小酌一番,讓酒精溫暖撫慰靈魂。但你有沒有曾經想過台灣的酒吧歷史呢? 台灣的酒吧文化是從什麼時候開始的?一開始的酒吧型態又長什麼樣子?有專業的調酒師嗎?如果想來杯威士忌調酒,在當時的酒吧裡點得到嗎?今天就讓我們回到60年前,來看看當時的夜生活是怎麼一回事。 本集文章介紹:https://goo.gl/TB67r8 Follow Us on Facebook:goo.gl/gKL6KG Music Source: Rauchus by Twin Musicom http://www.twinmusicom.org/ Bouncee Ball by Twin Musicom http://www.twinmusicom.org/ cc by Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) See omnystudio.com/listener for privacy information....

Jul 27, 201715 min

#S1E22 美食家|葉怡蘭(下):台灣小吃帶有大量的鮮味,跟威士忌形成完美共鳴

還記得上一集Podcast的內容嗎?葉怡蘭跟我們分享了她第一次至蘇格蘭參訪布納哈本(Bunnahabhain)酒廠的難忘經驗,第一次踏上艾蕾島的感動、第一次親眼見到泥煤的新鮮感,「你能深刻的感受到這中間的聯繫」,跟葉怡蘭過去的想像中是截然不同的地方。 本集內容摘要: 為什麼葉怡蘭特別愛好內臟料理?有什麼特別的風味跟獨特之處嗎?還有台灣小吃如何與威士忌做餐酒搭配?有什麼基本原則跟技巧嗎?除此之外,在下集裡葉怡蘭也為大家解開了一個疑惑,關於「這個甜點不甜,很好吃!」的謎團,既然甜點不甜,我們為什麼要吃甜點?而且不甜的甜點還很好吃? Follow Us: 馬力歐陪你喝一杯FB:goo.gl/gKL6KG Opening and ending music: Impressions (Acoustic) goo.gl/BozBhL courtesy by Robert Alan Dunn. You can follow him on Facebook: goo.gl/sGhQii See omnystudio.com/listener for privacy information....

Jul 12, 201749 min

#S1E21 美食家|葉怡蘭(上):勿以年份論高低,青春正盛的酒自有其勁道和魅力

這次非常開心邀請到飲食旅遊作家葉怡蘭,她不只是一位美食評論家,也是一位威士忌專家,從1999年就開了台灣第一個個人美食網站《Yilan美食生活玩家》,2004年開始投入威士忌品飲研究,並在2013年獲得「蘇格蘭雙耳小酒杯執持者」,這必須要在威士忌產業或教育媒體貢獻長達5年,並有兩位執持者推薦提出申請才有機會獲選,很不簡單,葉怡蘭也是一位多產的作家,著有《家的模樣》、《旅人之窗》等20多本書。今天,就讓我們來跟葉怡蘭聊聊「喝威士忌的有趣故事」。 更多本集內容摘要: 在本集節目裡,可以聽到葉怡蘭分享她至蘇格蘭參訪酒廠的感動經驗,以及是在什麼樣的轉淚點,讓原本對葡萄酒情有獨鍾的葉怡蘭愛上喝威士忌?平常睡前就有小酌習慣的葉怡蘭,都喝什麼樣的夜酒?搭配什麼美食?本集也探討許多威士忌的議題,像是為什麼近年來日本威士忌價格不斷攀升?年份酒越來越難買?以及台灣的兩大酒廠,金車噶瑪蘭跟南投酒廠之間的差異性為何? Follow Us: 馬力歐陪你喝一杯FB:goo.gl/gKL6KG Opening and ending music: Impressions (Acoustic) goo.gl/BozBh...

Jul 05, 201734 min
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